Курица в томатном соусе
Для основного горячего блюда хочу предложить вам классную идею, как приготовить курицу в томатном соусе в духовке. Нежное филе, насыщенный вкус соуса и аппетитная корочка… идеальный вкус!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 600 грамм
- Панировочные сухари 1/2 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сыр 8 ломтиков + грамм 50 пармезана по желанию
- Луковица 1 штука
- Помидор 4-5 штук
- Чеснок 2-6 зубчиков
- Соль и базилик По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите в сотейник с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне.
Шаг 2
Помидоры вымойте, обсушите и измельчите в блендере или через мясорубку.
Шаг 3
Выложите в сотейник и тушите на среднем огне. Добавьте щепотку соли, можно добавить немного сахара и перца.
Шаг 4
Вымойте филе, обсушите его и слегка отбейте.
Шаг 5
В небольшой мисочке взбейте яйца.
Шаг 6
Филе окуните в яйцо.
Шаг 7
Обваляйте в сухарях со всех сторон.
Шаг 8
И обжарьте на растительном масле до румяности на сильном огне.
Шаг 9
В немного уваренный соус добавьте щепотку свежего базилика или другой зелени по вкусу.
Шаг 10
Несколько ложек соуса выложите на дно жаропрочной формы.
Шаг 11
Выложите в форму филе.
Шаг 12
Присыпьте базиликом по желанию.
Шаг 13
Сверху выложите оставшийся соус и ломтики сыра.
Шаг 14
Для более аппетитной корочки можно присыпать еще тертым пармезаном.
Шаг 15
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 15. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Курица в томатном соусе"
Категории рецепта
Похожие рецепты
