Заварной крем на апельсиновом соке
30 мин
2

Заварной крем на апельсиновом соке

Заварной крем на апельсиновом соке или курд — замечательный десерт. Ароматный крем, с выраженным цитрусовым вкусом подойдет для тортов, пирожных, к сырникам, блинам и оладьям. Берем на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 30 грамм
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Сахар 100 грамм
  • Кукурузный крахмал 1,5 ст. ложки
  • Апельсиновый сок 250 мл

Калорийность

199 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема на апельсиновом соке.

Шаг 2

Отделите желтки от белков. Белки в этом рецепте не понадобятся.

Шаг 3

Добавьте сахар.

Шаг 4

Тщательно перемешайте сахар с желтками и добавьте крахмал.

Шаг 5

Снова хорошо перемешайте желтки, сахар и крахмал. Комочков не должно быть.

Шаг 6

Возьмите 250 мл. готового сока из магазина или выжмите сок из апельсинов. Потребуется 2-3 крупных апельсина.

Шаг 7

Налейте апельсиновый сок в посуду с антипригарным покрытием.

Шаг 8

Влейте смесь желтков, сахара и крахмала.

Шаг 9

Постоянно перемешивая на среднем огне доведите крем до загустения.

Шаг 10

В горячий крем добавьте сливочное масло.

Шаг 11

Хорошо перемешайте крем с маслом.

Шаг 12

Накройте крем пищевой пленкой в контакт и поставьте в холодильник.

Шаг 13

Заварной крем на апельсиновом соке готов. Подавайте на десерт!

Видео рецепт "Заварной крем на апельсиновом соке"

Видео рецепт Заварной крем на апельсиновом соке
Оценить рецепт
4.8 8

Похожие рецепты

Крем для бисквита
Яйца Апельсин Вино белое сухое Сахар
Люблю несложные пироги с кремом. Поэтому поделюсь рецептом, как приготовить крем для бисквита. Этот крем имеет нежную консистенцию и приятный запах цитрусовых. Идеально пропитывает бисквитные коржи.
20 мин
–
5.0
–
Апельсиновый курд
Сахарный песок Масло сливочное Апельсин Лимон Яйцо куриное
Вы когда-нибудь пробовали заварной крем из апельсинов? Если нет, то обязательно прочтите этот рецепт и узнайте, как приготовить апельсиновый курд. Его можно использовать для разнообразных десертов.
30 мин
–
5.0
160
Идеальный лимонный курд
Сахар Сливочное масло Лимон Яйца
Лимонный курд — это заварной крем на основе лимонного сока. Идеальное дополнение для тортов, десертов, блинчиков или мороженого.
20 мин
–
5.0
281
Апельсиновый крем для торта
Сливочное масло Сахар Апельсин
Очень вкусный, яркий, ароматный и нежный крем для прослойки бисквитного торта. Приготовить его несложно, такой крем отлично подходит и для наполнения песочных корзиночек, слоеных и заварных трубочек.
30 мин
–
3.8
–
Крем
Масло сливочное Сок лимона Сахар Лимон Яйца Соль Желтки
Здесь я расскажу вам, как приготовить крем на основе яиц с нежным лимонным вкусом. Его можно употреблять как отдельный десерт, дополнив фруктами или ягодами, или использовать для украшения выпечки.
30 мин
–
4.9
328
Мандариновый крем
Сахар Вода горячая Масло сливочное Мука пшеничная Мандарин Яйцо куриное
Самый вкусный мандариновый крем — заварной. Причем вам необязательно разделять куриное яйцо на желтки и белки, добавляйте его целиком, смешивая с мандариновым соком и качественным сливочным маслом.
1 ч.
–
4.3
318
Простой и вкусный кефирный торт
Молоко Мука Сахар Кефир Сливочное масло Крахмал Разрыхлитель Апельсин Яйцо
Для тех, кто любит несложную домашнюю выпечку и цитрусовые, хочу предложить очень классный рецептик нежнейшего тортика с аппетитным заварным кремом, который буквально тает во рту. Приглашаю на кухню!
1 ч.
–
5.0
–
Апельсиновый крем
Сливки 20% Молоко Сахар Свежевыжатый апельсиновый сок Яичные желтки Цедра апельсина
Апельсиновый крем - исконно английская добавка к различным угощениям или же самостоятельное лакомство, традиционно используемое при чаепитии. Очень простой рецепт апельсинового крема - встречайте!
50 мин
–
4.0
–
Масляно-ореховый крем
Ядра грецких орехов Масло сливочное Сахарная пудра Сахар Мандарин
Плотный масляный крем с орехами можно использовать для промазывания меренговых коржей Киевского торта, для песочных коржей, бисквитных и просто подавать его к завтраку со сладкой и несладкой выпечкой.
25 мин
–
4.8
606
Лимонный заварной крем
Вода Коричневый сахар Лимонный сок Кукурузный крахмал Масло или маргарин Лимон Соль Яичный желток
В сознании славянских хозяек крем заварной это часть торта домашней выпечки, а вот британцы любят варить крем с единственной целью – есть его на десерт как основное лакомство.
30 мин
–
4.7
170
Апельсиновый крем для бисквита
Сахар Сливочное масло Яйца Лимон Апельсин
Сколько я себя помню, всегда любила сочетание сладкого теста и кислой прослойки или начинки. Думаю, что многим такое сочетание тоже нравится. Поэтому и подготовила для вас этот рецепт крема.
45 мин
–
5.0
217
Апельсиновый керд
Сахар Сливочное масло Яйца Апельсин
Советую вам попробовать апельсиновый керд. Получается что-то между джемом и апельсиновым муссом. Очень вкусная вещица! Отлично хранится и может радовать вас весь год.
1 ч.
–
4.8
194
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×