Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Хлеб Колбаса Сыр Майонез Листья салата Помидор

Сэндвич с колбасой поднимет вам настроение! Главное, сделать хрустящие тосты и правильно соблюсти пропорции. Советую не добавлять лишних ингредиентов и не убирать тех, которые я опишу. Очень вкусно.

15 мин

–

4.7

–

Болгарский перец в духовке

Оливковое масло Уксус бальзамический Чеснок Болгарский перец

Болгарский перец в духовке часто надо запечь для салатов или каких-нибудь закусок. Запеченный перец можно есть тем, кому свежие овощи противопоказаны. Он становится мягче и нежнее на вкус.

1 ч.

–

5.0

70

Яичница по-итальянски

Шпинат Ветчина или бекон Моцарелла или брынза Пармезан Молоко Растительное масло Чеснок Яйца Луковица Соль Перец

Вариантов приготовления яичницы по-итальянски много, предлагаю вашему вниманию один из них. Нежнейшая фриттата со шпинатом станет полезным и вкусным завтраком.

30 мин

–

3.7

–

Яйца по-вьетнамски

Соевый соус Масло растительное Сахар Чеснок Яйца Лук репчатый Корица Имбирь Соль

Предлагаю приготовить вкусный, питательный и весьма оригинальный завтрак – яйца по-вьетнамски!

30 мин

–

5.0

176

Тостада

Грудка Твёрдый сыр Сметана Тортилья или лепешка Авокадо Красный лук Помидор Зеленый салат Оливковое масло Соль, перец, приправы

Тостада - это интересное блюдо испанской и мексиканской кухни. Обычно это поджаренная лепешка (тортилья) с начинкой, которую они едят на завтрак. Нашу тостада мы будем готовить с куриным салатом.

30 мин

–

4.3

–

Рулет из теста с фаршем

Фарш Слоеное тесто Горчица Чеснок Яйца Лук

Почему бы вам не порадовать своих гостей этой замечательной закуской? Как приготовить рулет из теста с фаршем так, чтобы можно было "и в пир, и в мир", - читайте ниже :) Советую!

1 ч.

–

4.1

246

Сушки с фаршем

Молоко Сушки Фарш Яйцо

Идеальная закуска - оригинально, вкусно, красиво смотрится при подаче, да еще и настолько быстро готовится, что диву даешься. Обязательно попробуйте использовать магазинные сушки именно так!

40 мин

–

2.9

275

Закуска из цукини и сыра

Цукини Сметана Козий сыр Яйца Тимьян Базилик

Закуска из цукини и сыра - необычная. Готовится она на основе козьего сыра. Красивая и вкусная закуска порадует ваших близких:)

30 мин

–

5.0

145

Яичница со шпинатом и грибами в духовке

Грибы Шпинат Сливочное масло Сметана Соль Свежемолотый черный перец Лук-шалот Лимонная цедра Яйца

Лучший завтрак - это яичница! Приготовьте её со шпинатом и грибами в духовке, завтрак станет ещё более сытным и обеспечит вам продуктивный день.

30 мин

–

3.4

137

Адыгейский сыр с помидорами

Адыгейский сыр Базилик Оливковое масло Помидоры Соль Перец

Хотите попробовать что-то новенькое к приевшимся гарнирам? Тогда рекомендую узнать, как приготовить адыгейский сыр с помидорами. Легко, быстро и аппетитно, только ради этого такой сыр стоит купить.

15 мин

–

4.2

158

Фарш, запеченный в духовке

Фарш Кефир Сало копченое Растительное масло Соль Лук Яйца вареные Перец молотый Специи

Наверное, надо было назвать это блюдо "Фальшивый заяц" и тогда те, кому за 40, вспомнили бы советские кулинарные магазины. Мне нравилось, и я часто готовлю дома такой мясной хлебец.

1 ч.

–

5.0

–

Антипасто

Копченая колбаса Сыр Моцарелла Маринованные шампиньоны Маслины Зеленые оливки Красный винный уксус Черный молотый перец Соль

Антипасто в переводе с итальянского означает "перед едой". Это блюдо может послужить как закуской, так и салатом. Готовится с копчёной колбасой и другими любимыми итальянцами ингредиентами.

30 мин

–

4.3

229

Сэндвичи с мясом

Говяжий стейк Багет Лук Соль Черный перец Красный перец Паприка Гранулированный чеснок Голубой сыр

Думаете, сэндвичи - это скучно? Вовсе нет! Я предлагаю вам яркие, оригинальные, а главное - сытные сэндвичи с мясом, которыми вы можете накормить любую компанию.

1 ч.

–

3.8

120

Яйца по-китайски

Соевый соус Чай Соль Яйца Звездочки аниса Палочка корицы Бутоны гвоздики

Яйца по-китайски – это вкусно, здорово и необычно. Такие яйца прекрасно украсят ваш стол, а также порадуют вкусовыми качествами ваших домочадцев и гостей!

2 ч. 15 мин

–

5.0

–

Фасолевый паштет

Фасоль Орехи Оливковое масло Зеленый лук Чеснок Уксус Луковица Стебель сельдерея Лимон Соль

Фасолевый паштет - недорогая и оригинальная закуска быстрого приготовления. Ваши гости точно не сразу догадаются, из чего сделан этот аппетитный бутерброд.

20 мин

–

4.9

299

Морковь в томате

Морковь Помидоры Масло растительное Сахар Уксус яблочный Соль Чеснок Перец горошком

Предлагаю вам приготовить морковь в томате в домашних условиях. Универсальная закуска - и на бутерброды, и как заправка к первым блюдам, и как соус к гарнирам. Да еще и очень вкусно, полезно и быстро!

30 мин

–

4.0

505

Запеченные шампиньоны

Шампиньоны Растительное масло Соль Перец черный молотый

Отличный рецепт запекания шампиньонов - вашему вниманию. Попробуйте и, я уверена, останетесь довольны! Использовать запеченные шампиньоны можно по-разному - добавлять в салаты, гарниры, закуски.

50 мин

–

4.4

–

Картофель с сыром

Картофель Сыр твердый Масло растительное Соль Перец

Если внезапно нагрянули гости - попробуйте в следующий раз вместо бутербродов порадовать их картофелем с сыром в домашних условиях. Быстрая закуска или гарнир к мясу - и все это без лишних усилий!

40 мин

–

4.4

176

Яичница по-грузински

Базилик или кинза Петрушка Растительное масло Яйца Помидоры Соль Перец

Сочная, вкусная и очень помидорная яичница по-грузински станет отличным завтраком. Это блюдо скорее можно назвать сезонным, так как только из свежих овощей получается это ароматное лакомство.

25 мин

–

3.9

–

Яйца по-пьемонтски

Масло оливковое Анчоусы в масле Томатная паста Уксус бальзамический Соус чили Чеснок Сахар Яйца Пучок петрушки

Яйца по-пьемонтски – это очень вкусно и даже изысканно. Такая закуска прекрасно подойдет к праздничному столу, но вполне может стать и повседневным блюдом на завтрак.

20 мин

–

5.0

–

Помидоры по-шопски

Сыр твердый Майонез Зелень Чеснок Помидоры

Вы обязаны попробовать сделать помидоры по-шопски в домашних условиях, и я уверена, вам понравится! Ведь это отличная закуска на все случаи жизни, - быстрая, вкусная, острая и сытная, рекомендую!

15 мин

–

5.0

–

Баклажаны с чесноком и майонезом

Майонез Капуста Укроп Чеснок Баклажан Болгарский перец Лимон Соль

Гости на пороге, а в холодильнике есть баклажан? Тогда самое время удивить всех легкой и вкусной закуской.

25 мин

–

4.3

122

Жюльен из красной рыбы

Филе красной рыбы Сливки 30% Моцарелла Сметана Сливочное масло Мука Луковица Соль, перец Оливковое масло

Жюльен - это изысканное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Приготовить его можно практически из любых продуктов, имеющихся на вашей кухне. Сегодня готовим жюльен из красной рыбы!

30 мин

–

3.6

–

Капуста с яйцом

Капуста Растительное масло Яйца Соль Перец черный молотый

Это блюдо может быть и начинкой для пирожков и блинов, а может быть просто жареной капустой без мяса, которую можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Готовим капусту с яйцом!

40 мин

–

4.9

138

Яйца по-бенедиктински

Бекон Вода Сливочное масло Горячая вода Белый уксус Лимонный сок Яйца Желток Зелень Соль, перец Сдобные булочки

Хотите удивить своих любимых необычным завтраком? Этот яиц по-бенедиктински рецепт точно заставит влюбить в себя каждого!

30 мин

–

5.0

–

Яичница с беконом в духовке

Сыр Ветчина Помидоры Болгарский перец Сливочное масло Яйца Свежая зелень Соль, перец

Это очень вкусный и сытный завтрак, который включает в себя очень простые ингредиенты, а главное, что он очень прост в своем приготовлении. Итак, готовим яичницу с беконом в духовке!

10 мин

–

4.3

196

Закуска из помидоров и лука

Оливковое масло Бальзамический уксус Соль Сахар Молотый перец Помидор Репчатый лук Свежий базилик

Закуска из помидоров и лука не только дополнит горячие блюда, но и станет украшением стола. Ведь она - яркая, ароматная, вкусная. К тому же, полезная. Приготовить ее - проще простого. Попробуйте!

20 мин

–

4.3

81

Кукуруза на гриле

Кинза Кукуруза Лайм

Все мы привыкли кукурузу варить, но на гриле, поверьте, она ещё вкуснее! Я расскажу вам, как просто запечь кукурузу на гриле.

20 мин

–

5.0

82

Гренки в микроволновке

Хлеб Растительное масло Чеснок Соль

Ароматные гренки - это очень вкусно. Их можно подавать к пиву, к супу, да и просто так похрустеть ими - одно удовольствие. Рассказываю, как сделать гренки в микроволновке!

10 мин

–

4.2

–

Жюльен в микроволновке

Куриное филе Шампиньоны Сливки Сыр Вода Мука Соль Сухие пряности

Эта горячая закуска из грибов и курицы - настоящая находка в случае, когда к вам неожиданно нагрянули гости. Сегодня я расскажу, как сделать жюльен в микроволновке!

30 мин

–

4.4

110

Бутерброды с помидорами в духовке

Моцарелла Оливковое масло Чеснок Помидоры Пучок свежего базилика Батон Соль Черный молотый перец

Расскажу вам рецепт бутербродов с помидорами в духовке. Потрясающая вкусная закуска, которая понравится всем! Бутерброды будем готовить с сыром моцарелла и свежим базиликом.

20 мин

–

2.8

84

Селедка с луком

Горчица в зернах Сельдь слабосоленая Лук репчатый Майонез Перец черный молотый

Это довольно простая закуска, которую мы немного разнообразим, понравится абсолютно всем. А самое замечательное здесь то, что она отлично подойдет и для обычного ужина, и для праздничного стола.

2 ч.

–

4.2

144

Торт с копченым лососем

Сливочный сыр Копченый лосось Лимонный сок Каперсы Ржаной хлеб Сметана Свежий укроп Зеленый лук Соль Молотый черный перец Огурец

Торт с копченым лососем - очень праздничная и необычная вариация несладкого торта, которая удивит гостей уже одним своим видом. Рецепт торта с копченым лососем - всем, кто любит торжественные блюда!

35 мин

–

5.0

–

Королевская закуска на Новый год

Копченая семга Сливочный сыр Мука Молоко Сметана Икра Пекарский порошок Яйца

Королевская закуска на Новый год - это маленькие блинчики с копченой семгой и икрой. С размахом, по-русски, красиво! Черную икру можно заменить на искусственную, конечно. Выйдет все равно эффектно!

30 мин

–

4.0

208

Сэндвичи с помидорами

Шпинат Сливочный сыр Руккола Оливковое масло Помидоры Булочка для сэндвичей Соль

В сэндвичи с помидорами я добавляю свежие рукколу и шпинат. Они делаются очень быстро и поэтому их можно готовить к завтраку или как закуску перед обедом.

15 мин

–

4.4

–

Яйца по-мексикански

Вареные креветки Лимонный сок Винный уксус Яйца Лук репчатый Болгарский перец Соль Перец Зелень

Яйца по-мексикански – это отличная закуска, которая прекрасно украсит ваш праздничный стол и непременно порадует ваших гостей и домочадцев. Итак, рецепт яиц по-мексикански - мотайте на ус!

30 мин

–

5.0

–

Яичница по-армянски

Растительное масло Яйца Помидор Луковица Перец Соль Зелень

Может вы не раз готовили это блюдо на завтрак, особенно летом, но даже не задумывались, что на вашем столе была яичница по-армянски. Сочные свежие овощи в сочетании с яйцами - идеальное начало дня.

25 мин

–

4.8

120

Роллы с копченым лососем

Коричневый рис Копченый лосось Семена кунжута Лист нори Огурец Авокадо Соевый соус

Я большая любительница суши и роллов. Поэтому рецепт роллов с копчёным лососем искала в японских кулинарных книгах, чтобы он был максимально приближен к оригиналу. Теперь делюсь рецептом с вами.

20 мин

–

4.3

–

Бурито с овощами

Чеддер Черная фасоль Оливковое масло Сок лайма Формы для бурито Тмин Порошок перца чили Картофель Перчик чили Красный лук Соль Черный молотый перец Пучок свежей кинзы

Бурито - любое блюдо моей соседки. Она готовит его к приходу гостей почти на каждый праздник. Я придумала для себя бурито с овощами, не очень люблю мясные начинки в таких острых блюдах.

1 ч.

–

4.0

–