Кексы с джемом внутри
45 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Маргарита

Кексы с джемом внутри

Сегодня к ужину собралась поупражняться в пекарском мастерстве. Кто-то считает, что поварское искусство — это талант. Да, но не без практики! Вот, как приготовить кексы с джемом внутри.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 300 Грамм
  • Кефир 100 Миллилитров
  • Яйца 3 Штуки
  • Сахар 100 Грамм
  • Джем По вкусу
  • Масло растительное 80 Миллилитров
  • Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
  • Ванилин 1 Штука

Шаг 1

Просеиваем муку через сито вместе с разрыхлителем. Добавляем щепотку соли и сахар по вкусу. Мне достаточно 100 грамм, так как кексики будут со сладким джемом. Для запаха в сладкую выпечку всегда кладу ванилин.

Просеиваем муку через сито вместе с разрыхлителем. Добавляем щепотку соли и сахар по вкусу. Мне достаточно 100 грамм, так как кексики будут со сладким джемом. Для запаха в сладкую выпечку всегда кладу ванилин.

Шаг 2

В миску с мукой медленно вливаю кефир и растительное масло. Все перемешиваю. Разбиваю туда же яйца. Взбиваю массу миксером на низкой скорости. Она не слишком жидкая.

В миску с мукой медленно вливаю кефир и растительное масло. Все перемешиваю. Разбиваю туда же яйца. Взбиваю массу миксером на низкой скорости. Она не слишком жидкая.

Шаг 3

Теперь берем специальную форму под кексы с выемками. Закладываем туда бумажные формочки. В эти самые формочки кладем по столовой ложке теста. Сверху выкладываем джем или нежидкое варенье. Закрываем его ложкой теста.

Теперь берем специальную форму под кексы с выемками. Закладываем туда бумажные формочки. В эти самые формочки кладем по столовой ложке теста. Сверху выкладываем джем или нежидкое варенье. Закрываем его ложкой теста.

Шаг 4

Ставим выпекать кексики в духовку при температуре 180 градусов на полчаса. Готовые кексы вытаскиваем и накрываем полотенцем. Они сразу готовы к употреблению. Можно посыпать их сверху сахарной пудрой. Оцените сочетание воздушного теста и ароматного джема!

Ставим выпекать кексики в духовку при температуре 180 градусов на полчаса. Готовые кексы вытаскиваем и накрываем полотенцем. Они сразу готовы к употреблению. Можно посыпать их сверху сахарной пудрой. Оцените сочетание воздушного теста и ароматного джема!

Похожий видео рецепт "Кексы с джемом внутри"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×