Пирог с ревенем из песочного теста
Иногда для выпечки хочется выбрать какую-нибудь оригинальную начинку. И в поисках таковой я выбрала интересный вариант, который с одной стороны всем знаком, а с другой его не так часто используют.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 300 грамм
- Сливочное масло 225 грамм 200 г - в тесто, 25 г - в начинку
- Ревень 350 грамм
- Сахарная пудра 50 грамм
- Сахар 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Яичный желток 2 штуки
- Яблоко 2 штуки
- Вода ледяная 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Имбирь молотый По вкусу
- Корица молотая По вкусу
- Ванилин По вкусу
Калорийность
251 ккал
Калорийность
4 г
Белки
14 г
Жиры
27 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Масло кубиками перетрите с сахарной пудрой и мукой.
Шаг 2
Когда у вас получится крошка, добавьте к ней яйцо и воду. Замешайте тесто.
Шаг 3
Тесто заверните в пищевую плёнку, уберите его на 30 минут в холодильник.
Шаг 4
Пока сделайте начинку. Ревень промойте и мелко нарежьте.
Шаг 5
Чистые яблоки нарежьте кубиками.
Шаг 6
Растопите масло в сотейнике. Томите в нём яблоки с ревенем в течение 5 минут, добавив сахар, корицу, имбирь и ванилин. Готовую начинку откиньте в дуршлаг, а также немного остудите.
Шаг 7
Готовое тесто разделите на 2 равные части. Одну из них распределите по форме для выпечки, сделав бортики. Также наколите его вилкой, чтобы тесто не вздулось.
Шаг 8
Выложите начинку на тесто.
Шаг 9
Накройте пирог вторым слоем теста. Закрепите бортики. Смажьте верхушку взбитыми желтками. В середине сделайте отверстие.
Шаг 10
Запекайте пирог в духовке при 180 градусах в течение 40 минут. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Пирог с ревенем из песочного теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Пирог с ревенем и яблоками
Яблоки
Мука
Сливочное масло
Ревень
Сахар
Яйцо
Сахарная пудра
Корица
Соль
Ванилин
Из кислого ревеня и сладких яблок получается замечательная начинка для пирога. Пирог с ревенем и яблоками делаем открытым, прикрыв начинку "решеткой". Сервировать можно с шариком сливочного мороженого или взбитыми сливками.
Пирог с ревенем открытый
Мука
Сливочное масло
Вода холодная
Ревень
Манная крупа
Орехи
Сухой имбирь
Желток
Соль
Хотите порадовать гостей не только вкусным, но и красивым блюдом? Тогда обязательно посмотрите, как приготовить пирог с ревенем открытый — аппетитную выпечку с легким ароматом ревеня и имбиря.
Пирог с ревенем и малиной
Ревень
Мука пшеничная
Сахар
Вода
Малина
Масло растительное
Сода
Разрыхлитель
Ванилин
В сезон малины и ревеня приготовьте этот безумно вкусный пирог. Готовится просто, из самых простых продуктов. К тому же прекрасно подойдет для поста. Берите на заметку!
Имбирный пирог с ревенем
Мука пшеничная
Ревень
Масло сливочное
Молоко
Сахар коричневый
Сахарная пудра
Имбирный сироп
Имбирь свежий
Сухой имбирь
Яйцо
Здесь я покажу, как приготовить имбирный пирог с ревенем. Это изумительный десерт-выпечка, который сочетает в себе нежную кислинку с пряным и сладким вкусом. Отличная выпечка для гурманов!
Печенье с ревенем
Мука
Ревень
Сахар коричневый
Масло сливочное
Сахар
Вода ледяная
Разрыхлитель
Яйцо
Начинается сезон ревеня, пора приготовить вкусную выпечку с ним. Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить печенье с ревенем. Рассыпчатое песочное тесто, а внутри кисленькая начинка. Готовим?
Пирог с ревенем и манкой
Ревень
Сахарная пудра
Мука
Апельсиновый сок
Сливочное масло
Манка
Сахар
Вода
Сметана
Цедра апельсина
Разрыхлитель для теста
Яйцо
Пирог с ревенем и манкой, пропитанный апельсиновым сиропом — влажный и нежный, сладкий и очень вкусный. Воздушная выпечка со сладким ревенем готовится очень просто, а получается восхитительной.
Насыпной пирог "Проще некуда"
Мука
Сливочное масло
Вишня свежая
Ревень
Сахарная пудра
Сахар
Крахмал
Разрыхлитель для теста
Ваниль
Соль
Яйцо
Насыпной пирог "Проще некуда" - отличная выпечка. Простота в приготовлении делает этот пирог фаворитом многих хозяек. Простые продукты, немного стараний и в результате - восхитительный пирог.
Яблочный пирог с решеткой
Яблоко
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Сметана
Разрыхлитель теста
Соль
Яблочный пирог с решеткой — вкусная выпечка, как раз по сезону знаменитых фруктов. Она хороша и к чаю, и к кофе, и к другим напиткам. Сочные, нежные яблоки с песочным тестом — отличный десерт к столу.
Коблер с персиками
Сахар
Мука
Сливочное масло
Ванильный экстракт
Яйцо
Соль и разрыхлитель
Персики
Хотите побаловать себя вкусненьким пирогом? Я научу вас готовить коблер с персиками. Это отличный вариант, несложный и аппетитный, который прекрасно подойдет к чаю для всей семьи. Пробуйте!
Ривелькухен - сладкий пирог с посыпушкой
Мука
Молоко
Повидло
Сахар
Масло топленое
Масло сливочное
Масло растительное
Дрожжи сухие
Соль
Яйца
Вкусный трехслойный пирог, от которого дети в восторге. Воздушный и интересный. Точно может стать фирменным блюдом!
Пирог с ревенем и вишней
Ревень
Тесто слоеное
Вишня
Сахар
Масло растительное
Кукурузный крахмал
Ванилин
Яичный желток
Совсем простой, но очень вкусный и сочный пирог на основе слоеного теста и сочной начинки из ревеня и вишни будет желанным на любом столе. Берите на заметку!
Пирог с ревенем
Ревень
Мука для кексов
Сливочное масло
Сахарный песок
Сметана
Коричневый сахар
Сахар
Ванильный экстракт
Кукурузный крахмал
Молотая корица
Молотый имбирь
Молотый имбирь
Сода
Разрыхлитель
Соль
Соль
Яйцо
Желток
Рецепт приготовления пирога с ревенем и посыпкой из сахара, корицы и имбиря.