Name: Закуски на ДР - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч.
Total time: 1 ч.

Говядина мраморная (желательно вырезка) Масло оливковое Малина свежая Багет луковый или с травами Соус "песто" Бальзамический крем Руккола Лимонный сок Соль морская (желательно гималайская)

Карпаччо из говяжьей вырезки можно назвать поистине изысканным блюдом. Тонкие ломтики нежного мяса смогут украсить любой праздничный стол. Главное — правильно приготовить и подать блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Фаршированная куриная шейка по-еврейски

Куриная печень Куриные пупки Куриные сердечки Куриный жир Манка Бульон Растительное масло Куриная шкура Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Когда вы собираетесь позвать много гостей к себе за праздничный стол, то стоит подготовить несколько вкусных закусок. Пожалуй, они играют очень важную роль во время долгожданного застолья.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Пастрома из куриной грудки в духовке

Молоко Соль Масло оливковое Соевый соус Сок лайма Чеснок Мед Паприка Мускатный орех Грудка куриная

Я не фанатка блюд из куриного мяса... Наверное, потому что оно очень распространено. Однако вот это блюдо сломало все мои стереотипы! Вот, как приготовить пастрому из куриной грудки в духовке!

3 ч.

–

5.0

–

Вешенки с сыром

Вешенки свежие Сыр Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Соль Перец

Хотите попробовать лёгкую и полезную закуску? Тогда изучите этот рецепт и узнайте, как приготовить вешенки с сыром. Это отличное сочетание нежных продуктов в одном блюде: сытном, но лёгком.

20 мин

–

3.6

155

Куриный рулет в аэрогриле

Куриное филе Грибы Лук репчатый Соль, перец, специи

Из курицы можно придумать огромное количество блюд. А поскольку куриное мясо одно из самых доступных по цене, то и готовим мы из него довольно часто. Вот, как приготовить куриный рулет в аэрогриле.

4 ч.

–

5.0

96

Картофельный омлет

Растительное масло Соль Паприка сушеная Картофель Яйцо Лук репчатый

Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день - хоть для обеда, хоть для ужина. Оно заменит обычную жареную картошку и яичницу, ингредиенты те же, а вкус совсем другой, блюдо получится более нежным.

1 ч.

–

5.0

150

Яблочные чипсы в духовке

Корица Сахарная пудра Яблоко Лимон

Всё больше людей в наше время начинают следить за своим питанием. Садятся на диеты не только для похудения, но и для оздоровления. И я тоже узнаю всё больше полезных рецептов. Вот один из них.

3 ч.

–

4.8

80

Постная грибная икра

Грибы Растительное масло Вино сухое Соль Тимьян Луковица Перец

Хочу предложить вам сытную, очень аппетитную и достаточно простую в приготовлении закуску. Постная грибная икра в домашних условиях подойдет как для завтраков, так и для фуршета или пикника.

40 мин

–

5.0

217

Баклажанная икра в мультиварке

Масло оливковое Томатная паста Чеснок Морковь Перец болгарский Помидор Соль, перец, специи Лук репчатый

Баклажанная икра в мультиварке готовится очень просто. Вам нужно будет просто подготовить все ингредиенты и по очереди их добавить в чашу мультиварки. Такое блюдо очень вкусное и полезное.

2 ч.

–

5.0

120

Тартар из лосося и авокадо

Филе лосося Оливки красные Авокадо Лук-шалот Цедра лимона Оливковое масло Морская соль Свежемолотый черный перец Эстрагон

Тартар из лосося и авокадо — великолепное блюдо французской кухни. Эта замечательная закуска из свежей рыбы украсит любой праздничный стол. Она невероятно вкусная и готовится очень легко!

20 мин

–

5.0

–

Скумбрия соленая кусочками

Масло растительное Вода Соль Горчица порошок Сахар Уксусная эссенция Скумбрия Лук

Это великолепная закуска, которая готовится просто и быстро, к ужину, застолью или на природу приготовьте вкусную скумбрию соленую кусочками. Смотрите и записывайте рецепт в поваренную книгу!

19 ч.

–

4.8

–

Жареный сулугуни с помидорами

Сулугуни Мука пшеничная Панировочные хлебные сухари Яйцо куриное Помидоры Зелень, базилик, чеснок, специи

Оказывается, сулугуни можно даже жарить. Вот уж уникальный сыр! С его использованием/применением можно приготовить такое большое количество блюд, что не хватит пальцев обеих рук для счета.

50 мин

–

4.4

–

Канапе с паштетом

Печень Сливочное масло Растительное масло Чеснок Соль Перец Тимьян Багет

Закусок на столе просто не может быть много. Хочу в качестве интересной идеи предложить вам доступный и несложный вариант, как приготовить канапе с паштетом из куриной печени в домашних условиях.

2 ч.

–

5.0

359

Закусочные рулеты

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш куриный Лук Специи Масло растительное

Перед вами интересный и простой рецепт закусочных рулетов, которые вы легко сможете приготовить в домашних условиях. Хотите знать, как именно? А я вам сейчас расскажу! Такие "сигары" понравятся всем!

1 ч.

–

4.2

201

Французский паштет

Печень куриная Сало Сметана Масло сливочное Коньяк французский Желатин Морковь Лук-шалот Гранат Гвоздика Майоран Тмин Соль, перец, специи Сахар

Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, не будничного! А когда в гости приезжают долгожданные близкие, ломаешь голову, чем бы таким их удивить. А приготовьте им французский паштет! Это вкусно.

4 ч.

–

4.8

–

Скумбрия по-голландски

Соль Сахар Черный молотый перец Скумбрия свежемороженая Репчатый лук Лимон Лавровый лист Морковь Черный перец горошком

Возьмите себе на вооружение этот рецепт маринования скумбрии, он станет одним из любимых. Рыба получается с неповторимым кисло-сладким вкусом и ароматом лимона. Поверьте, родные оценят его вкус!

2 дн. 9 ч.

–

3.5

–

Горячие суши

Рис круглозернистый Лосось копчёный Уксус винный белый Соус соевый Васаби Водоросли нори Огурцы

Горячие суши с копченым лососем – очень вкусное и полезное блюдо с легким ароматом копченостей. Попробуйте приготовить этот «зимний» вариант такого популярного в последнее время яства японской кухни.

35 мин

–

4.6

163

Грудинка соленая в домашних условиях

Грудинка свиная Вода Луковая шелуха Черный перец горошком Соль Чеснок Корица Душистый перец Гвоздика

Всегда найдутся любители насыщенного вкуса мяса: жирного, острого и копчёного. Такое мы и будем делать из буженины. Мясоеды, блюдо специально для вас! Обязательно запоминайте рецепт и готовьте!

9 ч.

–

5.0

112

Печеночный торт по Дюкану

Куриная печень Обезжиренный йогурт Укроп Обезжиренная сметана Кукурузный крахмал Растительное масло Яйцо Морковь Лук репчатый Соль

Приготовить печеночный торт не так уж и сложно. Тортик диетический, позволен с этапа "Круиз". Он внесет приятное разнообразие в ваше диетическое меню. Полезный, сочный и очень вкусный.

2 ч.

–

4.8

–

Сулугуни в лаваше на сковороде

Сыр сулугуни Масло сливочное Лаваш тонкий Свежая зелень

Это самый простой и доступный вариант закуски, приготовленной в домашних условиях. Сулугуни в лаваше на сковороде подойдет для большой компании. Кроме того, такое блюдо можно готовить и на природе.

20 мин

–

5.0

366

Сырные рулетики

Сыр Майонез Зелень свежая Чеснок Яйцо вареное Крабовые палочки Зеленый лук

Весьма оригинальная закуска, которую можно быстро приготовить к столу буквально из всего, что есть в холодильнике. Такие рулетики с разной начинкой очень хорошо приготовить к дружеской вечеринке.

30 мин

–

4.7

–

Балык из мяса

Индюшиное филе Соль Водка Паприка сушеная молотая Сахар Перец черный молотый Чеснок, лавровый лист

Готовить дома — великое дело. Можно обойтись без столь дорогих лакомств, приготовив их дома. Такие блюда как балык, буженина и домашняя колбаса вполне удаются сделать в домашних условиях.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Балык вяленый

Куриное филе Паприка молотая Соль Сахар Чеснок Лимонный сок Перец красный молотый Перец черный молотый

Балык - вяленое мясо или рыба. Соответственно, делают его из рыбы, мяса или птицы. Очень удачно в домашних условиях получается мясо птицы. Это может быть не только курица, но и индейка.

1 дн. 14 ч.

–

4.9

189

Сырные хлебцы

Мука Сыр Сливочное масло Коньяк Соль

Хрустящие сырные хлебцы можно использовать как закуску к пиву, если сделать их солеными, или просто как лакомство к чаю (присыпав сахаром или добавив ванильный сахар).

1 ч.

–

5.0

450

Заливное из семги

Вода Семга Семга Укроп и петрушка Сельдерей Желатин Соль Белый молотый перец Репчатый лук Морковь Лавровый лист Душистый перец

Я сама не очень люблю холодец, но муж его просто обожает. Поэтому хотелось сделать подобное блюдо, которое бы стала есть и я, но чтобы не обидеть других. Так я и пришла к данному рецепту.

8 ч.

–

5.0

74

Креветки "Васаби"

Креветки Соевый соус Имбирь Оливковое масло Вустерширский соус Васаби Мёд жидкий Чеснок Черный молотый перец Острый перец Соль

Как только я решила описать данный рецепт, то сразу же потекли слюнки. До чего же вкусные креветки получаются! Мало того, он ещё и готовится быстро и просто, а вкус — выше всяких похвал!

10 мин

–

4.8

156

Холодец из свиных ушей

Чеснок Соль Черный молотый перец Свиные уши Морковь Репчатый лук Лавровый лист

Простой в приготовлении, легкий и нежный холодец из свиных ушек понравится всем. Особенно тем, кто следит за фигурой. Тонкий вкус и аромат, легкое похрустывание вареных ушек - за уши не оттянешь!

7 ч.

–

4.8

–

Рулет из лаваша с сулугуни

Морковь по-корейски Сыр сулугуни Кинза Лаваш тонкий

Если вам нужно приготовить быструю закуску, то можете воспользоваться рецептом рулета из лаваша. Сделать его можно буквально за несколько минут, а выглядит он по-весеннему нарядно и аппетитно.

10 мин

–

5.0

158

Осьминоги в кляре

Замороженные осьминоги Растительное масло Молоко Мука Соль Яйца

Блюда в кляре получаются очень нежными и аппетитными. Сегодня вы узнаете, как приготовить осьминогов в кляре. Результат стоит того, ведь морепродукты вкусны сами по себе. А кляр украшает блюдо!

2 ч.

–

4.5

–

Помидоры с моцареллой и базиликом

Моцарелла Оливковое масло Помидор Базилик Соль Перец

Смело могу сказать, что помидоры с моцареллой и базиликом в домашних условиях - чудесная закуска, быстрая и простая в приготовлении, аппетитная и очень вкусная.

10 мин

–

4.5

162

Закуска из фарша

Фарш свиной Тесто слоеное дрожжевое Хлеб Чеснок Соль Лук репчатый Яйцо Перец душистый молотый

Эта закуска - еще один вариант, как красиво и оригинально подать к праздничному столу котлеты. Вашим гостям обязательно понравится!

50 мин

–

5.0

–

Лаваш с шампиньонами

Шампиньоны Сметана Плавленый сырок Яйцо куриное Зелень Лаваш тонкий

Очень люблю закусочные блюда из лаваша. Но не меньше я люблю и грибочки. И сегодня вашему вниманию я представляю свой вариант, как приготовить лаваш с шампиньонами. Смотрите и запоминайте!

20 мин

–

4.3

115

Cырные палочки в панировке

Мука Овсяные хлопья Растительное масло Сыр твердый Молоко Яйцо

Так иногда хочется съесть чего-нибудь не очень полезного. Похрустеть какими-нибудь чипсами или сухариками из магазина. Но есть альтернатива, которая не так сильно плохо повлияет на ваш организм.

20 мин

–

5.0

444

Сырный рулет

Майонез Укроп Чеснок Яйцо Плавленый сыр Соль

Эту классическую закуску должен знать каждый кулинар. Сыр всегда будет главным продуктом, который сочетается с огромным количеством других ингредиентов и хорошо подходит ко многим блюдам.

30 мин

–

5.0

378

Сардельки фаршированные в беконе

Твёрдый сыр Бекон Растительное масло Сардельки Соус

Это идеальная закуска к пиву или на природу. Аппетитные, сочные и хрустящие сардельки фаршированные в беконе в домашних условиях сделать довольно просто, а результат - потрясающий.

20 мин

–

4.8

–

Осьминоги в чесночном соусе

Осьминог Вода Мука Сливки Чеснок Соль Карри Масло растительное для жарки Сливочное масло

Осьминоги в чесночном соусе – отличное универсальное блюдо из морепродуктов. Хорошо сочетается с гарнирами, но может послужить и как закуска к пиву. Кроме того, мясо осьминога получается очень нежным.

15 мин

–

4.3

–

Грибы с розмарином

Шампиньоны Масло оливковое Уксус винный белый Чеснок Сахар коричневый Розмарин Соль, перец

Розмарин отлично сочетается не только с мясом, но и с грибами, поэтому предлагаю весьма удачный рецепт маринованных шампиньонов. Процесс приготовления и настаивания достаточно быстрый, попробуйте!

19 ч.

–

4.7

167

Постные паштеты

Фасоль Грибы Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Соль, перец, специи

Во время поста порой так хочется перекусить чем-нибудь эдаким! Ничего особо нельзя, поэтому приходится изобретать. Для этих целей я узнала рецепт, как приготовить постные паштеты, поделюсь и с вами.

5 ч.

–

4.7

–

Рулет из брокколи

Брокколи Куриное филе Грибы Мука Сметана Разрыхлитель Соль Яйцо Морковь Репчатый лук Черный молотый перец

Когда я первый раз увидела данную закуску, о которой расскажу ниже, я подумала, что она сделана из химикатов. Поскольку её цвет был ярко-зелёным. Но потом я узнала из чего она сделана.

1 ч. 30 мин

–

5.0

81

Креветки в беконе

Бекон Лимон Перец Соль Креветки

К вам неожиданно пришли гости? Креветки в беконе — то, что вам нужно! Это очень вкусная и быстрая закуска к праздничному столу! Удивите своих гостей и домочадцев изысканным блюдом из морепродуктов!

15 мин

–

4.6

239

Маринованное сало с чесноком

Сало свежее Вода Каменная соль Уксус 9% Чеснок Смесь перцев Горчица сухая Перец горошком Лавровый лист Хмели-сунели

Маринованное сало с чесноком — очень вкусный деликатес. К тому же, приготовленное по этому рецепту, его можно есть как сразу, так и оставлять на длительное хранение. Попробуйте, вам понравится!

3 дн. 23 ч.

–

4.3

458

Жареный сулугуни без панировки

Масло оливковое Кедровые орешки Сулугуни Веточки тимьяна и розмарина

Если вы бережете фигуру, но любите жареный сыр, то лучше готовить это блюдо не в панировке, а совсем без нее. Просто добавьте немного оливкового масла — и прекрасная закуска к вину и пиву готова!

10 мин

–

4.3

–