Спагетти с шиитаке

Как я отношусь к смешению кухонь разных стран? Смотря каких и каким образом, конечно. Если вы боитесь сами идти на эксперимент, но очень хочется, то вам понадобится этот рецепт. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти 240 Грамм
Оливковое масло 60 Миллилитров
Шиитаке 5 Штук
Вино "Марсала" 180 Миллилитров
Красный перец хлопьями 1 Ст. ложка
Чеснок 1 Зубчик
Петрушка 1 Штука
веточка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала отварите спагетти в подсоленной кипящей воде в течение 6 минут. Сохраните 120 мл воды из-под спагетти.

Шаг 2

2. Грибы промойте и нарежьте слайсами.

Шаг 3

3. Чеснок мелко нашинкуйте.

Шаг 4

4. Затем разогрейте масло на сковороде. Добавьте чеснок. Обжарьте его в течение 2-х минут. Потом добавьте грибы. Готовьте ингредиенты ещё 2 минуты. А далее влейте вино и воду из-под спагетти. Через минуту выключите огонь.