Кулинарные рецепты блюд с фото (86746), пошаговые рецепты, кулинария на Повар.ру

Сахар Кофе растворимый Вода Яйцо куриное

Безе или меренга — отличный десерт. Кроме этого из безе готовят массу тортов и пирожных. Сегодня у меня рецепт кофейного безе со вкусом и ароматом этого замечательного напитка. Берем на заметку!

2 ч.

–

4.6

262

Куриные голени на пару

Соль Паприка молотая Перец черный молотый Лавровый лист Голень куриная

Приготовить вкусные куриные голени на пару — лучший вариант для тех, кто на диете или придерживается правильного питания. Продукт потеряет часть жира, легче усвоится и приготовится без вашей помощи.

40 мин

–

4.1

–

Азербайджанская шаурма

Сметана Укроп Чеснок Лаваш Голени куриные Помидор Огурец соленый Салат листовой Соль Перец черный молотый

Никто не откажется от вкусной и румяной горячей азербайджанской шаурмы, приготовленной без добавления моркови по-корейски, капусты и прочих ингредиентов, никаким боком не относящихся к этой кухне!

15 мин

1

4.6

107

Идеальные пельмени

Мука пшеничная Фарш говяжий рубленый Вода Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Самые вкусные и ароматные пельмени, которые можно приготовить в домашних условиях — из рубленого фарша. Подавайте их со сметаной, сливочным маслом, специями, уксусом — каждому по вкусу.

1 ч.

1

4.3

–

Блины с брусничным соусом

Молоко Мука Сода Брусника Вода Сахар Растительное масло Соль Лимонный сок Яйцо

Очень нежные, тонкие и вкусные блинчики, которые придутся по вкусу всей семье! Подавать такие блины можно с любым топпингом, я расскажу, как по этому рецепту приготовить блины с брусничным соусом.

1 ч.

–

5.0

–

Тыквенно-кабачковая икра

Кабачки Тыква Лук репчатый Морковь Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Уксус 9% Соль Сахар Перец черный молотый

Если вы еще не готовили икру из кабачков с тыквой, обязательно это сделайте. Нежная, полезная и вкусная овощная икра на зиму станет отличной закуской в будни и праздники в холодное время года.

1 ч. 10 мин

1

5.0

70

Губница

Бульон Грибы Растительное масло Рис Картофель Морковь Лук Соль Специи

Простой, вкусный и сытный суп с лесными грибами. Приготовить губницу можно как на воде, так и для большей питательности на любом мясном бульоне. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Бисквит без глютена

Мука рисовая Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Если вам противопоказан глютен, испеките бисквит из рисовой муки, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой к чаю. Десерт получится не таким пышным, но не менее вкусным и румяным!

30 мин

–

4.2

–

Мухаллеби

Молоко Мука рисовая Сахар Ванильный сахар Корица молотая

Турецкий десерт готовится настолько просто, что вы удивитесь, почему никогда раньше не потчевали им своих родных. По вкусу нежное лакомство чем-то напоминает заварной крем с ярким ванильным ароматом.

1 ч.

1

4.3

–

Диетические фаршированные баклажаны

Масло растительное Баклажаны Помидоры Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Кто придерживаются диеты с легкостью могут побаловать себя вкусным блюдом из овощей — фаршированными баклажанами. По желанию растительное масло можно не добавлять, но блюдо получится менее сочным.

30 мин

–

4.0

51

Чесночные креветки от Гордона Рамзи

Креветки Масло растительное Чеснок Паприка молотая Соль Лимон Перец черный молотый

Пряно-острые чесночные креветки можно подать с бокалом охлажденного вина или пива любого сорта. Готовятся они за считанные минуты, поэтому вы легко угостите компанию друзей, пришедших неожиданно!

15 мин

2

5.0

166

Салат с копченой курицей и рисом

Рис Кукуруза Майонез Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец черный молотый Крылья куриные копченые

Вкусный салат можно сделать более сытным, добавив в него отварной рис. Такое блюдо можно взять с собой на работу, на пикник, в дорогу. Готовится оно из любой копченой части курицы или индейки.

20 мин

–

5.0

–

Салат "Снежные сугробы" с грибами

Шампиньоны Куриное филе Сыр Растительное масло Чеснок Картофель Морковь Яйцо Майонез Соль

Очень простой, но вкусный и сытный салат с оригинальной подачей. Подойдет и для семейного ужина, и для любого праздничного стола.

30 мин

–

4.8

156

Голубцы с мясом, рисом и грибами

Капуста белокочанная Куриное филе Мякоть свинины Шампиньоны Рис Томатная паста Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый Сахар Лавровый лист

Голубцы — одно из самых популярных блюд, которое подают к столу в будни и праздники. Блюдо замечательное, вкусное, сытное и полезное. Сегодня готовим голубцы с мясом, рисом и шампиньонами.

2 ч.

2

5.0

163

Гороховый суп с кроликом

Вода Кролик Горох колотый Растительное масло Картофель Лук Морковь Зелень Соль Специи Лавровый лист Перец горошком

Сытное и полезное первое блюдо — идеальный выбор для обеда или ужина. Вариантов приготовления питательного и вкусного супа достаточно много, сегодня поделюсь, как приготовить гороховый суп с кроликом.

1 ч.

–

5.0

144

Закусочные розочки

Тесто слоеное Колбаса Сыр Яйцо

Очень вкусная и бюджетная закуска с оригинальной подачей. Подойдет для перекуса, пикника, фуршета или для детского праздника. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

302

Карамелизированные креветки

Креветки Сахар Масло растительное Чеснок Паприка молотая Соль Перец черный молотый Перец красный горький

Румяные и сочные креветки в сладком-соленом соусе всем придутся по вкусу. Готовится аппетитное блюдо очень быстро, буквально 5-10 минут, особенно если вы приобрели уже варено-мороженые морепродукты.

10 мин

–

4.6

195

Жареная колбаса по-ленинградски

Колбаса Сухари для панировки Растительное масло Мука Яйцо Соль Перец черный молотый

Чем отличается обычная жареная колбаса от этого рецепта? Все дело в том, что колбаса обжаривается в панировке, благодаря которой получается сверху золотистая и хрустящая корочка.

20 мин

–

5.0

362

Андалузский суп

Помидоры Сухарики Чеснок Масло растительное Соль Лук красный Перец черный молотый

Ароматный андалузский суп подается к столу холодным, поэтому готовьте его и охлаждайте в холодильнике примерно за 1 час. Лучше всего использовать помидоры сочных сортов, а не мясистых, удаляя кожуру.

1 ч.

1

4.5

58

Баклажанная икра без уксуса

Баклажаны Помидоры Масло растительное Чеснок Соль Сахар Лук репчатый Лимонная кислота

Самая вкусная овощная закуска на зиму, которую вы можете сделать в домашних условиях — баклажанная икра без уксуса! Роль консерванта будет играть лимонная кислота, хранить заготовку нужно на холоде.

1 ч.

–

4.8

84

Инжирный соус

Инжир Вода горячая Масло растительное Сок лимона Соль Перец черный молотый Чеснок сушеный

Густой соус из инжира можно подать к запеченному либо отварному мясу, курице, кролику, индейке и т.д., исключая рыбу. Блюдо понравится по вкусу тем, кто любит сочетать сладко-пряные соусы с мясом.

20 мин

–

4.0

111

Инжирная горчица

Вода горячая Горчица Сахар Соль Перец черный молотый Инжир вяленый

Необычный вкус горчицы с легким сладким оттенком обязательно понравится тем, кто любит сочетать запеченное, отварное или обжаренное мясо и фрукты, ягоды. Приготовить соус можно и заранее до подачи.

30 мин

–

4.2

184

Сырный суп как в ресторане

Бульон Картофель Сыр плавленый Сливки Тертый сыр Соль Перец черный молотый Петрушка Багет

Простой в приготовлении, но вкусный и ароматный сырный суп со сливочным вкусом. Набор продуктов минимален, а весь процесс не отнимет много времени. Попробуйте!

40 мин

–

4.4

169

Ленивые голубцы с булгуром

Вода Фарш мясной Капуста Булгур Сметана Томатная паста Растительное масло Лук Яйцо Соль Специи

Сытное, нежное и очень вкусное блюдо, которое подойдет и для семейной трапезы, и для любого праздничного ужина. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

2

3.8

144

Салат из стручковой фасоли с колбасой

Колбаса вареная Стручковая фасоль Огурец Яйцо Майонез Соль Перец черный молотый

Очень вкусный и сытный салат на скорую руку. Стоит только убрать колбасу и этот салат можно будет подать даже как легкий гарнир к любым мясным блюдам.

30 мин

–

3.5

–

Баранина по-мароккански

Баранина Масло растительное Соль Розмарин сушеный Перец красный горький Паприка молотая Перец черный молотый

Сочная и пряная баранина по-марокански — мясное блюдо, которое можно подать к столу на обед или ужин, но только в горячем виде. Если вы не любите горький вкус, то исключите красный перец из списка.

2 ч.

–

4.4

296

Песочный пирог с грушами и сливами

Мука пшеничная Смалец свиной Сахар Сахар Груши Слива Желток куриного яйца Соль

Безумно вкусный песочный пирог с грушами и сливами буквально тает во рту! Ломкая основа рассыпается, прекращаясь в крошку, пропитанную соком фруктов в карамели. Подавайте его с чаем, кофе, латте.

50 мин

–

5.0

–

Чечевица с вялеными помидорами

Вода горячая Чечевица красная Помидоры вяленые Масло растительное Лук репчатый Соль

Сытному и красочному блюду из чечевицы можно придать новый вкус, приготовив его с вялеными помидорами. Оно будет актуально и для обеда и для ужина, особенно с различными соусами.

30 мин

–

4.3

138

Венские вафли без глютена

Мука рисовая Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Румяные венские вафли можно приготовить из рисовой муки. Выпечка порадует не только взрослых, но и детей, особенно на завтрак или в полдник. Подавайте ее со сладкими соусами, ягодами, фруктами.

25 мин

1

5.0

367

Суп из кролика с гречкой

Вода Кролик Крупа гречневая Растительное масло Картофель Лук Морковь Зелень Соль Лавровый лист Перец горошком

Суп из кролика считается супом номер один в диетическом питании. Вариантов приготовления такого полезного блюдо множество. Сегодня расскажу, как приготовить суп из кролика с гречкой.

1 ч.

–

4.3

–

Меживо из баклажанов

Масло растительное Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Баклажан Помидор Лук репчатый

Так как меживо из баклажанов подается к столу в холодном виде, то законсервировать на зиму такое блюдо будет гениальной идеей. Особенно вкусно оно с мамалыгой (полентой), гарнирами из картофеля, круп.

30 мин

–

5.0

72

Запеченные яблоки с мороженым

Ядра грецких орехов Мед цветочный Яблоко Мороженое "Пломбир"

Самый простой рецепт вкусного десерта — запеченные яблоки. Лакомство подается с мороженым, а запекается с медом и орехами, поэтому получается не только вкусным, но еще и очень полезным!

25 мин

–

5.0

–

Рыба по-турецки

Судак Масло растительное Соль Помидор Перец болгарский Лук репчатый Маслины Петрушка Перец черный молотый

Сочное рыбное блюдо можно подать и на праздничный стол. Используйте морскую рыбу или речную с минимумом костей. Добавляйте различные специи, пряности, приправы, чтобы блюдо стало еще вкуснее.

1 ч.

–

5.0

74

Жареные грузди с картошкой

Картофель Грузди Масло растительное Лук Соль

Вкусное, ароматное и сытное блюдо. Грузди можно не только солить или варить из них супы. В жареном виде они не менее восхитительны.

1 ч.

1

4.7

83

Ленивые вареники в мультиварке

Творог Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Соль

Блюдо родом из детства — ленивые вареники с творогом. Им потчевали нас мамы и бабушки, его подавали в детском саду. Так почему бы нам не вспомнить этот вкус, приготовив любимое блюдо в мультиварке.

50 мин

–

4.0

–

Кята "Бакинская"

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сахар Ванильный сахар Сода Яйцо куриное Соль

Кята "Бакинская" — замечательное печенье азербайджанской кухни. Мягкое внутри и хрустящее снаружи, ароматное и очень вкусное. Шикарное печенье из минимума ингредиентов, которые есть у любой хозяйки.

1 ч. 20 мин

2

4.6

433

Соленые огурцы по ГОСТу

Вода холодная Огурцы Соль Молочная кислота Чеснок Укроп Перец черный горошек Листья вишни, смородины, хрена

Если вы решите засолить огурцы по ГОСТу, то вам необходимо знать, что такая закуска не предназначена для длительного хранения. Кислоту молочную пищевую можно не добавлять — ее трудно найти в магазине.

2 дн. 9 ч.

–

4.8

–

Сливочный суп с красной рыбой

Вода Горбуша Сливки Подсолнечное масло Укроп Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт замечательного супа из горбуши, которая отлично сочетается со сливками. Суп необыкновенно вкусный и нежный. Сытный суп станет отличным первым блюдом в обед.

40 мин

–

4.3

118

Кукурузное печенье без молока

Мука пшеничная Крупа кукурузная Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Цедра лимона Соль Яйцо куриное

Хрустящее рассыпчатое кукурузное печенье без молока можно подать и как десерт, и в полдник с горячими напитками: кофе, чаем. Можно взять выпечку с собой в дорогу, на пикник, присыпая сахарной пудрой.

1 ч.

–

5.0

–

Гаспачо по-андалузски

Чеснок Масло растительное Сок лимона Огурец свежий Перец болгарский Помидор Соль Лук красный Перец черный молотый

Овощное гаспачо получится у всех с первого раза, если у вас в наличии есть блендер или измельчитель. Первое блюдо подают к столу охлажденным, а в летнее время в него добавляют еще и кубики льда.

45 мин

–

5.0

33

Печень по-еврейски

Печень говяжья Подсолнечное масло Мука Лук репчатый Соль

Предлагаю немного необычный рецепт приготовления говяжьей печени по-еврейски. Печенка получается мягкой, нежной и очень вкусной, а жареный лук придает сладость. Подавайте с кашей, пюре.

50 мин

1

5.0

–

Салат с тунцом и маслинами

Тунец консервированный Шпинат Майонез Яйца куриные Маслины Соль

Красочный салат с тунцом и маслинами понравится по вкусу тем, кто любит рыбные блюда. Вы можете использовать кусочки тунца или стружку. Блюдо идеально подойдет для легкого ужина или перекуса.

10 мин

–

5.0

–

Найти идеальный рецепт