Курица в томатном соусе
45 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Курица в томатном соусе

Для основного горячего блюда хочу предложить вам классную идею, как приготовить курицу в томатном соусе в духовке. Нежное филе, насыщенный вкус соуса и аппетитная корочка… идеальный вкус!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 600 Грамм
  • Панировочные сухари 1/2 Стакана
  • Яйцо 2 Штуки
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Сыр 8 Ломтиков
    + грамм 50 пармезана по желанию
  • Луковица 1 Штука
  • Помидор 4-5 Штук
  • Чеснок 2-6 Зубчиков
  • Соль и базилик По вкусу

Шаг 1

1. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите в сотейник с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне.

1. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите в сотейник с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне.

Шаг 2

2. Помидоры вымойте, обсушите и измельчите в блендере или через мясорубку.

2. Помидоры вымойте, обсушите и измельчите в блендере или через мясорубку.

Шаг 3

3. Выложите в сотейник и тушите на среднем огне. Добавьте щепотку соли, можно добавить немного сахара и перца.

3. Выложите в сотейник и тушите на среднем огне. Добавьте щепотку соли, можно добавить немного сахара и перца.

Шаг 4

4. Вымойте филе, обсушите его и слегка отбейте.

4. Вымойте филе, обсушите его и слегка отбейте.

Шаг 5

5. В небольшой мисочке взбейте яйца.

5. В небольшой мисочке взбейте яйца.

Шаг 6

6. Филе окуните в яйцо.

6. Филе окуните в яйцо.

Шаг 7

7. Обваляйте в сухарях со всех сторон.

7. Обваляйте в сухарях со всех сторон.

Шаг 8

8. И обжарьте на растительном масле до румяности на сильном огне.

8. И обжарьте на растительном масле до румяности на сильном огне.

Шаг 9

9. В немного уваренный соус добавьте щепотку свежего базилика или другой зелени по вкусу.

9. В немного уваренный соус добавьте щепотку свежего базилика или другой зелени по вкусу.

Шаг 10

10. Несколько ложек соуса выложите на дно жаропрочной формы.

10. Несколько ложек соуса выложите на дно жаропрочной формы.

Шаг 11

11. Выложите в форму филе.

11. Выложите в форму филе.

Шаг 12

12. Присыпьте базиликом по желанию.

12. Присыпьте базиликом по желанию.

Шаг 13

13. Сверху выложите оставшийся соус и ломтики сыра.

13. Сверху выложите оставшийся соус и ломтики сыра.

Шаг 14

14. Для более аппетитной корочки можно присыпать еще тертым пармезаном.

14. Для более аппетитной корочки можно присыпать еще тертым пармезаном.

Шаг 15

15. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 15. Приятного аппетита!

15. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 15. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Курица в томатном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×