Яйца, фаршированные куриной печенью

Любите дополнять свой праздничный стол интересными закусками? Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Такого вы и ваши гости еще точно не пробовали. Рекомендую запомнить и повторить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 6 Штук
+ 1 для панировки
Луковица 2 Штуки
Печень куриная 150 Грамм
Сметана 50 Грамм
Панировочные сухари 100 Грамм
примерно
Мука 1 Ст. ложка
Растительное масло По вкусу
для жарки
Соль, перец, специи, зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

163 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Очистите луковицу, нарежьте мелкими кубиками и на сковороде с растительным маслом обжарьте до легкого золотистого цвета. Выложите туда же печень, предварительно вымыв и обсушив ее. Жарьте на среднем огне до готовности, добавив по вкусу соль, перец, любимые специи. Параллельно отварите вкрутую яйца.

Шаг 2

2. Выложите печень в глубокую мисочку. Добавьте сметану. Очистите яйца, аккуратно разрежьте пополам, достаньте желтки и добавьте к печени.

Шаг 3

3. Взбейте блендером до однородного состояния. Паштет уберите в холодильник.

Шаг 4

4. Подготовьте отдельные мисочки с мукой, с панировочными сухарями и отдельно взбитое яйцо.

Шаг 5

5. Каждую половинку яйца (белок) окунайте в яйцо, затем — в муку, снова в яйцо и в конце — в панировочные сухари. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до румяности.