Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Монастырский крем из клюквы

1 ч.

4

Каталог рецептов / Десерты / Крем

Катерина

Монастырский крем из клюквы

Делюсь рецептом монастырского крема из клюквы. Он получается воздушным, нежным и совершенно не жирным. Для приготовления крема потребуется всего несколько простых продуктов: клюква, манка и сахар.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клюква 125 грамм
Вода 250 мл 50 мл. — горячей, 200 мл. — холодной
Сахар 60-80 грамм
Манка 2,5 ст. ложки

Калорийность

208 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Клюкву промойте и измельчите блендером с горячей водой.

Клюкву промойте и измельчите блендером с горячей водой.

Шаг 3

Протрите через сито сок. Сок уберите в холодильник.

Протрите через сито сок. Сок уберите в холодильник.

Шаг 4

Клюквенный жмых залейте холодной водой и доведите до кипения. Проварите около 5 минут.

Клюквенный жмых залейте холодной водой и доведите до кипения. Проварите около 5 минут.

Шаг 5

Снова процедите и перелейте обратно в сотейник. Доведите до кипения. Аккуратно тонкой струйкой добавляйте манную крупу. Периодически помешивайте, чтобы не было комочков. Варите около 20 минут.

Снова процедите и перелейте обратно в сотейник. Доведите до кипения. Аккуратно тонкой струйкой добавляйте манную крупу. Периодически помешивайте, чтобы не было комочков. Варите около 20 минут.

Шаг 6

Добавьте сахар, размешайте, чтобы он полностью растворился.

Добавьте сахар, размешайте, чтобы он полностью растворился.

Шаг 7

Снимите с плиты. Остудите 10-15 минут и добавьте клюквенный сок. Размешайте до однородной консистенции.

Снимите с плиты. Остудите 10-15 минут и добавьте клюквенный сок. Размешайте до однородной консистенции.

Шаг 8

Затем взбейте миксером до легкой воздушной консистенции. Крем должен стать светлым и увеличиться в размере.

Затем взбейте миксером до легкой воздушной консистенции. Крем должен стать светлым и увеличиться в размере.

Шаг 9

Монастырский крем из клюквы готов!

Монастырский крем из клюквы готов!

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Медовый торт с клюквой и сметанным кремом

Медовый торт с клюквой и сметанным кремом

Сметана Сливки Сахар Рикотта Клюква Мед Молоко сгущенное Яйцо Сливочное масло Вода Орехи Разрыхлитель Пектин Желатин 220 Блюм Соль Пакетик ванильного сахара

Этот торт выглядит очень празднично, к тому же он не только красивый, но и очень вкусный. Ваши труды будут по достоинству оценены всеми, кому посчастливится его попробовать.

12 ч.

5.0

–

Мусс клюквенный из манной крупы

Мусс клюквенный из манной крупы

Манная крупа Сахар Клюква Яичный белок

Рецепт приготовления мусса из манной крупы и клюквы.

2 ч.

5.0

–

Мармелад из клюквы

Мармелад из клюквы

Клюква Сахар

Приготовить мармелад из клюквы очень просто. Это одно из тех блюд, которое может послужить вам хорошим лекарством, известно, что мармелад помогает суставам, а клюква повышает иммунитет!

2 ч.

4.0

173

Арахисовая паста с клюквой

Арахисовая паста с клюквой

Арахис Клюква вяленая

Мне очень нравится арахисовая паста — она сытная, полезная и вкусная! Если готовить ее в домашних условиях, то получается очень простой и бюджетный вариант.

10 мин

5.0

572

Бретонский пирог с клюквой и яблоками

Бретонский пирог с клюквой и яблоками

Масло сливочное Мука Клюква Сахар Яйцо Яблоки

Пирог – одно из самых знаменитых блюд региона Бретань на северо-западе Франции. Существует три вида бретонского пирога. Я расскажу, как приготовить бретонский пирог с клюквой и яблоками.

3 ч.

5.0

247

Клубника консервированная

Клубника консервированная

Клубника Сахар

Если вы не только любите клубнику, но и стараетесь делать домашние заготовки максимально полезными — этот рецепт для вас! Как законсервировать клубнику, сохранив ее вкус, аромат и максимум витаминов, вы узнаете из этого рецепта.

12 ч.

5.0

41

Клюквенный курд

Клюквенный курд

Клюква Вода горячая Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное

В зимнее время приготовить ароматный курд для десертов можно из клюквы. Такую ягоду легко найти в свежем виде в супермаркете, в магазине, на рынке. Помните, что она кислая, добавляйте много сахара.

45 мин

5.0

174

Брауни с вишней в мультиварке

Брауни с вишней в мультиварке

Сахар Масло сливочное Вишня Мука Какао Ванилин Яйцо Соль

Очень вкусная домашняя выпечка с ярким шоколадным вкусом. Вишня придает пикантность и сочность. Получается настоящее лакомство, которое придется по вкусу любому гурману.

1 ч.

5.0

378

Клюква протертая без сахара

Клюква протертая без сахара

Клюква

Полезная ягодная добавка для приготовления чая, морса, джема или варенья — клюква протертая без сахара. Ее можно подать к столу с медом, не забыв про горячий ароматный чай или кофе.

10 мин

5.0

26

Медово-клюквенный конфитюр

Медово-клюквенный конфитюр

Клюква Мед цветочный Ванильный сахар

Ароматный конфитюр из клюквы можно приготовить без добавления сахарного песка — с цветочным медом! Лакомство получится очень красочным, вкусным и полезным. Обязательно заготовьте его и на зиму!

30 мин

5.0

105

Клюквенный торт

Клюквенный торт

Сахар Клюква Вода Мука пшеничная Коньяк Сахарная пудра Масло сливочное Разрыхлитель Сок лимона Яйца куриные Пакетик ванильного сахара Соль

Клюквенный торт с белковым кремом очень легкий в приготовлении. При этом он очень красивый, нарядный и вкусный. Берите на заметку мой рецепт!

3 ч.

5.0

–

Соус из клюквы на скорую руку

Соус из клюквы на скорую руку

Клюква Вода Сахар Цедра апельсина

Планируете подавать горячее, но в последний момент вспомнили про соус? Всего за 20 минут вы можете сделать насыщенный, аппетитный, ароматный ягодный соус, который сведет с ума и близких, и гостей :)

20 мин

5.0

–

×