Блюда жареные - рецепты с фото на Повар.ру (16266 рецептов жареных блюд)

Сливки 30% Картофель Творог Сливочное масло Соль, перец

Картофельные пампушки с творогом здорово подходят при подаче к любому супу, в особенности к борщу. Также их можно просто подавать со свежими овощами. Очень вкусно - попробуйте!

35 мин

–

5.0

–

Сочные тефтели

Фарш свино-говяжий Томатная паста Масло растительное Молоко Мука Хлеб сухой пшеничный Чеснок Сахар Лук репчатый Соль Перец Базилик сушеный Орегано

Как приготовить сочные тефтели в ароматной томатной подливе с чесноком и пряными травами, вы узнаете из этого рецепта, а пошаговые фото помогут вам сделать это быстро и без хлопот!

1 ч.

–

4.8

–

Плов с курицей и грибами

Рис Куриное филе Грибы Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Это блюдо для тех, кто не может выбрать, что ему нравится больше - курица или грибы ;) Сочетаются они друг с другом прекрасно, так почему бы не приготовить плов с курицей и грибами? Рецепт - с фото!

1 ч.

–

4.0

–

Жареная картошка с шампиньонами

Шампиньоны Растительное масло Перец чили Чеснок Картофель Лук репчатый Пряные травы Соль

Бывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм...

40 мин

–

3.6

–

Плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом

Куриный бульон Рубленая свежая петрушка Масло Нарезанный розмарин или 1/2 чайной ложки сушеного розмарина Мелко нарезанный репчатый лук

Рецепт приготовления легкого ароматного гарнира из риса с виноградом, розмарином и петрушкой.

40 мин

–

4.5

–

Плов из дикого риса с клюквой и орехами

Дикий рис Оливковое масло Петрушка Лук-шалот, мелко нарезанный Соль и молотый перец

Рецепт приготовления праздничного плова из дикого риса, сушеной клюквы и жареных орехов с изюмом.

1 ч.

–

4.5

–

Плов из перловки

Морковь Перловка Мясо Курдючное сало Изюм Курага Луковица Соль Молотый перец

Рецепт приготовления плова из перловки.

6 ч.

–

4.0

246

Гуляш из телятины на Новый год

Телятина Растительное масло Чеснок Сельдерей Репчатый лук Перец и соль Айва Перец сладкий

Рецепт приготовления гуляша из телятины к новогоднему столу. Все, кто любит вкусную еду, будет очень рад такому блюду.

1 ч. 30 мин

–

4.8

105

Паста с курицей и овощами

Вода Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Куриная грудка Соль, перец Луковица Болгарский перец Свежая петрушка

Паста с курицей и овощами - очень яркое блюдо, которое привлекает своим видом даже самых маленьких членов семьи! Поистине полезный и сытный вариант, чтобы накормить своих домашних.

45 мин

–

4.2

–

Бобы с мясом в горшочке

Бобы консервированные Томатное пюре Свинина, говядина или смесь Бекон с салом Тимьян (чабрец) сушеный Паприка сладкая молотая Сахар Лук репчатый Соль Зеленый лук

Бобы с мясом в горшочке готовятся очень просто. Единственное - сами бобы. Если консервированных под рукой нет, то придется замочить бобы на ночь, а затем еще час варить. Правда, блюдо того стоит!

2 ч.

–

4.0

–

Картофель с маринованными грибами

Маринованные грибы Масло растительное Картофель Лук Соль Перец Зелень

Предлагаю рецепт картофеля с маринованными грибами. Сейчас грибной сезон и можно взять свежие грибы, но мне нравится жареный картофель с маринованными грибами. Получается очень пикантно. Попробуйте!

30 мин

–

4.3

91

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Куриный бульон Шампиньоны Фарш Сыр желтый тертый Масло сливочное Сливки жирные Мука Чеснок Луковица Соль Перец черный молотый Картошка Яйца

Картофельная запеканка с фаршем и грибами - чудесное блюдо для семейного ужина. Можно такую запеканку подать и на праздничный стол. Она сочетает в себе и мясо, и гарнир, и грибной соус. Попробуйте!

1 ч.

–

4.4

–

Томатная паста с креветками

Большие сырые креветки Макаронны "Пенне" Густые сливки Подсолнечное масло Куриный бульон Базилик Петрушка Чеснок Лук-шалот Помидор Соль, перец

Томатная паста с креветками - простое в приготовлении блюдо, которое хоть и не является привычным для нашего человека, готовится из продуктов, доступных в любом современном супермаркете.

40 мин

–

4.0

–

Запеченный окунь

Белое вино Чеснок Морской окунь Помидор Лук Оливковое масло Лимон Соль, перец, специи

У вас есть замечательный окунь и вы думаете что с ним делать? Конечно же запекать! Запеченный окунь - это ужасно вкусно, особенно если окунь морской :)

3 ч.

–

4.1

40

Начинка для блинов из яблок

Ваниль Яблоки Сахар Лимон

Аромат сладкой яблочной начинки в сочетании с запахом свежих, только что испеченных блинов, добавит вашему завтраку атмосферу домашнего тепла и уюта.

20 мин

–

5.0

–

Запеканка из спагетти

Фарш Помидоры в собственном соку Творог Спагетти Томатное пюре Легкоплавкий сыр тертый (Моцарелла) Сыр пармезан тертый Масло сливочное Масло растительное Сахар Душица (орегано) Яйца Луковица Болгарский перец Соль

Запеканка из спагетти порадует любителей сытных слоеных блюд, не требующих гарнира. Приготовить такую запеканку вы сможете менее, чем за час, а накормить сможете 6-7 голодных человек. Просто и вкусно!

50 мин

–

3.5

–

Лазанья в домашних условиях

Томатное пюре Фарш (говядина со свининой) Сыр рикотта Сыр Моцарелла Молоко Куриный бульон Сыр пармезан тертый Масло сливочное Мука Сливки жирные Петрушка измельченная Базилик измельченный Чеснок Масло оливковое Лазанья (листы) Перец черный молотый Соль Яйцо Луковица Лавровый лист

Лазанья, приготовленная в домашних условиях, станет королевой вашего ужина. Придется повозиться, но результат того стоит. Понадобятся два соуса - томатно-мясной и с сыром, а также листы лазаньи.

2 ч.

–

5.0

–

Лосось под соусом

Сухое белое вино Свежая петрушка Подсолнечное масло Зубчик чеснока Филе лосося Соль, перец Лук-шалот Лимон Сливочное масло

Я очень люблю рыбу, и лосось является одним из излюбленных мною. Он не только изумителен на вкус, но и очень прост и быстр в приготовлении. Лосось под соусом - мой любимый рецепт из этой рыбы!

30 мин

–

5.0

–

Палтус на гриле

Сливочное масло Коричневый сахар Лимонный сок Соевый соус Чеснок Молотый черный перец Палтус

Если у вас есть стейки из палтуса, то конечно же, их следует готовить на гриле. Мясо этой рыбы очень вкусное, нежирное, красивое. Приготовленный с умом палтус на гриле сведет сума даже искушенных ;)

25 мин

–

5.0

379

Стейк портерхаус

Соль Перец черный молотый Стейк портерхаус

Стейк портерхаус готовится быстро и просто. Главное - выбрать нужный кусок мяса и нужную температуру! Кроме мяса понадобится перец и соль. К стейку портерхаус рекомендую подать масло на с зеленью.

1 ч.

–

3.4

–

Лосось на гриле

Лосось (филе) Масло сливочное Масло оливковое Укроп (измельченный) Соль Перец черный молотый Лимон

Лосось на гриле порадует своей сочностью и простотой приготовления. Это блюдо - очень сытное. В общей сложности, если исключить подготовку мангала, лосось на гриле можно приготовить за полчаса.

2 ч.

–

5.0

–

Жареный морской окунь

Морской окунь Яйцо Лук Соль, перец, приправы Панировочные сухари

Жареный морской окунь - блюдо достаточно простое, но в то же время изысканное. Морской окунь - рыба полезная, содержащая много витаминов и минералов, к тому же очень легко готовится. Даю рецепт!

40 мин

–

4.3

79

Жаркое с опятами

Куриное филе Сметана Опята замороженные Масло растительное Кабачок Морковь Лук

Если вы еще не пробовали приготовить жаркое с опятами, то обязательно наверстайте упущенное! Ароматное и сытное, оно никого не оставит равнодушным, так что, если остались где-то опята, - за дело :)

1 ч.

–

5.0

135

Пирожки с опятами

Мука Опята замороженные Сметана Маргарин Сода Лук Яйца

Что может быть лучше румяных домашних пирожков? Почему-то их редко готовят с грибами, и очень зря :) Как приготовить пирожки с опятами на тесте без дрожжей - должна знать каждая хозяйка!

1 ч.

–

4.1

–

Баклажаны по-турецки с мясом

Говяжий фарш Масло растительное Кипяток Чеснок Баклажаны Луковица Помидоры Болгарский перец Соль Перец черный молотый Кумин молотый

Баклажаны по-турецки с мясом готовятся в течение получаса. Традиционно подаются с айраном. Нам понадобится говяжий фарш, лук, помидоры, болгарский перец и специи. Приступаем к готовке!

30 мин

–

3.8

–

Фаршированная корейка

Крутоны (гренки) Вода Масло растительное Масло сливочное Свиная корейка Яйца Морковь Яблоко Луковица Стебель сельдереяъ Соль Перец черный молотый

Фаршированная свиная корейка выглядит очень аппетитно и красиво. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола. Начинять корейку будем сельдереем, луком, яблоком, морковью, яйцами и крутонами.

2 ч.

–

3.3

–

Цукини в кляре

Молоко Мука Цукини Яйцо Соль Сушеный чеснок и базилик Листья салата

Цукини в кляре можно приготовить очень быстро. Это очень дешевое блюдо, особенно когда цукини со своего огорода. Но в то же время это очень вкусно. Я готовлю это блюдо осенью очень часто. Попробуйте!

30 мин

–

4.3

–

Палтус в кляре

Филе палтуса Мука Кефир Растительное масло Лимонный сок Яйцо Специи для рыбы Черный молотый перец Соль

Я очень люблю готовить палтус в кляре (естественно, не целую рыбу, а филе палтуса). Готовится очень быстро и просто, однако вкус у блюда такой, что не стыдно даже на праздничный стол поставить.

1 дн. 6 ч.

–

4.4

–

Баклажаны по-турецки с фаршем

Фарш Вода Стручковая фасоль или зеленый горошек Масло растительное Миндаль (очищенный, нарезанный пластинками) Томатная паста Чеснок Зира Куркума Помидоры Паприка красная Лимон Соль Перец черный молотый Картошка Луковица Баклажаны

Баклажаны по-турецки с фаршем готовят по-разному. Баклажаны с фаршем жарят, запекают в духовке, тушат... Я же нафарширую их фаршем и овощами и зажарю на сковороде. Всю эту красоту украшу миндалем!

1 ч.

–

3.6

–

Баклажаны по-пармски

Масло оливковое Шампиньоны Сахар Кедровые орешки Баклажаны Болгарский перец Базилик Соль

Баклажаны по-пармски позволят побывать в Италии, близ одноименной реки. Темпераментные люди и превосходная пища - вот, что вас ожидает на побережье Пармы. А пока насладимся вкуснейшими баклажанами.

1 ч.

–

4.3

–

Креветки в кляре

Креветки Сухари Молоко Оливковое масло Мука Соль

Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом.

30 мин

–

4.2

–

Куриная грудка в кляре

Сливки Батон Подсолнечное масло Яичный желток Куриная грудка Соль Перец

Куриная грудка в кляре - блюдо, которое хорошо пойдёт с любым гарниром. Кляр делается со сливками, поэтому курица получается нежной и мягкой. Делюсь рецептом.

30 мин

–

4.6

–

Котлеты с кукурузой

Мука Масло сливочное Куриная грудка Банка кукурузы Пучок зелени Яйцо Соль Специи Масло растительное Лук репчатый

Простой рецепт котлет с кукурузой - для любителей этого желтого овоща. Полезные и вкусные "солнечные" котлетки с кукурузой очень нравятся детям, но и взрослые от них не отказываются ;)

1 ч.

–

4.5

226

Баранина на гриле

Натуральный йогурт Зира Баранья нога Мята свежая Соль Перец черный молотый

Баранина на гриле запекается после 24-часового маринования. Маринад можно использовать любой, а вариаций - более, чем достаточно. Но я хочу предложить свой. В него входят мята, йогурт, зира и специи.

1 дн. 1 ч.

–

4.4

78

Отбивные с начинкой

Куриное филе Мука Панировочные сухари Масло растительное Масло сливочное Пучок укропа Соль Перец Яйца

Узнать, как приготовить отбивные с начинкой - нежные, сочные, ароматные и очень вкусные - вы сможете из этого простого рецепта и пошаговых фото. Отбивные с начинкой получатся отличные - попробуйте!

1 ч.

–

4.7

279

Шведские фрикадельки

Фарш мясной Панировочные сухари Масло сливочное Бульон куриный Сметана Соус (брусничный) Мука Чеснок Пучок петрушки и укропа Лук Яйцо Соль, перец

Шведские фрикадельки известны многим. Фрикадельки, считается, появились именно в Швеции еще в 18 веке. Подаются они с кремовым соусом и, как правило, лепят их совсем маленькими. Приступим!

1 ч.

–

3.7

–

Печень по-английски

Печень говяжья Бекон Сливочное масло Мука Соль Перец Петрушка

Рецепт приготовления печени по-английски - это, скажу я вам, не для худеющих дам. Зато голодный мужчина от такого блюда будет в восторге. Рассказываю, как печень готовят англичане!

1 ч.

–

4.8

–

Спагетти с курицей и грибами

Спагетти Сливки Сыр желтый твердый тертый Масло сливочное Чеснок Куриная грудка Луковица Соль и черный перец Шампиньоны Брокколи отваренные на пару

Спагетти с курицей и грибами подойдут для будничного и праздничного ужина. Мне нравятся куриная грудка и шампиньоны - они доступны и быстро готовятся. Добавим в блюдо краски в виде брокколи.

40 мин

–

4.7

–

Печень с луком

Печень говяжья Масло подсолнечное Мука Лук Соль

Печень с луком готовится очень быстро. Это - полезное и богатое витаминами блюдо. Подается печень с луком с отварным картофелем. В рецепте я готовлю говяжью печень, но можно использовать любую.

30 мин

–

4.0

–

Курица по-итальянски

Паста (феттучини) Шампиньоны Сыр твердый тертый Сливки жирные Бекон измельченный и обжаренный Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Масло растительное Вино белое сухое Уксус бальзамический или винный Артишоки маринованные (головки) Соль и черный перец Брокколи Куриная грудка Луковица Петрушка

Курица по-итальянски подается с грибами, овощами и пастой. Курицу замаринуем, а потом обжарим. Овощи можно выбирать на свой вкус, у меня - артишок и брокколи. Паста - феттучини, можно и спагетти.

3 ч.

–

4.3

–