Кекс с сюрпризом
А вы знаете, что удивить можно не только основным блюдом с сюрпризом, но и десертом? Продолжая тему, хочу поделиться интересной идеей милых кексиков с "клубничкой" внутри. Нравится? Запоминайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1/2 Стакана
-
Мука
1.5 Стакана
примерно - Сливочное масло 120 Грамм
- Яйцо 1-2 Штук
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Ванилин 1 Щепотка
- Пищевой краситель 1 Капля
- Сахар 150-170 Грамм
Шаг 1
1. Для приготовления теста соедините яйца с сахаром, молоком и растопленным сливочным маслом. Добавьте ванилин для аромата.
Шаг 2
2. Разрыхлитель с мукой просейте и всыпьте в мисочку.
Шаг 3
3. Добавьте щепотку соли и перемешайте тесто до однородности.
Шаг 4
4. Налейте немного теста в 4 формочки, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 5
5. Примерно через 15 минут, когда кексы подрумянились и пропеклись, выложите их в глубокую мисочку.
Шаг 6
6. Добавьте каплю красителя.
Шаг 7
7. И перемешайте до однородности.
Шаг 8
8. Вот такая яркая масса у нас получилась в результате.
Шаг 9
9. Сформируйте из нее 8 вот таких клубничек.
Шаг 10
10. Сделайте углубление сверху с помощью палочки или трубочки для коктейля, например.
Шаг 11
11. Оставшееся тесто разлейте по формочкам, заполнив их наполовину. В центр выложите клубнички.
Шаг 12
12. А сверху залейте остальное тесто.
Шаг 13
13. Отправьте в духовку и выпекайте до румяности.
Шаг 14
14. Готовые кексики остудите и при желании дополните глазурью, кремом или присыпьте сахарной пудрой.
Шаг 15
15. В разрезе клубнички выглядят вот так: с милыми сердечками. Очень классно, не так ли?
Видео рецепт "Кекс с сюрпризом"
