Оладьи с морепродуктами
Этот рецепт пришел к нам из Кореи. Там такие блинчики подают как закуску и обязательно с соусом, но можете обойтись и без него. Подскажу рецепт, как приготовить оладьи с морепродуктами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1 Стакан
- Мука 1 Стакан
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Смесь морепродуктов 3/4-1 Стакана
- Зеленый лук 3-4 Штук
- Соевый соус 3 Ст. ложки
- Рисовый уксус 1 Ст. ложка
- Кунжутное масло 1 Чайная ложка
- Чеснок 1 Зубчик
- Сахар 0,5 Чайных ложки
- Кунжут 0,5 Чайных ложки
Шаг 1
1. Прежде всего сделайте соус: смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, измельченный чеснок, сахар и кунжут.
Шаг 2
2. Разморозьте морепродукты и обязательно просушите их салфетками, нарежьте их небольшими кусочками.
Шаг 3
3. Вымойте и нарежьте небольшими кусочками зеленый лук.
Шаг 4
4. В миске смешайте муку, воду и яйцо, добавьте щепотку соли.
Шаг 5
5. Разогрейте растительное масло на сковороде, вылейте около 0,5 стакана теста.
Шаг 6
6. Уложите на тесто сразу же морепродукты и лук.
Шаг 7
7. Полейте морепродукты ¼ стакана теста.
Шаг 8
8. Обжаривайте оладьи 2-3 минуты на слабом огне, затем переверните и обжаривайте столько же с другой стороны.
Шаг 9
9. Переложите оладьи на тарелку и обжарьте остальное тесто, разрежьте их кусочками и подавайте с соусом.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
30 мин
Бездрожжевое тесто на молоке
30 мин
Ванильный бисквит на кипятке
55 мин
Заливной яблочный пирог
30 мин
Оладьи из кабачков без глютена
25 мин
Шоколадные кексики с какао
1 ч. 15 мин
Тыквенный медовик
40 мин
Лепешки к шашлыку с зеленью и творогом
1 ч. 0 мин
Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей