Рецепты на 1-2 порции
Кулинарные рецепты на 1-2 человек, что приготовить на 1-2 порции....
Кулинарные рецепты на 1-2 человек, что приготовить на 1-2 порции.
Домашний майонез с рассолом от огурцов
Масло растительное
Рассол огуречный
Желток куриного яйца
Перец черный молотый
Вкусный и не слишком густой майонез отлично получается на рассоле от огурцов, который остался от их заквашивания. В целом же, соус готовится по классической схеме, но без добавления куриных белков!
Консоме из телятины
Вода горячая
Телятина
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Белок куриного яйца
Соль
Перец черный молотый
Перец черный горошек
Светлый бульон с насыщенным вкусом готовится из телятины примерно 1,5 часа. При этом осветляется он пеной из взбитого яичного белка и процеживается. По вкусу в него можно добавить специи, пряности.
Глинтвейн из мартини
Мартини
Вода горячая
Мед цветочный
Яблоко
Корица
Бадьян
Лимон
Ароматный глинтвейн можно приготовить используя мартини вместо красного вина. По желанию при его приготовлении можно добавить апельсин, мандарин, другие цитрусовые и ванильный сахар.
Рыба в свекольном маринаде
Вода горячая
Масло растительное
Мука пшеничная
Уксус 6%
Рыба
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Яркий и сытный гарнир из овощей — идеальное сочетание для любого сорта рыбы. Вы можете добавить в маринад немного молотых специй или пряностей, придавая ему новый вкус. Рыбу используйте любую.
Суп из кабачков с креветками
Креветки
Масло растительное
Сметана
Кабачок
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Вкусный кабачковый суп можно приготовить с креветками, блюдо приобретет невероятный аромат и вкус. Чтобы добавить легкую сливочную нотку, при подаче вмешивайте в него немного сметаны или йогурта.
Маринованные листья салата с чесноком и уксусом
Салат листовой
Уксус 6%
Соль
Чеснок
Перец черный горошек
Вкусная закуска из листового салата готовится буквально за 30 минут. Вы можете оставить ее и на ночь в маринаде, поместив в холодильник. Подавайте ее к запеченному мясу, рыбе, колбасным изделиям.
Кырнэцеи
Свинина жирная
Говядина
Чеснок
Паприка молотая
Соль
Кишки свиные очищенные
Перец черный молотый
Небольшие сочные колбаски из свинины и говядины очень популярны в Молдавии! В каждом мясном магазине вы можете купить заготовку кырнецей и приготовить их дома на сковороде или в духовке, но без варки!
Китайский суп с помидорами и говядиной
Вода горячая
Говядина
Масло растительное
Соус острый
Помидор
Имбирь молотый
Кориандр молотый
Соль
Лук зеленый
Красочный китайский суп готовится очень быстро, если вы заранее отварите мякоть говядины в течение 1 часа. Не забывайте добавлять различные специи и пряности, чтобы получить более яркий вкус блюда.
Печень с яблоками в банке в духовке
Печень куриная
Яблоки
Лук репчатый
Сливочное масло
Специи
Нет ничего проще, чем приготовить печень с яблоками в банке в духовке. Блюдо сытное и полезное. Немного усилий и подавайте к столу.
Немецкие колбаски в домашних условиях
Свинина жирная
Вода ледяная
Чеснок
Соль
Кишки свиные очищенные
Перец черный молотый
Если вы без ума от немецких колбасок, то приготовьте их на своей кухне. Для этого потребуется немного свинины и различных специй. Не забывайте о том, что заготовке нужно дать "отдохнуть" 4-6 часов.
Салат с малосольными огурцами и помидорами
Масло растительное
Петрушка
Чеснок
Соль
Огурцы
Помидоры
Лук репчатый
Перец черный горошек
Если вы заготовили заранее много малосольных огурцов, то не печальтесь и сделайте вместе с ними и помидорами вкусный салат. Блюдо готовится очень быстро, соль в него можно уже не добавлять.
Малосольные огурцы за 10 минут
Огурец
Петрушка или укроп
Чеснок
Соль
Перец черный горошек
Сочные малосольные огурцы можно приготовить и за 10 минут, но при этом закуску нужно оставить минимум на 30 минут в холоде, чтобы из огуречной нарезки выделилась жидкость и огурцы просолились в ней.
Веер из баклажанов с беконом в духовке
Бекон
Сыр
Масло растительное
Баклажан
Соль
Перец черный молотый
Невероятно вкусное и красочное блюдо можно сделать из баклажанов, добавляя немного бекона и сыра. По желанию можно включить и помидоры, но тогда есть риск, что ломтики баклажанов не пропекутся внутри.
Рулетики из свеклы
Брынза
Майонез
Ядра грецких орехов
Свекла отварная
Соль
Перец черный молотый
Сочные закусочные рулетики можно сделать из обычной свеклы, фаршируя их мягким сыром с орехами. Тем, кто любит более острый вкус, рекомендуем добавить немного свежего чеснока в сырную начинку.
Овсяная каша с дыней
Вода
Овсянка
Дыня
Сливочное масло
Сахар
Соль
Если вы не очень любите завтракать, то я предлагаю вкусный рецепт овсяной каши с дыней. Блюдо получается ароматным и аппетитным.
Салат с брокколи и редисом
Брокколи
Редис
Йогурт
Чеснок
Укроп
Зеленый лук
Соль
Черный перец
Диетическим и вкусным получается салат с брокколи и редисом. Овощи отлично сочетаются, а для соуса возьмите натуральный йогурт. Берите на заметку рецепт!
Салат с капустой и кинзой
Капуста белокочанная
Масло растительное
Кинза
Соль
Перец черный молотый
Если вы любите вкус кинзы, то с легкостью приготовите такой овощной салат, добавляя эту пряную зелень в него. Заправить блюдо можно как растительным маслом, так и майонезом любой жирности!
Рыба тушеная с виноградом
Белая рыба
Помидоры черри
Виноград
Лук
Морковь
Масло растительное
Итальянские травы
Перец
Соль
Если хотите приготовить оригинальное и вкусное рыбное блюдо, спешу поделиться с вами одним из любимых рецептов — рыба тушеная с виноградом. Можно использовать любую белую рыбу для рецепта. Пробуйте!
Салат из свеклы и грейпфрута
Салатный микс
Сыр мягкий
Масло оливковое
Фисташки
Лимонный сок
Горчица
Свекла
Грейпфрут
Лук красный
Соль
Попробуйте салат со смелым сочетанием грейпфрута и свеклы! Он получается сочным, ярким, вкусным. Свекла дает чуть сладковатый вкус, а грейпфрут легкую горчинку. Все вместе сочетается очень гармонично.
Лапша "Нэнмён"
Вода
Лапша гречневая
Грибы сушеные
Кунжут
Водоросли
Лук зеленый
Чеснок
Огурец
Яйцо
Соевый соус
Кубик бульонный
Соль
Лапша "Нэнмён" — блюдо из корейской кухни. Это холодная лапша с гречневой лапшой и яйцом. Такое блюдо особенно будет актуально в летнюю жару, ничуть не уступает окрошке или гаспачо.
Салат с ветчиной, помидорами и базиликом
Ветчина
Помидоры
Огурцы свежие
Лук
Масло растительное
Базилик
Сок лимона
Соль
Перец
Предлагаю вам приготовить простой, вкусный и быстрый салат с ветчиной, помидорами и базиликом. Этот салат можно подавать даже на праздничный стол, гостям понравится. Пробуйте обязательно!
Оладьи из кабачков с яйцом пашот
Кабачки
Мука пшеничная
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Соль
Перец
Куриные яйца
Сегодня я предлагаю вам приготовить один из вариантов вкусного и питательного завтрака — оладьи из кабачков с яйцом пашот. Такой вариант получается не только вкусным, но и очень красивым. Пробуйте!
Гречка с сельдереем
Вода горячая
Гречневая крупа
Сельдерей
Масло растительное
Морковь
Лук репчатый
Соль
Гречневая каша не только вкусная, но и полезная! Вы можете привнести в нее новый вкус, добавив вместе с овощной зажаркой сельдерей. Блюдо приобретет яркий аромат и станет более аппетитным на вид!
Салат с инжиром и моцареллой
Моцарелла
Салат листовой
Майонез
Инжир
Соль
Перец черный молотый
Невероятно вкусный салат можно приготовить буквально за 10 минут. Вы удивитесь тому, насколько вкусы продуктов дополняют друг друга. Тем, кто любит мясо, допустимо добавить в салат хамон или бекон.
Салат с черешней и индейкой
Индейка
Черешня
Помидоры
Огурцы
Листья салата
Лимонный сок
Оливковое масло
Соль
Черный перец
Необычное сочетание сладкой черешни и индейки вам точно понравится. Салат с черешней и индейкой получается оригинальными и вкусным! Берите на заметку!
Салат с баклажанами и авокадо
Баклажаны
Помидоры
Оливковое масло
Листья салата
Лимонный сок
Авокадо
Черный перец
Соль
Вкусный и аппетитный салат с баклажанами и авокадо дополнит ваше меню в летний жаркий день. Сочетание овощей с авокадо — это удачное решение для закусочного блюда.
Паста с баклажанами и фетой
Вода горячая
Фета
Макароны
Масло растительное
Баклажан
Соль
Сочную и вкусную пасту можно приготовить и без добавления мяса, к примеру — с фетой и баклажанами. Такое блюдо будет актуально на обед или ужин при подаче со сметаной, чесночным соусом или майонезом.
Хлеб из цветной капусты
Цветная капуста
Вода
Орехи
Псиллиум
Микс из семечек
Масло растительное
Соль
Разрыхлитель
Орегано
Хочу поделиться с вами необычным рецептом хлеба из цветной капусты. Он готовится без муки, богат полезными жирами, поэтому особенно его оценят приверженцы кето-диеты.
Омлет с брокколи и грибами
Молоко
Брокколи
Шампиньоны
Сливочное масло
Яйцо куриное
Соль
Тем, кто предпочитает на завтрак блюда из яиц — простым и любимым вариантом является омлет. Предлагаю разнообразить привычное блюдо, добавив брокколи и шампиньоны в традиционный рецепт. Не пожалеете!
Паста с окунем
Вода горячая
Окунь горячего копчения
Макароны
Помидор
Соль
Петрушка
Невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Вы можете использовать замороженного морского окуня или копченого. В первом случае отваривайте рыбную мякоть вместе с пастой.
Тосты с селедкой
Сельдь в масле
Хлеб черный или ржаной
Масло растительное
Огурец свежий
Петрушка
Быстро и просто сделать праздничное блюдо даже для фуршета можно за 10 минут, имея в наличии засоленную сельдь или пресервы из нее. Хлеб выбирайте по своему вкусу: черный, ржаной, белый, багет и т.д.
Cалат с окунем горячего копчения
Окунь горячего копчения
Салат листовой
Яйцо куриное отварное
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Имея в наличии такую вкусную рыбу, как копченый морской окунь, очень легко и быстро можно приготовить вкусное блюдо, например — салат. Остальные продукты добавьте по своему вкусу: салат, огурцы, яйца.
Салат с фенхелем от Джейми Оливера
Масло оливковое
Сок лимона
Фенхель
Редис
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом салата из свежего фенхеля от Джейми Оливера. Готовится просто и быстро, а ингредиентов потребуется совсем немного.
Салат с авокадо и базиликом
Авокадо
Помидоры
Оливковое масло
Красный лук
Лимонный сок
Базилик
Соль
Черный перец
Салат с авокадо и базиликом очень вкусный и полезный, идеально подходит для перекуса и диетического меню. Берите на заметку рецепт!