Булочки с изюмом без дрожжей
Бездрожжевое тесто для выпечки готовится очень просто, дрожжи заменяются содой или опарой. В данном случае булочки с изюмом приготовлены без дрожжей, на молоке, масле и соде. Вкусная домашняя выпечка!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 400 грамм
- Сода 1,5 ч. ложки гашенная уксусом
- Молоко 150 мл
- Масло сливочное 80 грамм
- Сахар 100 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Яйца 2 штуки
- Изюм 100 грамм
- Яичный желток 1 штука
Калорийность
304 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
47 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте просеянную муку, молоко, яйца, размягченное сливочное масло, гашенную уксусом соду, сахар и соль. Тщательно замесите тесто.
Шаг 2
Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут.
Шаг 3
Добавьте в тесто изюм, перемешайте.
Шаг 4
Застелите противень бумагой для выпечки, сформируйте из теста круглые булочки, выложите их на противень. Выпекайте булочки в духовке 20 минут, температура 200 градусов. За несколько минут до готовности смазываем выпечку яичным желтком (для красивого цвета).
Шаг 5
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Булочки с изюмом без дрожжей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
28
Добавить комментарий
ТАНЯ USA
23.01.2019 20:46
Не получилось именно по этому рецепту потому что количество муки и количество молока не правильно указаны, у меня тесто получилось очень жидким. Пришлось добавлять еще много муки.
Елена
02.11.2020 15:24
Точно такая же ситуация .
М
22.12.2022 22:22
благодаря вашему комментарию, я добавляла молоко очень постепенно и получилось отлично
Похожие рецепты
Булочки на скорую руку без дрожжей
Мука
Взбитые сливки
Сахар
Сахар коричневый
Масло
Разрыхлитель
Корица
Прекрасные вкусные булочки на скорую руку без дрожжей будут как нельзя кстати к чаю или кофе. Смотрим рецепт домашней выпечки — и готовим вместе!
Хлеб с изюмом на закваске
Белая пшеничная мука
Вода комнатной температуры
Закваска-опара
Изюм
Цельнозерновая пшеничная мука
Овсяные хлопья
Закваска-стартер
Соль
Вкус хлеба значительно улучшается, если добавить к тесту немного орехов или сухофруктов. Поэтому расскажу, как приготовить хлеб с изюмом на закваске - ароматный, хрустящий и воздушный одновременно.
Булочки на сметане без дрожжей
Мука
Сметана
Растительное масло
Сахар
Соль
Сода
Хочу предложить приготовить булочки на сметане без дрожжей. Булочки по этому рецепту готовятся просто и очень быстро. Вы удивитесь результату!
Булочки с изюмом в хлебопечке
Мука пшеничная
Масло сливочное
Изюм
Молоко
Сахар
Дрожжи
Соль
Яйца
Если вы любите нежную, вкусную сдобу к чаю, тогда приготовьте булочки с изюмом. Тесто для них поможет вымесить хлебопечка, а вам останется только сформовать и испечь. Делюсь рецептом!
Несдобные булочки
Мука
Вода
Изюм
Подсолнечное масло
Сахарный песок
Дрожжи
Соль
Этот рецепт выпечки особо актуален в пост, когда запрещено употреблять в еду продукты животного происхождения. Расскажу рецепт, как приготовить несдобные булочки, в которые добавляю изюм.
Диетические творожные булочки в духовке
Творог
Мука
Сахар
Сливки
Настойка ванили
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Яйца
Курага
Булочки из творожного теста получаются очень нежные и воздушные. Выпечка быстрая, без дрожжей. Такие булочки идеально подойдут для завтрака. Попробуйте!
Булочки без дрожжей
Мука
Кефир
Сливочное масло
Сахар
Корица
Разрыхлитель
Соль
Когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, стоит обратить внимание на булочки без дрожжей. Этот рецепт пригодится тогда, когда на пороге появляются гости или нет времени стоять у плиты.
Улитки из слоеного теста с изюмом
Слоеное тесто
Молоко
Изюм
Сахар
Кукурузный крахмал
Ваниль
Яйцо
Вкусная и ароматная выпечка, которую можно подать гостям, приготовить на завтрак в выходной день или дать детям с собой в школу. Предлагаем вариант, как приготовить улитки из слоеного теста с изюмом.
