Булочки на молоке без дрожжей
1 ч.
7

Булочки на молоке без дрожжей

Булочки на молоке без дрожжей - очень вкусная домашняя выпечка, от которой без ума и детишки, и взрослые. Булочки готовятся на основе молока и кефира, дрожжи здесь не используются. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 1/3 литра
  • Кефир 1/3 литра
  • Мука 4,5 стакана
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 1/2 стакана
  • Масло растительное 7 ст. ложек
  • Сода 1,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Выливаем в глубокую миску кефир и молоко. Засыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем до однородности.

Шаг 2

Добавьте растительное масло.

Шаг 3

Просейте муку и засыпьте ее в тесто.

Шаг 4

Замесите густое тесто.

Шаг 5

Разрежьте его на порционные кусочки, каждый из которых затем скатайте в шарик.

Шаг 6

Раскатываем шарики в лепешки толщиной в 2-3 см. Сверху посыпаем сахаром (по 1 ч.л. на лепешку).

Шаг 7

Сворачиваем лепешки рулетом.

Шаг 8

По центру делаем не очень глубокий надрез ножом.

Шаг 9

Верхний край рулета подверните к низу, остальные части разверните, сформировав булочки. Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 10

Готово!

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Булочки на молоке без дрожжей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Булочки на молоке без дрожжей
Оценить рецепт
4.4 21
Елена Свисюк
16.12.2018 09:42
Булочки получились, тесто сладкое, вкусные, но есть одно Но! Очень жесткие, как резиновые. Пока горячие мягкие, можно есть, на следующий день без микроволновки не обойтись

Похожие рецепты

Булочки с изюмом без дрожжей
Мука Молоко Яйца Сахар Изюм Масло сливочное Яичный желток Сода Соль
Бездрожжевое тесто для выпечки готовится очень просто, дрожжи заменяются содой или опарой. В данном случае булочки с изюмом приготовлены без дрожжей, на молоке, масле и соде. Вкусная домашняя выпечка!
1 ч.
3
3.5
304
Булочки без дрожжей
Мука Кефир Сливочное масло Сахар Корица Разрыхлитель Соль
Когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, стоит обратить внимание на булочки без дрожжей. Этот рецепт пригодится тогда, когда на пороге появляются гости или нет времени стоять у плиты.
35 мин
6
4.5
–
Булочки на скорую руку без дрожжей
Мука Взбитые сливки Сахар Сахар коричневый Масло Разрыхлитель Корица
Прекрасные вкусные булочки на скорую руку без дрожжей будут как нельзя кстати к чаю или кофе. Смотрим рецепт домашней выпечки — и готовим вместе!
40 мин
–
3.0
–
Булочки с маком без дрожжей
Тесто сдобное Молоко Масло сливочное Мак пищевой Сахар Масло растительное Яичный желток
Булочки с маком без дрожжей - замечательная домашняя выпечка, которая готовится без хлопот. Маковая начинка прекрасно сочетается с нежным тестом. Булочки понравятся и взрослым, и детям. Попробуйте!
1 ч.
–
4.0
–
Сырные булочки без дрожжей
Мука пшеничная Сыр Молоко Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо Соль
Сырные булочки готовятся практически за 10 минут, если не считать время выпечки. Продукты без проблем можно найти дома или купить в магазине. А получаются они пышными, мягкими и очень аппетитными!
40 мин
1
4.5
–
Булки на скорую руку
Творог Мука Сахар Сода Уксус Яйца Соль
Очень простой и быстрый рецепт приготовления булок на скорую руку. Тесто готовится без масла и без дрожжей, а потому - очень быстро.
45 мин
–
4.0
228
Пампушки без дрожжей
Мука Молоко Масло растительное Сода Соль Чеснок Зелень
Ароматные и воздушные пампушки - прекрасная альтернатива хлебу! Зачастую пампушки подают к борщу или другому супу, хотя есть множество любителей отведать пампушку на полдник или на ужин. Попробуйте!
40 мин
–
5.0
–
Филипповские булочки
Мука Вода Сахар Масло растительное Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное
Эти булочки можно смело приготовить в качестве угощения к чаю. Они всегда получаются очень вкусными и сладкими. Обязательно их сделайте, рецепт точно вам понравится, тем более он очень простой.
1 ч. 30 мин
–
3.0
–
Булочки с корицей без дрожжей
Тесто слоеное бездрожжевое Масло сливочное Сахар Грецкие орехи Корица Яйцо
Булочки с корицей без дрожжей получаются невероятно ароматными, легкими, вкусными, хрустящими... хочется попробовать? Заходите, расскажу, как приготовить булочки с корицей без дрожжей.
40 мин
–
3.8
374
Пирожки на молоке без дрожжей
Мука Молоко Растительное масло Сода Сахар Соль
Хотите приготовить простые, быстрые и очень вкусные пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях? Тогда не уходите, а запоминайте этот совершенно несложный рецепт.
1 ч.
8
4.2
247
Булочки с творогом без дрожжей
Творог Мука Сахар Разрыхлитель Яйца Соль Ванилин
Вкусные и воздушные булочки с творогом без дрожжей готовятся за один час. Вместо дрожжей используется разрыхлитель, а творог придает мягкость тесту. Творог лучше брать домашний или зернистый.
1 ч.
–
4.3
–
Булочки с сахаром без дрожжей
Мука Творог Сахар Курага Молоко Разрыхлитель Яйцо куриное Ванильный сахар
Оригинальный рецепт вкусных домашних булочек с сахаром без дрожжей к чаю или кофе. Готовится выпечка крайне просто, а получается ну очень ароматной! Смотрим и записываем в свою поваренную книгу.
45 мин
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×