Name: Выпечка без дрожжей - готовим по рецептам с фото
Prep time: 45 мин
Total time: 45 мин

Мука пшеничная высший сорт Лосось Масло сливочное Сливки Пармезан Кускус Вода Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо Зеленый лук Помидоры черри Яйца Тимьян Черный перец

Солнечные порционные киши для любителей рыбных пирогов! Хрустящее тесто и нежная сочная начинка не оставят равнодушными никого. Попробуйте приготовить, Вам понравится!

45 мин

–

5.0

270

Песочный пирог с карамелизированными яблоками

Мука Сливочное масло Сахар Яйцо Яблоко

Яблочных пирогов много не бывает! Вот еще один очень вкусный пирог на песочном тесте. Сочный вкус и яркий аромат, попробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Овсяное печенье "Любимое"

Овсяные хлопья Масло сливочное Семечки подсолнечника Сахар Мука пшеничная цельнозерновая Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо куриное Грецкие орехи

Знаю много рецептов овсяного печенья, но этот самый любимый, потому что прост в приготовлении. К тому же, всегда полезный и вкусный результат. Приготовьте овсяное печенье с семечками и орехами. Вкусно!

45 мин

–

5.0

465

Тыквенно-лимонный пирог

Тыквенное пюре Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Сметана Сахар Манная крупа Вода Цедра лимона Разрыхлитель Яйцо Соль Лимон Яйца

Настала долгожданная пора для любителей тыквы! Яркие плоды годятся для множества кулинарных идей и рецептов. К примеру, испеките такой вот пирог, с хрустящей песочной основой и нежным лимонно-тыквенным крем-пудингом. Ароматно, ярко, солнечно!

1 ч.

–

5.0

211

Творожная запеканка с изюмом, яблоками и корицей

Творог Сахар Йогурт Изюм Мука пшеничная Крахмал Корица молотая Яйца Соль Яблоко

Запеканка из творога понравится и взрослым, и детям! Ее приятный сладковатый вкус дополним изюмом и яблоками с корицей. Ароматно, вкусно и полезно. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

157

Японский хлопковый чизкейк

Рикотта (или мягкий сливочный сыр) Сахарный песок Молоко Масло сливочное Кукурузный крахмал Мука пшеничная Сок лимона Ванильный сахар Яйца куриные Поваренная соль

Восхитительно нежный, воздушный десерт с мягким ванильно-сливочным вкусом. Этот чизкейк покоряет каждого, кто его попробует. И при внимательном соблюдении всех нюансов готовится он совсем несложно.

3 ч.

–

5.0

–

Марокканские блины "Бахгрир"

Вода тёплая Мука пшеничная Крупа манная Сахар Масло растительное Разрыхлитель Дрожжи сухие Соль Яичный желток

Эти ажурные блины с множеством дырочек совсем несложные в приготовлении, поэтому я всем советую их непременно готовить. Они вкусны и сами по себе, а также с любыми топингами. Отличная идея завтрака!

30 мин

–

5.0

153

Пирог из ревеня с тыквенной начинкой

Ревень Мякоть тыквы (натертая) Мука пшеничная Сахарный песок Мука кукурузная Масло подсолнечное рафинированное Изюм Мед Корица молотая Разрыхлитель

Пирог из мягкого теста, приготовленного на основе измельчённых стеблей ревеня с сладкой тыквенной начинкой. Яркая и ароматная летняя выпечка, которая является постной и очень полезной. Готовим!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Простой бисквитный рулет с грушей

Сахарный песок Мука пшеничная Разрыхлитель Корица молотая Груши Яйца куриные

Особенность приготовления такого десерта заключается в том, что начинка из груш и бисквитная основа выпекаются вместе. Остаётся только свернуть рулет и угощаться вкусной выпечкой.

1 ч.

–

5.0

95

Морковный бисквит с орехами

Морковь Сахар Мука Растительное масло Грецкие орехи Цедра апельсина Сода Яйцо

Непередаваемый вкус морковно-орехового бисквита никого не оставит равнодушным. Он отлично подойдет для любого торта. Обязательно попробуйте!

1 ч. 10 мин

–

5.0

386

Яблочный пирог "Хрустящий"

Сахар Молоко Мука Растительное масло Сливочное масло Сода Яйцо Яблоко

Яблочных пирогов много не бывает! И сегодня предлагаю вам еще один вариант его приготовления. В сезон яблок - это то, что нужно!

1 ч. 20 мин

–

5.0

192

Пирог с яблоками на творожном тесте

Творог Мука пшеничная высший сорт Сахар Мука кукурузная Сметана Миндальные хлопья Масло сливочное Карамель Корица Разрыхлитель Яйца Соль Яблоки

Вот и Яблочный Спас прошел - самое время яблочной выпечке! Ароматные, сочные яблоки так и просятся в начинку пышным пирогам! Испеките простой и вкусный пирог на основе творожного теста.

1 ч.

–

5.0

–

Геркулесовые пирожные

Хлопья овсяные "Геркулес" Масло сливочное Джем (или густое варенье) Сахарный песок Вода

Эти питательные пирожные готовятся на основе овсяных хлопьев без добавления муки. Они получаются нежными, хрупкими и гармоничными по вкусу, благодаря начинке из ягодного джема. Замечательный десерт!

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Медовые корзиночки с малиной

Мука Сливки 33% Сахар Маргарин Сахарная пудра Мед Сода Яйцо Малина свежая

Корзиночки - это всем хорошо знакомые пирожные. Я предлагаю приготовить корзиночки по-новому, добавив в тесто мед. Будет вкусно, нежно и очень ароматно! Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Медовый кекс с яблоками и орехами

Мука пшеничная высший сорт Кефир Орехи Мед Масло растительное Сахар Сода Корица Яйца Соль Яблоки

Типичный кекс августа – яблоки, орехи, мед. Ароматная, быстрая, простая и вкусная выпечка к чаю. То, что надо!

50 мин

–

5.0

–

Панкейки из огурцов и листового салата

Огурцы Листья салата Мука пшеничная высший сорт Мука ржаная обдирная Уксус яблочный или винный Масло подсолнечное Поваренная соль Сода пищевая Яйца куриные

Оригинальные панкейки из свежих огурцов и сочных листьев салата - поистине летняя, полезная и необыкновенно вкусная выпечка. Готовятся они быстро и без особых усилий. Попробуйте и удивите близких!

30 мин

–

5.0

–

Коврижка из ревеня

Ревень Сахарный песок Мука пшеничная высший сорт Вишня Мука кукурузная Масло подсолнечное рафинированное Вода Разрыхлитель Корица молотая Яйца куриные

В отличие от традиционных рецептов приготовления коврижки, этот вариант не предусматривает использование мёда. Основным компонентом здесь являются сочные черешки ревеня. Получается необычно и вкусно!

2 ч.

–

4.5

213

Сливочно-тыквенный пирог с арахисом

Сливки сгущенные Мякоть тыквы (натертая) Мука пшеничная высший сорт Арахис Мука цельнозерновая пшеничная Мука кукурузная Разрыхлитель Корица молотая Мускатный орех Яйца куриные

Изысканный пирог с ярким сочетанием ароматов сладкой тыквы и пряной корицы, который готовится на основе сгущённых сливок. В тесто для пирога входит арахис, придающий выпечке лёгкую рассыпчатость.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Печенье "Спички"

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Молоко Какао-порошок Яйцо

Такое печенье очень нравится детям - интересно и готовить, и кушать. Это классическое песочное печенье с шоколадной глазурью. Попробуйте, рецепт печенья достаточно простой и вкусный.

1 ч.

–

5.0

–

Фруктовый заливной пирог

Мука Кефир Абрикос Груша Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Ванилин Соль

Пока идет пора свежих вкусных фруктов, нужно обязательно пользоваться моментом. Сегодня я хочу угостить Вас простым, но очень вкусным пирогом с большим количеством фруктов. Заходите!

1 ч. 5 мин

–

5.0

192

Сливово-медовый пирог с маком

Слива Мука пшеничная высший сорт Мука овсяная Мак Сахар Мед Масло растительное Уксус бальзамический Корица Сода Банан Соль

Ароматный и очень вкусный пирог! Кстати, постный. Летним вечерком попить чаю с таким пирогом – одно удовольствие! Да и готовится он просто! Побалуйте себя, тем более, в сезон свежей сливы.

40 мин

–

5.0

–

Ленивый пирог из лаваша с сыром, картофелем и зеленью

Сыр адыгейский Зелень Сметана Масло сливочное Паприка молотая Лаваш листовой Картофель Яйца

Хочется пирога, но нет никакого желания возиться с тестом? Есть выход! Приготовьте пирог из лаваша – быстро и просто. А начинка может быть любой, к примеру, как у меня. Смотрите рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Пирог "Груши в сливках"

Сливки 33% Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сметана Мука пшеничная Ванильный сахар Сода Яйцо куриное Груша Сахарная пудра

Прекрасный пирог для семейного чаепития: на тонкой хрустящей основе из песочного теста располагаются нежнейшие ломтики груши, залитые сливочным кремом. Очень вкусно и очень просто приготовить!

1 ч.

–

5.0

258

Брусничный пирог в сырно-сметанной заливке

Мука Брусника Сахар Маргарин Творожный сыр Сметана Крахмал Яйцо Яблоко

Сезонные пироги с брусникой всегда очень вкусны. Легкая горечь этих ягод придает пирогу некую пикантность. А яблоки - сочность. Попробуйте приготовить!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Бисквит плодово-ягодный

Черника Сахар Мука пшеничная высший сорт Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Слива Нектарин Абрикос

Ах, это летнее изобилие ягод и фруктов! Выпечку хочется нежную, легкую, сочную. И чтоб ягодная-ягодная! Как раз этот рецепт и выступит таким вариантом ароматной летней выпечки!

1 ч.

–

5.0

–

Булочки с персиками и красной смородиной

Творог Красная смородина Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Сахар Сахар коричневый Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Персики

Выпечка со свежими фруктами – несомненный фаворит летнего стола! Предлагаю испечь нежные булочки из творожного теста с персиками и красной смородиной. Очень вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Галета из ржаного теста с грушей

Груши Мука ржаная Мука пшеничная Масло сливочное Вода Сахар Сахарная пудра Крахмал Соль Корица

Галета с ароматной начинкой из груш. Рецепт простой, в основе пирога тесто из ржаной и пшеничной муки, приготовленное на сливочном масле. По этому рецепту всегда получается удачное тесто, попробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

193

Яблочный пирог на крахмале

Сахар Молоко Мука Крахмал Растительное масло Сода Яйцо Яблоко

Яблочных пирогов много не бывает! Особенно актуальна выпечка с яблоками в сезон яблочного спаса, когда яблок очень много и их необходимо куда-то потратить. Делюсь рецептом!

1 ч. 10 мин

–

5.0

156

Печенье-безе с овсяным толокном

Толокно овсяное Шоколад (тёмный, без наполнителя) Сахарный песок Яичные белки

Вместо муки в тесто для такого печенья добавляется овсяное толокно, что придаёт выпечке особую текстуру, а благодаря крепко взбитым белкам изделия имеют хрустящую корочку, напоминающую воздушное безе.

35 мин

–

5.0

–

Печенье "Жгучий изумруд"

Мука Сахар Масло сливочное Мука кукурузная Крапива Сахарная пудра Цедра лимонная Разрыхлитель Кардамон Яйцо куриное Ванилин

На улице лето, буйство цветов и трав. И как же не воспользоваться этой порой и не испечь это нежное, вкусное печенье? Оно получается великолепного изумрудного цвета без всяких красителей и шпината. А как этого добиться узнаете из рецепта. Заходите!

1 ч.

–

5.0

351

Малиновые тарталетки

Молоко Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Сливки Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Мука миндальная Мука пшеничная высший сорт Разрыхлитель Малина свежая Малиновый джем Желтки Ванильный экстракт Соль Желток Мята свежая

Ароматное рассыпчатое тесто, восхитительно нежный английский заварной крем и свежая малина. Что может быть чудеснее подобного сочетания для летнего десерта? Выглядит очень презентабельно, а делается очень легко! Готовим!

1 ч.

–

5.0

333

Квише с овощной начинкой

Сыр твердый Мука пшеничная высший сорт Сметана (жирностью 15-20%) Мука цельнозерновая пшеничная Масло сливочное Брокколи Зелень петрушки Чеснок Разрыхлитель Кабачок Перец болгарский Лук-порей Яйца куриные Поваренная соль

Отличие квише от других открытых несладких пирогов заключается в обилии используемого при приготовлении сыра, ведь этот продукт добавляется и в начинку, и в песочную основу. Получается очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

–

Кекс медовый с ревенем

Ревень Мука пшеничная Масло сливочное Мед Пудра сахарная Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйца куриные

Кекс, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, так как вместо сахарного песка в тесто добавляется мёд. А кусочки ревеня делают выпечку потрясающе сочной, вносят приятную кислинку.

1 ч. 30 мин

–

5.0

240

Шоколадный рулет с вишней

Сливки Вишня Сахар Тертый шоколад Мука пшеничная высший сорт Какао-порошок Сахарная пудра Какао готовый Сухое молоко Разрыхлитель Яйца Соль

Этот нежнейший рулет придется по вкусу всем любителям шоколада. Еще бы – шоколадный бисквит, шоколадный крем шантильи и какао. Оттеним вкус шоколада кислинкой вишни, будет вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Линзеровский ореховый пирог

Масло сливочное размягченное Миндаль (или фундук) Мука пшеничная Сахар коричневый Варенье (джем, повидло) Мука ржаная Миндальные лепестки Какао Имбирь молотый Корица Гвоздика молотая Желтки Лимон

Если не знаете куда деть остатки варенья, приготовьте ореховый пирог из песочного теста. Вкусная и душевная домашняя выпечка!

2 ч.

–

5.0

–

Суфле из куриной печени в мультиварке

Печень куриная Сливки 20% Мука пшеничная Петрушка Разрыхлитель Яйца куриные Лук репчатый Соль, специи

Пышное и ароматное суфле из печени - это изысканное блюдо, которое невероятно вкусно как в холодном, так и в горячем виде. А приготовление выпечки в мультиварке позволяет суфле равномерно пропечься.

2 ч.

–

5.0

154

Рулет с творогом и черникой

Творог Черника Сахар Мука пшеничная высший сорт Сметана Сухое молоко Цедра лимона Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйца Ванилин

Очень нежный и вкусный рулет к чашке кофе. Черника отлично сочетается с творогом. Воздушный бисквит, нежнейший творог и ароматные ягоды... И все это в одном десерте. Попробуйте и убедитесь сами!

2 ч.

–

5.0

–

Творожный тарт с малиной

Творог Малина Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Сметана Сахар Кукурузный крахмал Лимонный сок Разрыхлитель Цедра лимона Цедра лимона Ванильный экстракт Соль Белки яичные Желтки Мята

Предлагаю испечь чудесный ароматный тарт с начинкой из свежего творога и малины. Нежный творожный вкус, хрустящая корочка, спелая летняя малина…Замечательно!

1 ч.

–

5.0

253