Паста с грибами шиитаке
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, легкой вегетарианской пасты. Паста с грибами шиитаке - в Италии такого не попробуешь :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Сливки 150 Грамм
- Пармезан тертый 100 Грамм
- Грибы шиитаке 150 Грамм
- Паста 250 Грамм
- Вино белое сухое 100 Миллилитров
- Соль, перец, зелень - По вкусу
- Сушеные помидоры 30 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Первое, что делаем - мелко рубим чеснок, а у грибов удаляем ножки. Обжариваем чеснок с грибами в сковороде до румяности.](https://img.povar.ru/mobile/b6/47/61/bd/pasta_s_gribami_shiitake-39869.jpg)
Первое, что делаем - мелко рубим чеснок, а у грибов удаляем ножки. Обжариваем чеснок с грибами в сковороде до румяности.
Шаг 2
![Когда грибы и чеснок подрумянятся - вливаем вино, добавляем сушеные помидоры и перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/9e/30/9a/5c/pasta_s_gribami_shiitake-39870.jpg)
Когда грибы и чеснок подрумянятся - вливаем вино, добавляем сушеные помидоры и перемешиваем.
Шаг 3
![Пару минут выпариваем вино, после чего заливаем все это дело сливками и тушим 15 минут под крышкой на медленном огне.](https://img.povar.ru/mobile/54/00/bd/e3/pasta_s_gribami_shiitake-39871.jpg)
Пару минут выпариваем вино, после чего заливаем все это дело сливками и тушим 15 минут под крышкой на медленном огне.
Шаг 4
![Пока наш соус тушится, отварим макароны так, как указано на упаковке.](https://img.povar.ru/mobile/d5/93/c0/52/pasta_s_gribami_shiitake-39872.jpg)
Пока наш соус тушится, отварим макароны так, как указано на упаковке.
Шаг 5
![Натираем на мелкой терке пармезан.](https://img.povar.ru/mobile/7e/e8/e0/0b/pasta_s_gribami_shiitake-39873.jpg)
Натираем на мелкой терке пармезан.
Шаг 6
![Когда до готовности соуса останется 5 минут, добавляем в него некрупно нарезанные свежие помидоры.](https://img.povar.ru/mobile/26/6a/67/05/pasta_s_gribami_shiitake-39874.jpg)
Когда до готовности соуса останется 5 минут, добавляем в него некрупно нарезанные свежие помидоры.
Шаг 7
![В самом конце тушения добавить в соус любимую свежую зелень. Хорошо подходит кинза.](https://img.povar.ru/mobile/84/9c/19/81/pasta_s_gribami_shiitake-39875.jpg)
В самом конце тушения добавить в соус любимую свежую зелень. Хорошо подходит кинза.
Шаг 8
![Готовую пасту подаем с получившимся соусом. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/aa/24/f3/a7/pasta_s_gribami_shiitake-39876.jpg)
Готовую пасту подаем с получившимся соусом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Макароны с грибами и яйцом](https://img.povar.ru/mobile/dd/0e/23/d7/makaroni_s_gribami_i_yaicom-818644.jpg)
![Cпагетти с грибами и панчеттой](https://img.povar.ru/mobile/dd/c4/a8/38/Cpagetti_s_gribami_i_panchettoi-418764.jpeg)
![Запеченные спагетти](https://img.povar.ru/mobile/ff/85/cb/17/zapechennie_spagetti-480254.jpg)
![Паста Карбонара с грибами](https://img.povar.ru/mobile/db/ea/2f/8d/pasta_karbonara_s_gribami-357038.jpg)
![Фаршированные макароны под соусом](https://img.povar.ru/mobile/dd/02/32/f0/farshirovannie_makaroni_pod_sousom-216291.jpg)
![Паста с телятиной](https://img.povar.ru/mobile/22/c3/0f/c2/pasta_s_telyatinoi-149223.jpg)
![Макароны с грибами](https://img.povar.ru/mobile/c0/c7/b8/17/makaroni_s_gribami-21755.jpg)