Помидоры фаршированные мясным салатом

Приготовить помидоры фаршированные мясным салатом можно для любого праздничного стола. Красивая закуска смотрится довольно эффектно, а подавать можно порционно, что очень удобно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 3 Штуки
3-5 штук в зависимости от размера
Яйцо 1 Штука
варёное
Огурец 1 Штука
маринованный, 1-2 штуки в зависимости от размера
Мясо 200 Грамм
отварное, лучше взять свинину или говядину
Картофель 1 Штука
в мундире
Майонез 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

112 ккал

Калорийность

9 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Яйцо и картофель заранее отварите и дайте остыть. Мясо желательно тоже отварить предварительно в подсоленной воде и оставить в бульоне до остывания. Так оно будет сочнее. Если помидоры крупные, то хватит трех штук, если небольшие, то 5-6 будет вполне достаточно.

Шаг 2

Огурцы, яйцо, картофель и мясо нарежьте небольшими кубиками. Соедините ингредиенты для салата в глубокой миске.

Шаг 3

Посолите, поперчите, добавьте по вкусу майонез и перемешайте.

Шаг 4

Подготовьте помидоры: срежьте верхнюю часть по кругу, чтобы получились чашечки и при помощи чайной ложки аккуратно извлеките мякоть. Мякоть от помидоров можно использовать в приготовлении борща или соуса.