Найти идеальный рецепт

Паштет из копчёной скумбрии
30 мин
12

Паштет из копчёной скумбрии

Любители копчёной рыбки обязательно оценят этот рецепт. Паштет подойдёт и для будней, и для праздника. Для посиделок с друзьями или семейной трапезы, на завтрак или ужин — везде будет кстати.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 1 штука
  • Скумбрия 1 штука копчёная
  • Масло сливочное 30 грамм
  • Яйцо 2 штуки варёное
  • Перец молотый По вкусу

Калорийность

187 ккал

Калорийность

11 г

Белки

17 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Масло заранее размягчите при комнатной температуре. Яйца отварите и остудите.

Шаг 2

Разделайте рыбу на филе и нарежьте кусочками. Филе тщательно просмотрите, чтобы не было мелких косточек.

Шаг 3

Яйца и масло пропустите через мясорубку. Я использую крупную решетку, но если хотите, чтобы паштет был более однородный, то берите решётку с мелкими отверстиями.

Шаг 4

Затем через мясорубку пропустите лук и скумбрию.

Шаг 5

Тщательно перемешайте. По желанию можете добавить молотый перец или другие специи. Соль не добавляйте, рыба и так достаточно соленая.

Шаг 6

Паштет из копчёной скумбрии готов. Уберите его в холодильник на 30 минут, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Паштет из скумбрии и горбуши
Горбуша Скумбрия Масло подсолнечное Масло сливочное Укроп Чеснок Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Перец черный горошком
Замечательный паштет можно приготовить из скумбрии и горбуши. Закуска получается нежной, ароматной и очень вкусной. Любители рыбы обязательно оценят этот рецепт и будут с удовольствием готовить.
40 мин
5.0
218
×