Творожно-ягодный пудинг

Творожно-ягодный пудинг — очень нежный десерт, который готовится около часа. Особенно такое лакомство к чаю полезно для больных панкреатитом. Пудинг можно кушать вместе с джемом, сгущенкой и т. п.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 350 Грамм
желательно обезжиренный
Яйцо 4 Штук
Сметана 100 Грамм
Крахмал 1 Ст. ложек
Манная крупа 1 Ст. ложек
Сахар 150 Грамм
Вишня 200 Грамм
можно использовать замороженные

Количество порций

Калорийность

192 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед началом приготовления пудинга я включаю духовку и разогреваю ее до температуры 180 градусов.

Шаг 2

2. Отделяем желтки от белков и взбиваем желтки с творогом.

Шаг 3

3. Теперь добавляем сметану, манную крупу и крахмал. Все тщательно замешиваем до состояния однородной массы.

Шаг 4

4. Взбиваем белки и смешиваем их с сахаром, постепенно доводя до состояния однородной массы. Готовим формочки для выпекания: смазываем их тщательно сливочным масло или маргарином.

Шаг 5

5. Выливаем все в форму для выпечки и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на полчаса. За 10 минут до готовности фольгу нужно снять и на поверхность выложить любые ягоды. На этот раз я решила взять вишни без косточки.