Name: Мясные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 2 ч.
Total time: 2 ч.

Печень Сало Крупа манная Крахмал Чеснок Яйца Соль Перец Специи

Просто, вкусно и никакой химии! Приготовить домашнюю печёночную колбасу в пакете сможет даже начинающий кулинар. Колбаса получается с нежной текстурой и прекрасно держит форму. Делюсь рецептом!

2 ч.

–

5.0

–

Язык маринованный

Петрушка Соевый соус Лимонный сок Растительное масло Мед Чеснок Язык свиной Лук Морковь Болгарский перец Перец чили Специи

Приготовить язык маринованный можно в качестве самостоятельной закуски, а можно как ингредиент для мясных салатов, в качестве состава для бутербродов или как основу для мясных тарелок.

15 ч.

–

5.0

111

Мясо "Юбилейное"

Свинина Специи Соль Морковь Чеснок

Такое мясо на праздничном столе полностью оправдает свое название. Ведь нежное, сочное и необычное в разрезе мясо станет отличной закуской, а готовится совсем не сложно. Берите на заметку!

1 дн. 6 ч.

–

5.0

210

Сальтисон из свиной печени

Свиная печень Сало Мука Крупа манная Чеснок Яйца Соль Специи

3 ч.

–

5.0

396

Рулетики из языка

Язык говяжий Шампиньоны Сметана Растительное масло Чеснок Специи Черный молотый перец Лук Морковь Лавровый лист Перец горошек Соль

4 ч.

–

5.0

155

Паштет с инжиром

Печень куриная Сливки Коньяк Инжир вяленый Масло оливковое Тимьян Лук репчатый Морковь Мускатный молотый орех Соль Черный молотый перец

Приготовим вкусный паштет из куриной печени, с добавлением вяленого инжира. Инжир придает сладость паштету, делая его с пикантной ноткой. Ведь инжир мы замочим в коньяке или можно взять ром или виски.

2 ч.

–

5.0

132

Тартар из говядины классический

Говядина Лук порей Горчица Масло оливковое Соус табаско Желток Каперсы Соль Перец черный молотый

Изысканное ресторанное блюдо из говядины, к примеру — классический тартар, вы можете с легкостью приготовить и в домашних условиях! Подается он с охлажденным не слишком сладким вином. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

271

Сало в рассоле

Сало Вода Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком

Конечно, сейчас нет проблем купить соленое сало в магазине или на рынке. Но приготовленное в домашних условиях намного вкуснее и безопаснее. К тому же вы добавите только свои любимые специи. Заходите!

8 дн. 0 ч.

–

5.0

770

Свиная грудинка в пиве на сковороде

Грудинка свиная Пиво Соевый соус Чеснок Масло растительное Паприка сладкая молотая Сахар Специи Соль Перец черный

Свиная грудинка по этому рецепту получается очень нежной и вкусной. Это отличный вариант на праздничный стол в качестве нарезки. Сделать грудинку можно заранее, что очень удобно. Забирайте рецепт!

5 ч.

–

5.0

116

Желе из мясного бульона

Вода горячая Чеснок Приправа "10 овощей" Нога свиная Морковь Лук репчатый Соль

Аппетитное желе из мясного бульона не только вкусное, но и полезное. Приготовьте его из рульки или мясистых свиных ножек и вам не нужно будет добавлять желатин или агар-агар. Подавайте охлажденным!

6 ч.

–

5.0

178

Карпаччо из лосятины

Лосятина Масло растительное Уксус бальзамический 4% Соевый соус Кинза Руккола Чеснок Табаско Соль Чабер сушеный

Если повезло и вам достался свежий кусок мяса лося, обязательно приготовьте из него вкусную и пряную закуску карпаччо. Готовится блюдо очень быстро, подается в качестве холодной закуски. Берите идею!

2 ч. 20 мин

–

5.0

125

Мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами

Куриное филе Кефир Плавленый сыр Шампиньоны Майонез Мука Сода Яйцо Огурец Растительное масло Соль Перец

В интернете можно найти несколько интересных вариантов закусочного торта. Попробуйте приготовить мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами по этому рецепту. Вы влюбитесь в него!

1 ч.

–

5.0

148

Закуска из куриного филе в беконе

Курица Бекон Масло растительное Горчица Соль Перец Паприка

Аппетитная, вкусная и ароматная закуска из куриного филе в беконе понравится многим. Нежное куриное филе, обернутое в румяный поджаренный бекон не оставит равнодушным никого. Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

–

Карбонад "Из СССР"

Свинина Растительное масло Чеснок Соль Специи

Вкусное, мягкое и ароматное мясо из духовки! Проще рецепта придумать просто невозможно. Разлетается со стола еще в теплом виде. Готовим карбонад "Из СССР"!

19 ч.

–

5.0

687

Щековина свиная в луковой шелухе

Вода Свинина Шелуха лука Соль Чеснок Морковь Лук репчатый Лавровые листья

Красочное блюдо для праздничного стола и в будни можно приготовить из свиных щек, отварив их в луковой шелухе. Она придаст мясу яркий цвет, щеки на вид получатся как копченые. Обязательно пробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Сало "Под водочку"

Сало Уксус Лук красный Соль Перец черный молотый

Блюдо моментального приготовления из свежего сала! Такая аппетитная закуска готовится за пару минут и отлично смотрится даже на праздничном столе. Подавайте ее с черным или бородинским хлебом.

25 мин

–

5.0

655

Помидоры фаршированные мясным салатом

Мясо Майонез Помидоры Яйцо Огурец Картофель Соль Перец

Приготовить помидоры фаршированные мясным салатом можно для любого праздничного стола. Красивая закуска смотрится довольно эффектно, а подавать можно порционно, что очень удобно.

30 мин

–

5.0

112

Брускетты с говяжьим языком и корнишонами

Хлеб белый Язык говяжий Сыр сливочный Корнишоны Салат листовой Сметана Горчица зерновая Зелень

Для праздничного стола или фуршета предлагаю сделать вкусные брускетты с языком. Они получаются не только сытными, но и пикантными за счет добавления корнишонов и зерновой горчицы. Берите на заметку!

15 мин

–

5.0

168

Чипсы из курицы с соевым соусом в сушилке

Куриная грудка Соус соевый Кетчуп Аджика сухая Чеснок сухой молотый Васаби порошковый

Многие покупают в магазине мясные чипсы, даже не подозревая, что их совсем несложно сделать дома. Они получаются такие же тоненькие и сухие, а по вкусу намного лучше, ведь вы сами выбираете специи.

19 ч.

–

5.0

105

Сало в луковом рассоле

Вода Сало Шелуха лука Соль Сахар Чеснок Перец душистый горошком Лаврвый лист Перец черный

Любите соленое сало, но вид свежего, белого сала вам не нравится или боитесь есть сырое соленое сало, приготовьте его по этому рецепту. Сало имеет красивый копченый вид и при этом не будет вареным.

19 ч.

–

5.0

797

Бекон в домашних условиях

Вода фильтрованная Грудинка свиная Соль Чеснок Перец горошек черный Лавровый лист

Сочный бекон можно приготовить и на своей кухне в домашних условиях. Придется запастись терпением, так как мясо выдерживается в рассоле 3 дня. Чем дольше, тем солонее получится бекон на вкус.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

104

Наггетсы на сковороде

Филе куриное Масло растительное Чипсы Сухари панировочные Мука пшеничная Яйцo Соль Перец черный молотый

Румяные наггетсы очень легко приготовить в домашних условиях буквально за 20-25 минут. Им будут рады не только дети, но и взрослые, особенно если вы подадите блюдо с кетчупом или сырным соусом.

25 мин

–

5.0

337

Чипсы из куриной кожи в духовке

Кожа куриная Соевый соус Паприка Куркума Соль Перец черный молотый

Оригинальная закуска под бокал пенного пива придется по вкусу всем родным и друзьям. Такие чипсы из куриной кожи можно приготовить заранее и остудить. Приправы добавляйте по своему вкусу!

3 ч.

–

5.0

185

Рулетики из ветчины с крабовыми палочками

Ветчина Сыр плавленый Крабовые палочки Майонез Яйцo Соль Перец молотый Укроп

Быстрая в приготовлении, очень вкусная закуска для семейного фуршета или домашнего праздника. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

192

Сало соленое без рассола

Сало Перец черный Соль Перец душистый Чеснок

Рецептов приготовления соленого сала огромное количество, но именно этот, на мой взгляд, самый простой. Необходимо лишь куски сала натереть специями, солью и чесноком. Берите рецепт на вооружение!

3 дн. 4 ч.

–

5.0

797

Буженина в медовом соусе

Вода Свинина (шейка) Соус соевый Мед Соль Чеснок Перец черный молотый Лавровый лист

Предлагаю вам приготовить замечательную буженину из свиной шеи в медовом соусе. Ароматная, нежная и очень вкусная холодная закуску к столу в праздники. И хороший перекус с кусочком хлеба в будни.

2 ч.

–

5.0

318

Куриные пальчики с беконом

Куриное филе Бекон сыровяленый Паприка копченая молотая Черный молотый перец Соль

Сочную, ароматную и очень вкусную горячую закуску из курицы вы сможете приготовить за считанные минуты по этому рецепту. С ней легко справится даже начинающий кулинар.

20 мин

–

5.0

252

Рулетики из ветчины с сыром и орехами

Сыр твердый Ветчина Майонез Грецкие орехи Чеснок Салат листовой

Рулетики из ветчины с сыром — простая и очень вкусная закуска, которая готовится очень быстро. А чтобы разнообразить их, добавьте в начинку грецкие орехи. Берите идею на вооружение!

25 мин

–

5.0

374

Холодец из телячьих ножек

Вода холодная Петрушка Чеснок Соль Перец черный молотый Ножка телячья Морковь Лук репчатый Лавровый лист

Самый ароматный и вкусный холодец — из телячьих ножек! Идеальный вариант для праздничного стола, особенно если вы его подадите со свекольным хреном или французской горчицей. Охлаждайте его 2-3 часа.

6 ч.

–

5.0

100

Сало "Мраморное"

Сало солёное Укроп Чеснок Сладкая паприка

Сегодня хочу вам предложить приготовить вкусное мраморное сало, которым вы удивите всех. Ароматно, просто и доступно можно приготовить закуску к своему столу!

10 мин

–

5.0

700

Домашняя ветчина из индейки

Филе индейки Масло оливковое Соль Сладкая паприка Сушеный чеснок Куркума Черный молотый перец

Необыкновенно вкусная, сочная, легкая, простая и аппетитная ветчина! После запекания в духовке ее можно использовать для приготовления бутербродов, рулетов, салатов и вообще любых холодных закусок!

8 ч.

–

5.0

–

Шпик соленый

Грудинка свиная Вода холодная Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошек

Вкусный соленый шпик можно подать и на праздничный стол, и в будни. Можно взять сало с собой в поездку или на пикник. Главное — выдержать шпик в рассоле не менее 1 недели, а еще лучше — около месяца!

7 дн. 3 ч.

–

5.0

503

Мясное желе

Свинина Вода Желатин Чеснок Соль Паприка Перец черный

Любите холодец, но не хотите долго возиться с ним? Тогда этот вариант для вас! Мясное желе не нужно долго варить, процеживать. А получается не хуже. Берите идею на вооружение!

12 ч.

–

5.0

121

Пастрами

Вода Говядина Соль Сахар Паприка копченая Масло растительное Горчица в зернах Чеснок гранулированный Имбирь молотый Корица в палочках Лавровый лист Гвоздика Перец горошком Перец острый сушеный

Пастрами — еврейское мясное блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Тонкая нарезка из мяса со специями не оставит равнодушным никого!

3 ч.

–

5.0

147