Лимонное мороженое с ванилью
Делюсь рецептом лимонного мороженого с ванилью, которое можно приготовить в домашних условиях без мороженицы. Оно получается с насыщенным ванильным ароматом, кремовым, сладким.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кокосовые сливки 400 мл
- Ореховая паста 60 мл из кешью
- Кленовый сироп 80 мл
- Лимон 1 штука потребуется 40-60 мл. лимонного сока
- Ванильный стручок 1/2 штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лимон тщательно помойте и снимите с него цедру. Ванильный стручок разрежьте вдоль пополам и аккуратно ножом извлеките семена.
Шаг 3
Из лимона выжмите сок и процедите его от мякоти.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте с помощью миксера кокосовые сливки, кешью пасту, кленовый сироп, лимонный сок и цедру с ванилью.
Шаг 5
Попробуйте получившуюся массу на вкус. По необходимости добавьте больше сладости или кислинки.
Шаг 6
Перелейте массу в пищевой контейнер, накройте крышкой и уберите в морозилку на 1 час.
Шаг 7
После достаньте, соскребите со стенок замершую часть и все вилкой перемешайте. Снова уберите на 1-1,5 часа. Повторяйте так еще 3-4 раза. Когда смесь станет сложно перемешивать, пробейте блендером. Так мороженое получится воздушным и без льдинок.
Шаг 8
Лимонное мороженое с ванилью готово, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты