Name: Вегетарианские десерты - готовим по рецептам с фото
Prep time: 3 ч.
Total time: 3 ч.

Молоко Бананы Сахар Вода Масло сливочнoe Агар-агар Ванилин

Давайте приготовим десерт из бананов! Это молочный десерт, который готовится без выпечки, на основе спелых бананов, с карамельным соусом.

3 ч.

–

5.0

133

Японский чизкейк из йогурта

Йогурт Эспрессо заваренный Какао-порошок Печенье Сладкий сироп

Японский чизкейк из йогурта — нашумевший в интернете десерт без выпечки, который получил особую популярность в Японии. Базовая версия десерта состоит всего из двух ингредиентов: йогурт и печенье.

4 ч.

–

5.0

60

Чиа-пудинг тирамису

Йогурт Вода Йогурт Чиа Сироп Какао-порошок Кофе молотый Ванильный экстракт

Для тех, кто любит итальянский десерт тирамису, хочу предложить его более полезную альтернативу — чиа-пудинг тирамису. Он имеет классический кофейно-сливочный вкус десерта.

4 ч.

–

5.0

–

Чиа-пудинг

Кокосовое молоко Семена чиа Мюсли или гранола Сладкий сироп Ягоды Банан

Чиа-пудинг — десерт, который готовится на основе замоченных семян чиа. Делюсь простым базовым рецептом его приготовления. Чиа-пудинг получается не только вкусным, но и хорошо насыщает!

4 ч.

–

5.0

161

Виноград в чайном желе

Вода Виноград Сахар Агар-агар Чай зеленый

Если любить желейные десерты, то обязательно попробуйте виноград в чайном желе! Готовится такой десерт на основе зеленого чая и светлого винограда — сочетание очень гармоничное!

2 ч.

–

5.0

44

Мисо-карамель

Сахар Сливки Масло сливочное Вода Мисо-паста Сок лимонный

Мисо-карамель — это классическая сахарная карамель, в которую добавляется мисо-паста. Насыщенный глубокий вкус умами идеально сочетается с карамельной сладостью.

35 мин

–

5.0

312

Пудинг из батата

Батат Кокосовое молоко консервированное Мука Сахар кокосовый Кокосовое молоко консервированное Сахар кокосовый Имбирь сушеный (молотый) Корица молотая Мускатный орех Соль Корица молотая Ванильный ароматизатор

Хочу поделиться рецептом пудинга из батата. Это десерт из ямайской кухни и он отличается от привычных нам пудингов. Получается влажный, ароматный, нежный пудинг со карамельной корочкой сверху.

2 ч.

–

5.0

130

Трюфели из нута

Нут Шоколад Финики Какао порошок Подсластитель жидкий Апельсин Ванильный ароматизатор

Делюсь рецептом полезных трюфельных конфет из нута. Они подойдут и для постного меню, и для тех, кто придерживается диеты.

1 ч. 30 мин

–

5.0

332

"Птичье молоко" из аквафабы

Сироп топинамбура Аквафаба Растительное молоко Растительное молоко Мука пшеничная Сахар Шоколад Сливки растительные Масло растительное Лимонный сок Лимонный сок Растительный спред Агар-агар Разрыхлитель Ксантановая камедь Винный камень Ванильный ароматизатор Лепестки миндаля Соль

Давайте приготовим "Птичье молоко" из аквафабы. Это такая вязкая жидкость, которая образуется от варки бобовых и взбивается, как яичный белок.

4 ч.

–

5.0

217

Сырки из зеленой гречки

Шоколад темный Кешью Гречка зеленая Молоко кокосовое Урбеч кокосовый Кокосовое масло Сироп топинамбура Сок лимонный Ванильный экстракт

Делюсь рецептом сырков из зеленой гречки. В составе нет молочных продуктов, но по вкусу они напоминают традиционные творожные сырки в шоколаде. Сырки получаются в меру сладкими, сливочным, нежными.

15 ч.

–

5.0

592

Замороженный йогурт с ягодами

Йогурт Ягоды Семена чиа Протеиновый порошок Подсластитель Слива

Давайте приготовим вкусный и полезный десерт из йогурта и свежих ягод. Он получается легким, освежающим, а по вкусу напоминает йогуртовое мороженое.

4 ч.

–

5.0

–

Запеченный грейпфрут

Сахар Масло сливочное Корица молотая Грейпфрут

Вкусный низкокалорийный десерт из грейпфрута. Можно подавать его греческим йогуртов или шариком мороженого. Пикантная горчинка грейпфрута хорошо сочетается со сладостью сахара, обязательно попробуйте!

25 мин

–

5.0

472

Лимонное мороженое с ванилью

Кокосовые сливки Кленовый сироп Ореховая паста Лимон Ванильный стручок

Делюсь рецептом лимонного мороженого с ванилью, которое можно приготовить в домашних условиях без мороженицы. Оно получается с насыщенным ванильным ароматом, кремовым, сладким.

12 ч.

–

5.0

218

Мусс на аквафабе

Аквафаба Шоколад Ванильный ароматизатор Подсластитель

Аквафаба — это жидкость, которая образуется во время варки бобовых (нута, гороха или фасоли) и взбивается, как яичный белок. На основе аквафабы можно приготовить очень вкусный шоколадный мусс.

4 ч.

–

5.0

171

Пралине

Фундук Сахар

Пралине — это сладкая паста из перемолотых жареных орехов в карамели. Пралине может быть, как самостоятельным десертом, так и использоваться, как начинка для конфет, тортов или шоколада.

30 мин

–

5.0

526

Миндальная паста с семенами чиа

Миндаль Сахар Чиа Корица молотая Соль морская мелкая

Делюсь рецептом ореховой пасты из миндаля с добавлением семян чиа. Сочетание крайне удачное! Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

458

Желе из манго

Манго Агар-агар Сахар Апельсин Ванильный ароматизатор

Из спелого манго можно приготовить очень вкусное желе! Делюсь рецептом желе из манго на агар-агаре. Оно получается красивого желтого цвета, сладким, с ярко выраженным тропическим вкусом.

3 ч.

–

5.0

64

Меренга на аквафабе

Сахарная пудра Аквафаба Винный камень Ванильный ароматизатор

Предлагаю рецепт меренги без яиц. Она получается воздушной, хрустящей, а внутри чуть влажной. Вместо яиц будем использовать аквафабу — жидкость от консервированных бобовых.

2 ч.

–

5.0

225

Рисовый пудинг из бурого риса

Вода Молоко кокосовое Рис бурый Сахар Голубика Миндальные лепестки Ванильный экстракт Корица палочки Персик Соль

Бурый рис — цельнозерновой продукт, поэтому имеет богатый состав полезных веществ и в несколько раз превосходит обычный белый. Предлагаю приготовить из бурого риса пудинг.

3 ч.

–

5.0

129

Мороженое из абрикосовых косточек с абрикосами и дыней

Дыня Абрикосовые ядра Мед Абрикосы

Фруктовое мороженое идеально подходит для летних дней! Пока сезон, можно приготовить мороженое с дыней, абрикосами и абрикосовой косточкой. Оно поможет охладиться в жару.

11 дн. 21 ч.

–

5.0

44

Десерт из кукурузных палочек

Шоколад Кукурузные палочки Масло сливочное Фисташки

Предлагаю приготовить десерт из кукурузных палочек. Он не требует выпечки, готовится из простых и доступных ингредиентов. Получается сладко и вкусно, отлично подойдет для повседневного чаепития!

45 мин

–

5.0

553

Конфеты из сухофруктов в шоколаде

Шоколад Финики Курага Грецкие орехи Инжир Изюм Масло растительное Апельсин

Конфеты из сухофруктов и орехов в шоколаде — идеальный десерт, который смело можно именовать «полезным». Изумительный десерт с непревзойденным ароматом!

2 ч.

–

5.0

324

Конфеты "Здоровье"

Грецкие орехи Инжир вяленый Финики Курага Чернослив Изюм Какао порошок Кокосовая стружка Семена кунжута

Очень вкусные и полезные конфеты "Здоровье" из сухофруктов и орехов. Готовятся такие конфетки очень просто. Вкусное, полезное лакомство к чаю или ароматному кофе для детей и взрослых.

20 мин

–

5.0

381

Арахисовая паста с шоколадом и медом

Арахис Шоколад Мед

Если у вас достаточно мощный блендер, то вы легко можете приготовить арахисовую пасту в домашних условиях. Предлагаю вариант сладкой шоколадной пасты с медом.

15 мин

–

5.0

584

Фруктовый лед на палочке

Персик Апельсин Банан Киви Инжир

Все любят мороженое, особенно в жаркий день. Но что же делать тем, кто следит за своей фигурой? Сделайте фруктовый лед! Ничего кроме фруктов в нем нет, а это значит не только вкусно, но и полезно!

12 ч.

–

5.0

62

Десерт из тапиоки

Кокосовое молоко Тапиока Сахар Голубика Ванильный ароматизатор Абрикос Соль

Шарики тапиоки часто используют для приготовления азиатских десертов или напитков. Предлагаю приготовить десерт из тапиоки на кокосовом молоке. По вкусу он напоминает нежный сливочный пудинг.

1 ч.

–

5.0

120

Льняной пудинг

Молоко растительное Льняные семечки Сироп топинамбура Корица Соль

Льняной пудинг — отличный вариант для вкусного и полезного завтрака или полдника! Пудинг получается нежным, кремовым и хорошо насыщает. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

184

Мороженое из аквафабы

Аквафаба Сахарная пудра Винный камень Ксантановая камедь Ванильный ароматизатор

Аквафаба — это жидкость, которая остается от консервированных бобовых (нут, фасоль, зеленый горошек). В веганской кухне ее используют, как заменитель яйца, для приготовления суфле и безе.

8 ч.

–

5.0

153

Клубничный лед

Клубника Сахар Лимон

В жаркий день так хочется освежиться и съесть чего-нибудь холодного. Клубничный лед отличный вариант! В нем все натуральное и готовится очень просто. Берите идею на вооружение!

5 ч.

–

5.0

102

Малиново-банановый сорбет

Малина замороженная Банан Лайм

Делюсь рецептом простого сорбета из малины и банана. В составе нет сахара, поэтому таким десертом можно лакомиться без ущерба для фигуры.

6 ч.

–

5.0

60

Яблочно-грушевое компоте с апельсинами

Лимонный сок Груши Апельсин Корица молотая Сахар Яблоки

Яблочно-грушевое компоте с апельсинами — полезный, ароматный и вкусный фруктовый десерт для взрослых и детей. Отлично подойдет тем, кто периодически держит пост и не только. Берите на заметку!

35 мин

–

5.0

43

Сорбет из черной смородины

Черная смородина замороженная Вода Сахар

В жаркое время хочется чего нибудь холодного и освежающего. А сорбет из черной смородины — прекрасный вариант, к тому же очень полезный и готовится очень просто. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

5.0

90

Монастырский крем из клюквы

Вода Клюква Сахар Манка

Делюсь рецептом монастырского крема из клюквы. Он получается воздушным, нежным и совершенно не жирным. Для приготовления крема потребуется всего несколько простых продуктов: клюква, манка и сахар.

1 ч.

–

5.0

208

Кокосовая панна котта с манго

Молоко кокосовое Манго Сахар Вода Агар-агар Масло кокосовое Лайм Ванильный ароматизатор

Панна котта — классический итальянский десерт на основе сливок. Есть множество вариантов его приготовления, я предлагаю вам попробовать панна котту на основе кокосового молока.

2 ч.

–

5.0

177

Шоколадно-ореховая паста из грецких орехов

Грецкие орехи Шоколад Сахар тростниковый Ванильный ароматизатор

Делюсь рецептом шоколадной пасты на основе грецких орехов. Она получается сладкой, ароматной, с приятной кремовой консистенцией. Такую пасту можно мазать на хлеб, добавлять в сладкую выпечку, десерты.

15 мин

–

5.0

572

Конфеты из злаковых хлебцев с бананом и какао

Хлебцы рисовые злаковые Какао-порошок Бананы

Вкусные и полезные конфеты всего из трех ингредиентов — хрустящих воздушных хлебцев, банана и какао. Приготовление таких конфет займет лишь несколько минут, а результат вас точно порадует!

10 мин

–

5.0

256

Батат запеченный с яблоками и корицей

Батат Яблоко Сироп топинамбура Грецкие орехи Масло растительное Корица молотая

Батат хоть и картофель, но вполне уместен в сладких блюдах. Предлагаю рецепт батата в духовке с яблоками и корицей. Получается очень вкусный, сладкий и ароматный десерт.

1 ч.

–

5.0

138

Тофу пудинг

Тофу Шоколад Молоко кокосовое Сахар Масло кокосовое Какао-порошок Ванильный ароматизатор

Делюсь рецептом шоколадного пудинга на основе тофу. Он готовится без молочных продуктов и яиц, поэтому подойдет для веганов и постящихся. На вкус десерт напоминает творожный пудинг.

1 ч. 20 мин

–

5.0

305

Щербет из сухофруктов и орехов

Сухофрукты Орехи Мед Сок лимона Цедра лимона

Практически все любят сладкое, а если десерт еще и полезен, его стоит готовить чаще. Именно таким является щербет из сухофруктов и орехов. Берите на вооружение!

2 ч.

–

5.0

410

Еврейский цимес

Чернослив Курага Изюм Оливковое масло Мед Вода Морковь Корица

Цимес — традиционный еврейский десерт, который просто готовится и намного полезнее обычных сладостей. Подают его обычно с зеленым или травяным чаем. Берите на вооружение рецепт!

30 мин

–

5.0

222

Малиновый сорбет

Малина Сахар Вода Сок лимона Ксантановая камедь

Если любите замороженные десерты, то обязательно попробуйте сорбет из малины! Его легко приготовить в домашних условиях, а результат вас обязательно порадует.

7 ч.

–

5.0

93

Мороженое диетическое

Вишня замороженная Банан Заменитель сахара Ароматизатор сливочно-ванильный

Предлагаю простой рецепт мороженого без вреда. Оно получается очень сладким и сливочным, хотя в составе нет сахара и ничего молочного. Такое мороженое содержит совсем немного калорий.

9 ч.

–

5.0

88