Найти идеальный рецепт

Творожные коржики
45 мин
10

Творожные коржики

Быстрая и полезная выпечка из творога очень популярна. Эти коржики из детства. Родителям не всегда хватало времени испечь что-нибудь шикарное, а такие коржики готовятся быстро и без лишних хлопот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 300 грамм
  • Масло сливочное 200 грамм или маргарин
  • Яйцо 2 штуки
  • Мука пшеничная 3 стакана или меньше, зависит от влажности творога
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 1 стакан или меньше (по вкусу)
  • Ванильный сахар 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мягкое масло или маргарин растираем миксером с сахаром.

Шаг 2

Добавляем творог и снова взбиваем. Если вам не нравятся крупинки творога в выпечке, то измельчите творог блендером или пропустите через мясорубку.

Шаг 3

Добавляем яйца, соль и ванильный сахар. Взбиваем до однородности массы.

Шаг 4

Два стакана муки смешаем с разрыхлителем и добавим в получившуюся смесь. Затем понемногу добавляем оставшуюся муку. Замешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Шаг 5

Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 1 см. И вырезаем стаканом или фигурными формочками коржики.

Шаг 6

Противень слегка смазываем маслом или присыпаем мукой и выкладываем коржики. Сверху коржики можно посыпать сахаром или измельченными орешками, маком или кунжутом.

Шаг 7

Выпекаем коржики в разогретой до 200 градусов духовке минут 25-30 до красивого золотистого цвета.

Видео рецепт "Творожные коржики"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Творожные коржики
Оценить рецепт
4.6 13

Похожие рецепты

Творожные пышки
Творог (любой жирности) Мука пшеничная (первого или высшего сорта) Яйца куриные Мука цельнозерновая пшеничная Сметана (любой жирности) Сахарный песок Разрыхлитель Поваренная соль
Пышные и нежные домашние пышки из творога отлично подходят для семейного чаепития. Готовятся они очень легко и быстро, из доступных продуктов. Берите на вооружение рецепт этой замечательной выпечки!
35 мин
5.0
×