Рецепты на 1-2 порции - рецепты с фото на Повар.ру (10967 рецептов одной, двух порций)

Лимон

Если кроме вкусовых качеств блюда вам важна еще и подача, тогда предлагаю взять на заметку этот несложный способ изготовления лимонных лебедей, которые украсят ваш ежедневный и праздничный стол.

5 мин

–

5.0

36

Спагетти с шиитаке

Спагетти Вино "Марсала" Оливковое масло Красный перец хлопьями Чеснок Шиитаке Петрушка Соль Черный молотый перец

Как я отношусь к смешению кухонь разных стран? Смотря каких и каким образом, конечно. Если вы боитесь сами идти на эксперимент, но очень хочется, то вам понадобится этот рецепт. Попробуйте!

25 мин

–

5.0

–

Шампиньоны, фаршированные овощами

Панировочные сухари Пармезан Соль Перец красный Чесночный порошок Шампиньоны большие Морковь Цукини Кабачок

Если я хочу подать горячее блюдо красиво, то часто выбираю рецепты, в которых нужно что-то фаршировать. Это выглядит эффектно. Для такого подходят многие овощи, а в моём варианте будут шляпки грибов.

30 мин

–

5.0

–

Яичница в микроволновой печи

Яйца Сливочное масло Соль, перец

Блюда в микроволновке сегодня пользуются большой популярностью. Готовятся такие гораздо быстрее, чем в духовке, и очень просто. Один из примеров, как приготовить яичницу в микроволновой печи.

5 мин

–

3.9

157

Тост с авокадо и яйцом

Тостовый хлеб Оливковое масло Яйцо Авокадо Соль и перец

Спешу поделиться с вами быстрой, полезной и аппетитной идеей завтрака. Минимум времени и сил займет у вас это блюдо, но уверена, что вы и ваши близкие достойно оцените результат. Рекомендую на пробу!

10 мин

–

4.3

–

Скрэмбл с лососем

Козий сыр Копченый лосось Молоко Сливочное масло Яйцо Укроп Соль Черный молотый перец

С виду неизвестное слово скрэмбл на самом деле является обычной яичницей-болтуньей. Этот один из самых популярных видов завтрака делается просто и быстро, а также имеет разные вариации. Вот ещё одна!

10 мин

–

4.3

216

Молочный коктейль с алкоголем

Ванильное мороженое Молоко Кофейный ликер Водка Шоколад

Наверное, почти все дети любят молочные коктейли. Постоянно их готовлю на праздники. А что, если этот напиток сделать взрослым? Добавить в него чуток алкоголя? Должно быть интересно, нужно пробовать!

5 мин

–

5.0

162

Фриттата с брокколи и сладким перцем

Брокколи Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Яйцо куриное Перец болгарский Лук Петрушка Лимон Тимьян Мускатный орех Паприка молотая Соль

Фриттата — национальное Итальянское блюдо. Представляет собой что-то похожее на омлет с множеством разных добавок. Заходите, и я научу вас готовить фриттату с брокколи и перцем. Это просто!

30 мин

–

5.0

149

Курица "Пикассо"

Сливки Сыр тертый Чеддер тертый Масло оливковое Масло сливочное Помидоры Лук репчатый Перец болгарский Мускатный орех Соль Перец Куриная грудка

Куриную грудку сложно приготовить, чтобы она не была сухой. Но по этому рецепту она всегда получается очень сочной и нежной, пропитанной овощными соками. Отличная идея для обеда и ужина!

1 ч.

–

5.0

–

Кулич на молоке и желтках

Мука Молоко Сливочное масло Добавки по вкусу Сахарная пудра Сахар Дрожжи Ванильный экстракт Сок лимона Желтки Соль Белок

Планируете праздничное меню и ищите несложный рецепт теста на кулич? Как раз таким я хочу с вами поделиться. Нежное, воздушное, оно однозначно вам понравится. Запоминайте и повторите на своей кухне.

4 ч.

–

5.0

–

Карри из нута

Нут Помидор Рис "Басмати" Греческий йогурт Шпинат Карри Оливковое масло Соус "Шрирача" Чеснок Репчатый лук Кинза Соль

Приправа карри настолько полюбилась в мире, что с ней готовят не только индийские блюда, но и экспериментируют с другими. Она украсит множество продуктов, только нужно знать, как это сделать. Учитесь!

35 мин

–

5.0

201

Дорадо по-средиземноморски

Грецкие орехи Кинза Масло оливковое Кориандр Тмин Дорадо Лимон Лук Кардамон Перец черный Соль

Что приготовить на романтический легкий ужин? Конечно, запеченную рыбу! Рассказываю вам рецепт, как приготовить дорадо по-средиземноморски. Добавим к рыбе ароматные травы, черный перец, орехи и лимон.

30 мин

–

5.0

182

Пасхальный салат с лососем

Слабосоленое филе лосося Шпинат Оливковое масло Лимонный сок Горчица в зернах Мед Редис Зёрна граната Соль, перец

Многие ломают голову, когда речь заходит о выборе пасхального салата. Если хочется приготовить на праздник что-то необычное, тогда следуйте инструкциям и вы узнаете, как приготовить пасхальный салат.

10 мин

–

5.0

–

Маковый кулич

Мука Молоко Сахар Мак Сливочное масло Сметана Цедра лимона Дрожжи Ванильный экстракт Яйцо

Если традиционные цукаты и сухофрукты в качестве добавки в тесто слегка наскучили, обязательно попробуйте повторить этот классный вариант, как приготовить маковый кулич. Получается очень вкусно!

3 ч.

–

5.0

–

Оладьи с морепродуктами

Вода Мука Смесь морепродуктов Соевый соус Рисовый уксус Кунжутное масло Чеснок Сахар Кунжут Яйцо Соль Зеленый лук

Этот рецепт пришел к нам из Кореи. Там такие блинчики подают как закуску и обязательно с соусом, но можете обойтись и без него. Подскажу рецепт, как приготовить оладьи с морепродуктами.

30 мин

–

5.0

–

Салат с соленьями

Сметана Соленые огурцы Листья салата

Даже если в вашем распоряжении совсем немного ингредиентов, можно сделать вкусный салатик на ужин или для перекуса. Оцените рецепт, как приготовить салат с соленьями, и обязательно сделайте такой.

7 мин

–

5.0

55

Мясные отбивные

Куриное филе Мука Карри Яйца Соль и перец Растительное масло

Этот рецепт, как приготовить мясные отбивные, понравится любителям традиционной домашней кухни. Вкусное и простое блюдо для праздничного ужина или семейного. Готовятся такие отбивные очень быстро.

15 мин

–

5.0

–

Умами бургер

Батат Говяжий фарш Шампиньоны Чеддер Оливковое масло Майонез Мисо паста Соус "Песто" из вяленых томатов Пармезан Красный репчатый лук Булочка для бургера Соль Черный молотый перец

Умами - это пятый вкус, придуманный в Японии. Он что-то среднее между горьким, сладким, солёным и кислым одновременно! И это необычное сочетание мы повторим в данном рецепте. Читайте и пробуйте!

35 мин

–

5.0

–

Куриная грудка с соусом и гарниром

Картофель Сметана Соус "песто" Пекорино Оливковое масло Лук-шалот Болгарский перец Куриная грудка Соль Черный молотый перец

Хотите приготовить полноценное горячее блюдо с гарниром и не потратить на это больше 45 минут? Это возможно! Надо просто выбрать подходящие продукты и рецепт, тогда всё получится. Читайте и учитесь!

45 мин

–

5.0

–

Итальянский клубный сэндвич

Ветчина Салями Сопрессата Помидор Прошутто Полутвёрдый сыр Майонез Булочка для сэндвича Латук Болгарский перец Соль Черный молотый перец

Уже давно надо принять факт, что многие виды фастфуда бывают не так страшны, как о них говорят. В этом варианте, например, только свежие ингредиенты и почти нет холестерина. А делается он за 5 минут.

10 мин

–

5.0

–

Жареная камбала с каперсами

Панировочные сухари Лимонный сок Каперсы Сливочное масло Растительное масло Укроп Камбала Соль, перец

Вы просто обязаны попробовать такую камбалу! Соус из лимона и каперсов глубоко проникает в рыбу и придает ей великолепный вкус. Мой муж любит этот рецепт за то, что в нем не остаётся рыбного привкуса.

10 мин

–

5.0

–

Апельсиновый салат с зеленью

Листья салата Натуральный йогурт Оливковое масло Сок лимона Горчица в зернах Чеснок Апельсин Луковица Соль, перец, кунжут

Быстрый и вкусный, легкий и аппетитный — такой салатик я хочу предложить вам на пробу. Сочетание свежих листьев салата, сочного апельсина и пикантной заправки однозначно придется вам по душе.

15 мин

–

5.0

55

Жареная красная рыбка

Красная рыба Растительное масло Соль и перец Карри

Хотите знать, как приготовить жареную красную рыбку? Очень просто. Мясо красной рыбки особенно полезное и вкусное, содержит много полезных веществ и минералов. То, что нужно для здоровья и красоты.

7 мин

–

5.0

187

Картофель гармошкой с чесночным маслом

Оливковое масло Чеснок Картофель Соль, перец

Предлагаю простой и вкусный вариант картофельного блюда, как приготовить картофель гармошкой с чесночным маслом. Вкусное, сытное домашнее блюдо. Есть разные его вариации, расскажу о самой простой.

1 ч. 20 мин

–

4.6

–

Паста с картофелем по-неаполитански

Паста любая Масло оливковое Пармезан тертый Бекон Картофель Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Помидоры черри Перец черный молотый Соль

Не удивляйтесь, это действительно настоящий, аутентичный итальянский рецепт, и относится он к богатой неаполитанской кухне. Смотрите рецепт пасты с картофелем по-неаполитански.

40 мин

–

4.6

–

Стейк с кофе

Сливочное масло Растительное масло Стейк Соль и перец Кофе

Кто-то предпочитает мясо в панировке, кто-то - исключительно со специями. Я же хочу предложить вам попробовать очень интересную и простую идею, как приготовить стейк с кофе. Звучит интригующе? :)

20 мин

–

4.0

821

Смузи "Маргарита"

Миндальное молоко Лед Ананас Греческий йогурт Нектар агавы Соль Лайм

Знаменитый алкогольный коктейль "Маргарита" считается современной классикой. Он один из самых употребляемых в мире. А всё благодаря его вкусу, который мы воссоздадим в другой вариации. Читайте!

10 мин

–

5.0

–

Салат с консервированной рыбкой

Тунец в масле Майонез Лук

Быстрый и легкий салатик, в составе которого - консервированная рыба. Такой можно сделать за несколько минут, если на пороге уже стоят гости. Расскажу, как приготовить салат с консервированной рыбкой.

7 мин

–

4.0

291

Картофель (закуска)

Паприка Специи к картофелю Картошка Соль, молотый перец Оливковое масло

1 ч. 25 мин

–

3.5

–

Говядина, запеченная с луком

Говядина Сметана Зелень Оливковое масло Соус "Терияки" Кунжут Карри Лук Соль, перец

Сочные цельные кусочки говядины в сметане с луком – это вкусно и сытно. Можно добавить любые специи по вкусу. Для вас рецепт невероятно вкусного блюда, как приготовить говядину, запеченную с луком.

1 ч. 40 мин

–

4.5

–

Паста "Гнездо дракона"

Спагетти Грибы Сливочное масло Чеснок Карри Лук Соль, перец

Даже обычные спагетти можно подать интересно. В этом вам поможет рецепт, как приготовить пасту "Гнездо дракона". Для блюда использую спагетти двух цветов, грибы, лук и сливки. Вкусное и сытное блюдо.

30 мин

–

5.0

165

Жареный скат

Филе ската Лимон Оливковое масло Карри Соль, перец Петрушка

В некоторых странах ската вовсе не едят, а лишь используют для приготовления добавок, у нас же – это настоящий деликатес. Если вы не знаете, как приготовить жареного ската, поделюсь простым рецептом.

10 мин

–

5.0

–

Нутовые панкейки

Нут Вода Миндальное молоко Растительное масло Оливковое масло Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйцо Соль

Оладья и панкейки ассоциируются у нас в большей степени со сладкой домашней выпечкой. Хотя есть не мало сытных вариантов с овощами. Некоторые из них действительно удивляют, например, этот.

9 ч.

–

5.0

249

Салат с курицей и томатами

Куриное мясо Майонез Сметана Чеснок Томаты Листья салата Соль, перец

Любителям простых и вкусных блюд пригодится рецепт, как приготовить салат с курицей и томатами. Это сочетание проверено временем и лично мной. Вкусный, простой и легкий в приготовлении салатик.

15 мин

–

5.0

179

Вьетнамский куриный салат

Белокочанная капуста Куриное филе Рыбный соус Сахар Лимон Перец чили Помидор Базилик, листочки Мята Соль

Простые салаты - постоянные гости в каждодневном меню моей семьи. Естественно, что одни и те же рецепты надоедают, и я постоянно пробую новые. Например, этот вариант появился недавно. Попробуйте тоже!

30 мин

–

5.0

–

Смузи из шпината с клубникой

Кефир или жидкий клубничный йогурт Вода Клубника замороженная Шпинат Банан

Рецептов смузи много не бывает! Когда есть выбор, то всегда легче. С утра можно подстроиться под те продукты, которые нашли в холодильнике. Некоторые сочетания сначала удивляют, но только попробуйте!

10 мин

–

5.0

–

Омлет с крабовыми палочками для диеты Дюкана

Молоко Яйцо Крабовые палочки Зеленый лук

Для диеты Дюкана существует огромное количество рецептов замечательных блюд, которыми можно полакомиться и по завершении диеты. Омлет с крабовыми палочками для диеты Дюкана — отличный сытный завтрак!

20 мин

–

5.0

126

Курица по-тайски с соусом

Куриное филе Шпинат Кокосовое молоко Оливковое масло Арахисовое масло Соус "Хойсин" Кукурузный крахмал Чеснок

Сложно остаться равнодушным к ярким вкусам тайской кухни. Тут либо любовь на всю жизнь, либо полное неприятие. У меня первое, так что делюсь рецептом. В нём есть всё, что так нравится, и даже больше.

30 мин

–

4.3

–

"Ру"

Сливочное масло Мука

Осваивая классическую французскую кухню, обязательно стоит взять на заметку этот простой рецепт. Я хочу научить вас, как приготовить "Ру", - основу большинства знакомых нам и нет соусов. Запоминайте!

5 мин

–

5.0

–

Кускус с тунцом и зеленым горошком

Тунец в собственном соку Кускус Зеленый горошек Оливковое масло Чеснок Соль Перец черный молотый Базилик сушеный

Кускус имеет приятный вкус и отлично сочетается с разными продуктами, поэтому готовить эту крупу можно в любое время года и, соответственно сезону, добавлять либо овощи и фрукты, либо рыбу или мясо.

25 мин

–

5.0

–

Буррито с беконом

Помидор Твёрдый сыр Бекон Шпинат Вода Яйцо Зелёный лук Тортилья Авокадо Соль Черный молотый перец

Буррито - одно из простых и доступных блюд мексиканской кухни. Пшеничная лепёшка с начинкой имеет так много вариаций, что хоть каждый день вы можете есть что-то новое. Попробуйте и это сочетание.

25 мин

–

5.0

–

Салат из огурца и моркови

Соус "Терияки" Майонез Огурец Морковь Лимон Петрушка Соль, перец

Благодаря использованию необычной заправки даже салат из обычных продуктов может быть пикантным и оригинальным. В подтверждение своих слов расскажу, как приготовить салат из огурца и моркови.

10 мин

–

3.3

76