Пирог с ревенем и манкой
Пирог с ревенем и манкой, пропитанный апельсиновым сиропом — влажный и нежный, сладкий и очень вкусный. Воздушная выпечка со сладким ревенем готовится очень просто, а получается восхитительной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 180 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Цедра апельсина 1 ст. ложка
- Сахарная пудра 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Манка 1/2 стакана
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
- Сметана 60 мл
- Ревень 350 грамм
- Апельсиновый сок 1 стакан
- Сахар 1/2 стакана
- Вода 1/2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Ревень помойте, порежьте небольшими кусочкам и разделите на две части.
Шаг 2

Манку смешайте одной частью ревеня и оставьте. Манка должна напитаться соком.
Шаг 3

Взбейте масло с сахаром и цедрой апельсина.
Шаг 4

Добавьте яйца и взбейте до однородности.
Шаг 5

Добавьте сметану.
Шаг 6

Добавьте ревень с манкой и хорошо все перемешайте.
Шаг 7

Выложите тесто в форму для запекания, сверху выложите вторую часть ревеня. Отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час.
Шаг 8

Пока пирог печётся, приготовьте сироп. Апельсиновый сок смешайте с сахарной пудрой и водой. Поставьте на огонь и варите, пока пудра полностью не растворится.
Шаг 9

Достаньте пирог из формы и залейте сиропом. Оставьте пропитаться пирог в холодильник на несколько часов перед подачей.









Похожие рецепты







