Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Бездрожжевое тесто на молоке

30 мин

2

Бездрожжевое тесто на молоке

Нежное по вкусу и совершенно не сухое тесто для создания различных блюд можно приготовить и без добавления дрожжей. Попробуйте замесить его на молоке и вы увидите, как изменится вкус ваших блюд!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 120 мл любой жирности
Мука пшеничная 350 грамм
Соль 2 щепотки
Яйцо куриное 1 штука

Калорийность

272 ккал

Калорийность

10 г

Белки

3 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Заранее просейте пшеничную муку в глубокую емкость.

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Заранее просейте пшеничную муку в глубокую емкость.

Шаг 2

Молоко влейте в глубокую миску или салатник, всыпьте соль и вбейте куриное яйцо. По желанию можете добавить измельченные пряные травы или специи. Аккуратно все взбейте.

Молоко влейте в глубокую миску или салатник, всыпьте соль и вбейте куриное яйцо. По желанию можете добавить измельченные пряные травы или специи. Аккуратно все взбейте.

Шаг 3

Всыпьте по частям просеянную муку и замесите плотное тесто.

Всыпьте по частям просеянную муку и замесите плотное тесто.

Шаг 4

Готовое тесто выложите обратно в емкость и накройте хлопчатобумажной тканью или пищевой пленкой. Оставьте на 15-20 минут для активации клейковины. Впрочем, если вы добавляли теплое, почти горячее молоко, то можно вымесить тесто примерно 2-3 минуты и сразу начать с ним работать!

Готовое тесто выложите обратно в емкость и накройте хлопчатобумажной тканью или пищевой пленкой. Оставьте на 15-20 минут для активации клейковины. Впрочем, если вы добавляли теплое, почти горячее молоко, то можно вымесить тесто примерно 2-3 минуты и сразу начать с ним работать!

Шаг 5

Затем бездрожжевое тесто обомните несколько раз и оно полностью готово к работе!

Затем бездрожжевое тесто обомните несколько раз и оно полностью готово к работе!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке

Мука Молоко Яйца Подсолнечное масло Соль

Предлагаю альтернативу обычному дрожжевому тесту для пиццы - бездрожжевое тесто на молоке. Пицца с таким тестом всегда получается очень вкусной, какую бы начинку вы ни положили.

50 мин

4.3

–

Пицца без дрожжей на молоке

Мука Молоко Сыр твердый Соль Сода Помидор Яйцо Шампиньоны Майонез Кетчуп Перец сладкий

Тесто для этой пиццы готовится очень быстро, всего-то 15-20 минут. Рецепт, в первую очередь, удобный тем - кто любит готовить быстро. Сама же пицца получается очень насыщенной и сытной!

1 ч.

4.2

–

Пирожки на молоке без дрожжей

Мука Молоко Растительное масло Сода Сахар Соль

Хотите приготовить простые, быстрые и очень вкусные пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях? Тогда не уходите, а запоминайте этот совершенно несложный рецепт.

1 ч.

4.2

247

Булочки с изюмом без дрожжей

Мука Молоко Сахар Изюм Масло сливочное Сода Соль Яйца Яичный желток

Бездрожжевое тесто для выпечки готовится очень просто, дрожжи заменяются содой или опарой. В данном случае булочки с изюмом приготовлены без дрожжей, на молоке, масле и соде. Вкусная домашняя выпечка!

1 ч.

3.5

304

Булочки на молоке без дрожжей

Мука Молоко Кефир Масло растительное Сахар Сода Соль

Булочки на молоке без дрожжей - очень вкусная домашняя выпечка, от которой без ума и детишки, и взрослые. Булочки готовятся на основе молока и кефира, дрожжи здесь не используются. Пробуем!

1 ч.

4.4

–

Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде

Бездрожжевое слоеное тесто Творог Яйцо Подсолнечное масло Соль и красный молотый перец

Обожаю выпечку из слоеного теста, мне нравится его текстура, а в качестве начинки можно использовать любые продукты. Расскажу, как приготовить слоеное тесто бездрожжевое на сковороде.

1 ч.

4.8

–

Быстрое бездрожжевое тесто

Молоко Разрыхлитель Соль Мука Яйцо Масло растительное

Хотите узнать, как приготовить самое быстрое бездрожжевое тесто? Воспользуйтесь данным рецептом и получите замечательное тесто, с которым приятно "работать". Подойдет для выпечки булочек и пирожков.

15 мин

3.0

83

Блины без дрожжей на молоке

Молоко Мука Масло растительное Сахар Соль Яйца

Хотите приготовить очень тонкие и невероятно вкусные блины? Это очень просто, готовятся они без дрожжей, с использованием молока. Начинка подойдет абсолютно любая: сгущенка, варенье или мед.

20 мин

5.0

–

Бездрожжевое тесто в духовке

Мука Кислое молоко, простокваша, кефир Масло растительное Сахар Сода Соль Яйца

На этот раз хочу сделать все просто и понятно. Надоели дрожжи, от них у меня изжога. Вот, как приготовить бездрожжевое тесто в духовке. Если вы тоже не любите долго возиться с тестом, то читайте!

2 ч.

4.6

–

Тесто на чебуреки на молоке

Мука Молоко Масло растительное Яйцо Соль

Ароматные, сочные и хрустящие чебуреки любят все, а вот возиться с тесто никто не хочет, но я предлагаю вам простой рецепт теста для чебуреков, на приготовление которого вы не потратите много времени.

50 мин

4.2

–

Пышное бездрожжевое тесто

Кефир Мука Сметана Масло растительное Сахар Соль Сода Яйца Начинка

Этот рецепт для меня не нов. Частенько я делаю выпечку в облегченном и упрощенном варианте. Поэтому и вам расскажу, как приготовить пышное бездрожжевое тесто. Можно и пирожки, и булочки печь!

3 ч.

4.6

–

Бездрожжевое тесто для треугольников

Мука Молоко Сливочное масло или маргарин Яйца Соль

Учпучмак - традиционное татарское блюдо (треугольники с начинкой). Оно так же популярно, как и чебуреки или пирожки в нашей кухне. Я расскажу, как приготовить бездрожжевое тесто для треугольников.

1 ч.

3.7

–

×