Тесто без дрожжей
Если у вас не получается или вы не любите делать дрожжевое тесто, а домашнюю выпечку обожаете, не отчаивайтесь. Ведь вкусные пироги и пирожки можно готовить и из бездрожжевого теста. Легко и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мука пшеничная
2 Стакана
может уйти чуть больше - Кефир 0,5 Стакана
- Сахар 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
- Масло сливочное 85 Грамм
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
Шаг 1
Сливочное масло необходимо растопить, но горячим оно быть не должно.
Шаг 2
Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
Шаг 3
Добавляем к сухим ингредиентам растопленное масло и перетираем все в крошку.
Шаг 4
Добавляем теплый кефир. Его нужно обязательно подогреть! Но, конечно, не кипятить.
Шаг 5
И замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. В процессе замешивания может понадобится мука, но не добавляйте ее слишком много. Убираем тесто в холодильник на полчаса, а уже потом можно делать пироги или пирожки.
Видео рецепт "Тесто без дрожжей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8,
всего
6
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
45 мин
Лепешки с творогом на кефире
1 ч. 10 мин
Маффины с грейпфрутом
30 мин
Вкусные блины на кефире
1 ч. 0 мин
Рецепт кексов из кефира
35 мин
Хворост
40 мин
Песочное тесто на кефире
1 ч. 10 мин
Кекс обычный
19 ч. 0 мин
Торт на кефире в мультиварке