Курица "Пикассо"
Куриную грудку сложно приготовить, чтобы она не была сухой. Но по этому рецепту она всегда получается очень сочной и нежной, пропитанной овощными соками. Отличная идея для обеда и ужина!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Чеддер тертый 4 зубчика
- Помидоры 2 зубчика
- Сыр тертый 100 грамм
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сливки 1/2 стакана
- Куриная грудка 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Грудки слегка отбейте.
Шаг 2
2. Лук и перец нарежьте полукольцами.
Шаг 3
3. Помидоры нарежьте кубиком.
Шаг 4
4. Обжарьте грудки с двух сторон на смеси оливкового и сливочного масла.
Шаг 5
5. Грудки положите в жаропрочную форму. В этой же сковороде обжарьте лук.
Шаг 6
6. Выложите обжаренный лук на курицу.
Шаг 7
7. Обжарьте перец в этой же сковороде.
Шаг 8
8. Выложите на курицу.
Шаг 9
9. В этой же сковороде обжарьте нарезанный чеснок.
Шаг 10
10. Добавьте помидоры, обжаривайте все минут 5.
Шаг 11
11. Добавьте сливки, доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и слегка уварите минуты 4.
Шаг 12
12. Залейте курицу полученным соусом.
Шаг 13
13. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 35. Затем снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте ещё минут 10. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Курица, тушенная в мультиварке
Курица
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Чеснок
Перец зеленый сладкий
Лавровый лист
Масло растительное, соль, перец, зелень
Что может быть вкуснее и проще, чем тушенная с овощами курочка в мультиварке? Ей отдают предпочтение многие хозяйки, особенно когда необходимо быстро приготовить обед или ужин для всей семьи.
Хрустящая грудка в духовке
Майонез
Сыр твердый
Чеснок сушеный
Паприка молотая
Куриная грудка
Соль, перец
Куриная грудка представляет собой нежнейшее куриное мясо. Множество рецептов позволяют экспериментировать с этим замечательным продуктом. Смотрите рецепт, как приготовить хрустящую грудку в духовке.
Курица в сметане с чесноком
Сметана
Чеснок
Паприка молотая
Соль
Перец красный молотый
Бедра куриные
Способов приготовления курицы существует, наверное, тысячи, но, согласитесь, курица в сметане - это нестареющая классика! Не знаете, как приготовить курицу в сметане с чесноком? Легко и просто!
Куриная грудка с яблоками
Грудка
Сметана
Лук
Яблоки
Специи, соль
Многие задаются вопросом, как приготовить куриную грудку с яблоками. Это сравнительно недорогое, оригинальное, вкусное и полезное блюдо. Сам процесс приготовление займет не более получаса, после чего вся семья сможет насладиться удивительным сочетанием нежного мяса и кисловатых яблок. Подобное блюдо родилось из желания сделать классического гуся с яблоками экономичнее и доступнее, ведь грудка встречается в каждом магазине и стоит недорого.
Куриный суп в мультиварке
Вода
Куриное филе
Лапша
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Соль
Специи
Попробуйте приготовить куриный суп в мультиварке по этому рецепту. Получается невероятно вкусное и питательное первое блюдо — отличное разнообразие ежедневного меню для всей семьи.
Карри из курицы
Вода
Оливковое масло
Карри
Томатная паста
Болгарский перец
Куриная грудка
Соль
Репчатый лук
Хотя индийская кухня весьма специфична, но несколько блюд из неё можно взять на заметку. Главное, найти для себя нужные пропорции специй и остроты. Так что записывайте рецепт!
Куриные грудки "Цитрусовая весна"
Куриная грудка
Масло оливковое
Золотой сироп
Зира
Петрушка сушеная
Лимон
Имбирь
Соль
Перец черный молотый
Этот замечательный рецепт, как приготовить куриные грудки "Цитрусовая весна" для тех, кто любит цитрусовые. Насыщенный лимонный аромат и вкус курочки подчеркивает острота имбиря и тонкий привкус зиры.
Курица в вине
Красное вино
Копченый бекон
Топленое масло
Айва
Тимьян
Корица
Острый перец
Репчатый лук
Лавровый лист
Черный перец
Тушка птицы
Нельзя представить блюдо французской кухни без хорошего вина и пахучих трав, подтверждение тому, рецепт приготовления курицы в вине.
Куриная грудка под соусом в духовке
Томатный сок
Чеснок
Соль
Куриная грудка
Лук
Перец
Если вы не знаете, что приготовить на ужин, чтобы было и вкусно, и сытно, и не так, как всегда, приготовьте грудку по моему рецепту. Успех вам обеспечен!
Куриная грудка под кабачками
Картофель
Сыр
Майонез
Чеснок
Куриная грудка
Кабачки
Лук
Соль
Чабер, орегано
Куриное филе — источник белка. Если наступил сезон кабачков, значит пора узнать, как приготовить куриную грудку под кабачками. Мясо получается сочным и нежным, этим блюдом вы накормите всю семью!
Пряный курино-картофельный салат "Примитив"
Куриная грудка
Брокколи
Оливковое масло
Смесь специй
Картофель сладкий
Соль крупная
Все знаете о салатах с картофелем? Попробуйте использовать батат и добавьте специи, тогда у вас получится вкусное блюдо. Расскажу, как приготовить пряный курино-картофельный салат "Примитив".