Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9364 рецепта закусок)

Свинина Специи Соль Морковь Чеснок

Такое мясо на праздничном столе полностью оправдает свое название. Ведь нежное, сочное и необычное в разрезе мясо станет отличной закуской, а готовится совсем не сложно. Берите на заметку!

1 дн. 6 ч.

–

5.0

210

Жареный болгарский перец с сыром

Сыр адыгейский Растительное масло Сухари для панировки Болгарский перец Помидор Яйцо Зелень Соль Перец

Приготовить жареный болгарский перец с сыром можно как в качестве горячей закуски, так и как дополнение к основным блюдам. Получается пикантно, интересно и очень вкусно!

45 мин

–

5.0

121

Брокколи с творожным сыром на сковороде

Брокколи Творожный сыр Масло сливочное Соль Перец черный молотый

Полезное, вкусное блюдо предлагаю приготовить по этому рецепту. Можно использовать как замороженные соцветия брокколи, так и свежие — на ваш выбор.

15 мин

–

5.0

158

Фаршированные яйца "Глаз змеи"

Майонез Яйца Огурец Маслины Соль

Уникальная холодная закуска сразу же привлечет внимание родных и гостей на праздничном столе. Приготовить ее не сложно, поэтому это можно сделать буквально за пару минут перед подачей блюда к столу.

20 мин

–

5.0

191

Закуска из огурца «Змейка»

Вода Листья салата Соевый соус Соль Кунжутное масло Рисовый уксус Кунжут черный Перец хлопьями чили Черный молотый перец Сушеный чеснок Огурец Черный перец горошком

Хочу предложить идею для новогоднего меню — холодную закуску из огурцов «Змейка». Готовится она проще простого, но смотрится эффектно, поэтому прекрасно подойдет для праздничного стола.

1 ч. 20 мин

–

5.0

27

Шампиньоны с куриным фаршем в духовке

Фарш куриный Сухари для панировки Мука пшеничная Сыр Масло растительное Шампиньоны Яйцo Соль Перец черный

Красивое и необычное блюдо, которое можно подать на обед и в качестве закуски к праздничному столу. Под хрустящей, тонкой корочкой скрывается нежный гриб с сыром в дополнении курочки. Ну очень вкусно!

50 мин

–

5.0

330

Бутерброды с консервированным тунцом

Хлеб цельнозерновой Тунец консервированный Творожный сыр Зелень Яйца Оливки

Сегодня я предлагаю приготовить бутерброды с консервированным тунцом — сытные, аппетитные, очень вкусные и питательные. Подойдут бутерброды на завтрак, обед и перекус. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

207

Канапе с авокадо, семгой и сыром

Семга Сыр Черри Хлеб Петрушка Авокадо

В праздничный день можно приготовить на стол необычную закуску в виде канапе. Смотрится нарядно и празднично. Такая закуска не останется без внимания!

20 мин

–

5.0

205

Тост с авокадо и тунцом

Тунец консервированный Хлеб Майонез Рисовый уксус Соевый соус Кунжутное масло Зеленый лук Черный молотый перец Авокадо Лимон Китайская смесь пряностей

Готовим утренний тост с авокадо и тунцом. С таким завтраком вы точно не останетесь голодными. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, не говоря уже о том, что они очень полезны.

10 мин

–

5.0

202

Рулетики из баклажана с морковью и сыром

Морковь по-корейски Сыр Масло растительное Майонез Чеснок Баклажан Соль Черный молотый перец

Приготовим вкусные закусочные рулетики из баклажанов, жаренных на сковороде гриль с вкусной начинкой из сыра и моркови по-корейски. Такие рулетики можно подать и на праздничный стол.

20 мин

–

5.0

170

Рулет из брокколи с творожным сыром

Брокколи Творожный сыр Сметана Сушеный чеснок Сушеный орегано Куриные яйца Соль Черный молотый перец

Приготовим вкусный, полезный рулет из брокколи с творожным сыром. Рулет подойдет в качестве закуски на праздничный стол или для семейных посиделок в выходные дни. Рулет получился яркий и нарядный!

30 мин

–

5.0

160

Тушеные баклажаны с соевым соусом

Баклажан Соевый соус Масло оливковое Чеснок Соль Черный молотый перец Кинза

Баклажаны очень хорошо сочетаются с соевым соусом — во вкусе сразу появляется что-то интересное, отсылающее к азиатской кухне. Предлагаю вам потушить баклажаны в соевом соусе с чесноком и кинзой.

45 мин

–

5.0

120

Сэндвич с креветками

Творожный сыр Хлеб тостовый Креветки Помидор Салат листовой Соль

Аппетитный сэндвич с креветками — не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно подать к завтраку, полднику, взять с собой в поход, поездку, на работу. Дополняйте его различными соусами!

15 мин

–

5.0

–

Тост с тунцом и яйцом

Тостовый хлеб Консервированный тунец Майонез Растительное масло Помидоpы Яйцо вареное

Питательный, вкусный и сытный тост для завтрака. На столе смотрится очень ярко и аппетитно, поэтому может подойти и для праздничного застолья. Быстро и вкусно!

20 мин

–

5.0

378

Тост с тунцом

Багет Сыр творожный Тунец консервированный Масло растительное Салат листовой Укроп Помидор

Аппетитные тосты с тунцом идеальны как в будни, так и на праздничный стол, фуршет. Основу для тостов можно приобрести в супермаркете или подсушить в духовке, обмазывая ее творожным сыром сверху.

20 мин

–

5.0

–

Драники "Золотистые"

Картофель Растительное масло Мука пшеничная Лимонный сок Соль Черный молотый перец Яйца

Такие картофельные оладьи получаются с хрустящей и золотистой корочкой, устоять очень сложно! Аппетитные драники станут полноценным блюдом к вашему обеду или ужину.

25 мин

–

5.0

–

Сальтисон из свиной печени

Свиная печень Сало Мука Крупа манная Чеснок Яйца Соль Специи

3 ч.

–

5.0

396

Форшмак из мойвы

Батон Вода фильтрованная Мойва Яблоко зеленое Яйцо куриное Перец черный молотый

Обязательно попробуйте такую рыбную закуску! Форшмак готовится не из сельди, а из слабосоленой мойвы, что делает его вкус еще нежнее и сочнее. Подавайте форшмак из мойвы к столу охлажденным.

15 мин

–

5.0

104

Рулетики из языка

Язык говяжий Шампиньоны Сметана Растительное масло Чеснок Специи Черный молотый перец Лук Морковь Лавровый лист Перец горошек Соль

4 ч.

–

5.0

155

Канапе со шпротой

Шпроты Хлеб бородинский Огурец соленый Салат листовой Укроп

Канапе со шпротой считаются одними из самых быстрых в приготовлении закусок. Их можно создать за 10 минут, имея под рукой минимум продуктов. Лучше всего использовать ржаной или черный хлеб как основу.

15 мин

–

5.0

216

Паштет из копчёной скумбрии

Масло сливочное Скумбрия Лук Яйцо Перец молотый

Любители копчёной рыбки обязательно оценят этот рецепт. Паштет подойдёт и для будней, и для праздника. Для посиделок с друзьями или семейной трапезы, на завтрак или ужин — везде будет кстати.

30 мин

–

5.0

187

Бутерброды к пиву на скорую руку

Рыба красная Хлеб Сыр творожный Огурец Перец Зелень Соль

Великолепная закуска к пенному — просто, быстро и вкусно! Расскажу, как приготовить бутерброды к пиву на скорую руку, которые могут стать и прекрасным дополнением для любого праздничного стола.

15 мин

–

5.0

140

Холодец на костях

Вода Кости Чеснок Приправа универсальная Морковь Лук Лавровый лист Перец черный молотый

Вкусный холодец можно приготовить и на мясных косточках. Лучше всего приобретать говяжьи кости — бульон получится более ароматным и наваристым, отлично застынет. Добавляйте различные овощи и специи.

4 ч.

–

5.0

–

Канапе с креветкой на крекере

Сыр творожный Огурец Сок лимонный Крекеры Креветки Зелень Соль Перец

Приготовить канапе с креветкой на крекере можно буквально на скорую руку. Такая простая, но изысканная закуска станет достойным украшением фуршета или любого праздничного стола. Берите на заметку!

20 мин

–

5.0

139

Слабосолёная форель в домашних условиях

Форель Соль Сахар Лавровый лист Перец горошком

Попробуйте приготовить слабосолёную форель в домашних условиях по этому рецепту и вы перестанете покупать магазинную. Поделюсь очень простым способом. Засолите и наслаждайтесь!

19 ч.

–

5.0

142

Риет из морской капусты

Тофу Майонез Вакаме Пищевые (сырные) дрожжи Морская капуста сушеная Соль Черный молотый перец Нори

Предлагаю вам попробовать риет из морской капусты. Рецепт подходит для постного меню. Вкус получается «морским», напоминает рыбный паштет.

20 мин

–

5.0

49

Капуста по-индийски

Капуста белокочанная Горошек зеленый Масло растительное Чеснок Корень имбиря Семена тмина Куркума молотая Корианд молотый Тмин молотый Гарам масала Острый молотый перец чили Помидоры Лук репчатый Лавровый лист Перец чили Соль

Даже из белокочанной капусты можно приготовить интересное блюдо в индийском стиле. Предлагаю потушить капусту с зеленым горошком, помидорами и индийскими специями. Получается очень вкусно!

40 мин

–

5.0

31

Паштет с инжиром

Печень куриная Сливки Коньяк Инжир вяленый Масло оливковое Тимьян Лук репчатый Морковь Мускатный молотый орех Соль Черный молотый перец

Приготовим вкусный паштет из куриной печени, с добавлением вяленого инжира. Инжир придает сладость паштету, делая его с пикантной ноткой. Ведь инжир мы замочим в коньяке или можно взять ром или виски.

2 ч.

–

5.0

132

Дыня с лаймом, мятой и имбирем

Дыня Сироп топинабмура Сахар Лайм Мята Имбирь

Предлагаю вам попробовать имбирную дыню со свежей мятой и имбирем. Существует миф, что дыню нельзя смешивать с другими продуктами, но она вполне гармонично сочетается много с чем.

40 мин

–

5.0

40

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмар Фасоль стручковая Масло растительное Уксус яблочный Соевый соус Чеснок Сахар Кориандр молотый Острый молотый перец Соль

Кальмары с фасолью по-корейски — это пикантная острая закуска, которую можно смело включать как в праздничное меню, так и в повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

129

Жареные зеленые помидоры в кляре

Пиво Вода ледяная Мука Масло растительное Крахмал кукурузный Чеснок Разрыхлитель Перец черный Белок яичный Помидоры зеленые Прованские травы Соль

Если любите необычные, вкусные блюда из овощей, тогда этот рецепт для вас. В румяной корочке кляра скрываются плотные, зеленые ломтики помидоров. Такой необычной закуской можно удивить всех!

30 мин

–

5.0

65

Овощное ассорти по-корейски

Капуста белокочанная Болгарский перец Масло растительное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Паприка молотая Кориандр молотый Перец острый молотый Черный молотый перец Огурец Лук красный Морковь

Делюсь рецептом овощного ассорти по-корейски. Если вы любите азиатскую кухню или хотя бы морковь по-корейски, то эта закуска вам точно понравится!

4 ч.

–

5.0

102

Тартар из говядины классический

Говядина Лук порей Горчица Масло оливковое Соус табаско Желток Каперсы Соль Перец черный молотый

Изысканное ресторанное блюдо из говядины, к примеру — классический тартар, вы можете с легкостью приготовить и в домашних условиях! Подается он с охлажденным не слишком сладким вином. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

271

Хумус «Марокканский»

Морковь Нут Масло оливковое Паста кунжутная Сок лимонный Чеснок Соль Кумин молотый Имбирь молотый сухой Перец черный молотый Корица молотая Кориандр молотый Кайенский молотый перец Молотая гвоздика Перец душистый молотый

Хумус «Марокканский» — это разновидность классического хумуса, в который добавляются марокканские специи и печеная морковь. Он получается ярко-оранжевого цвета, а на вкус пряный и согревающий.

1 ч. 30 мин

–

5.0

35