Тесто без дрожжей
Если у вас не получается или вы не любите делать дрожжевое тесто, а домашнюю выпечку обожаете, не отчаивайтесь. Ведь вкусные пироги и пирожки можно готовить и из бездрожжевого теста. Легко и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 2 стакана может уйти чуть больше
- Кефир 0,5 стакана
- Сахар 2 ст. ложки
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
- Масло сливочное 85 грамм
- Соль 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сливочное масло необходимо растопить, но горячим оно быть не должно.
Шаг 2
Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
Шаг 3
Добавляем к сухим ингредиентам растопленное масло и перетираем все в крошку.
Шаг 4
Добавляем теплый кефир. Его нужно обязательно подогреть! Но, конечно, не кипятить.
Шаг 5
И замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. В процессе замешивания может понадобится мука, но не добавляйте ее слишком много. Убираем тесто в холодильник на полчаса, а уже потом можно делать пироги или пирожки.
Видео рецепт "Тесто без дрожжей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
6
Похожие рецепты
Пирожковое тесто без дрожжей
Мука
Вода
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Сахар
Пирожковое тесто без дрожжей идеально подойдет тем, кто хочет хоть немного снизить калорийность и без того сытных пирожков, а также тем, у кого под рукой просто не оказалось дрожжей.
Бездрожжевое тесто на кефире
Мука
Кефир
Сливочное или растительное масло
Сода
Яйцо
Соль
Сахар
Для пирожков и пиццы, булочек или даже для пирога — бездрожжевое тесто на кефире в домашних условиях просто необходимо. Хотите узнать, как его приготовить? Запоминайте рецепт.
Бездрожжевое тесто в духовке
Мука
Кислое молоко, простокваша, кефир
Масло растительное
Сахар
Сода
Соль
Яйца
На этот раз хочу сделать все просто и понятно. Надоели дрожжи, от них у меня изжога. Вот, как приготовить бездрожжевое тесто в духовке. Если вы тоже не любите долго возиться с тестом, то читайте!
