Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке
50 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке

Предлагаю альтернативу обычному дрожжевому тесту для пиццы - бездрожжевое тесто на молоке. Пицца с таким тестом всегда получается очень вкусной, какую бы начинку вы ни положили.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 250 Миллилитров
  • Мука 4 Стакана
  • Яйца 2 Штуки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Яйца взбейте вилкой. Полностью однородную массу можно не делать, достаточно будет разбить желтки и слегка смешать их с белками.

Шаг 3

Молоко подогрейте, введите в яйца, добавьте подсолнечное масло и соль. Хорошо размешайте.

Шаг 4

Постепенно добавляйте муку и вымешивайте мягкое тесто.

Шаг 5

Готовое тесто не будет липнуть к рукам и в то же время будет очень мягким и эластичным.

Шаг 6

Раскатайте тесто по размеру формы и выложите в нее, предварительно смазав подсолнечным маслом.

Шаг 7

Сверху смажьте кетчупом или томатным соусом, выложите начинку, какую пожелаете. Я использовала консервированную кукурузу, ветчину и жареные шампиньоны. Запекайте пиццу в духовке на протяжении 30 минут. За 10 минут до готовности посыпьте натертым сыром.

Шаг 8

Готовой пицце дайте несколько минут отдохнуть — и подавайте к столу. Резать пиццу очень удобно специальным ножом.

Видео рецепт "Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке
Оценить рецепт
4.3 28

Комментарии к рецепту

Виктор Пронин
08.01.2020 07:53
Блин, в ингредиентах указано одно количество продуктов, на фото выставлено другое. Зачем так спутывать? Без стакана, как говорится, не разберёшь. Сижу и думаю:"Указано соли 1 ч. л., а на фото четверть." Будьте добры и на фото изображать то количество продуктов, что и в рецепте. Или рецепт тогда под фото подгоняйте. Ведь не все такие умные, я чуть 1/4 соли не добавил и стакан муки.
Ира
24.01.2018 18:20
Марина, у Вас отличные рецепты теста, но нужно его чуть дольше вымешивать, пока оно не станет гладким и однородным.

Похожие рецепты

 
×