Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9380 рецептов закусок)

Хлеб Сыр Колбаса Сливочное масло Горчица

Простые, но очень вкусные итальянские сэндвичи обожают все мои домочадцы. Я использую для этих сэндвичей настоящий итальянский сыр, пармезан, иногда моцареллу. Попробуйте.

10 мин

–

5.0

–

Закуска из баклажанов

Листья салата Подсолнечное масло Баклажан Помидоры Брынза

Красивая, легкая и очень вкусная закуска из баклажанов станет украшением вашего стола. Попробуем приготовить?

25 мин

–

4.7

46

Сэндвич с беконом

Бекон Хлеб Оливковое масло Твёрдый сыр Ветчина

Сэндвич с беконом, который готовлю я, пришёл к нам из Канады. Вкусный и сытный, он понравится многим. Готовится к завтраку или как перекус по ходу дня. Итак, рецепт сэндвича с беконом!

15 мин

–

2.3

–

Скумбрия с морковью

Острый томатный соус Масло растительное Скумбрия соленая Морковь Лук репчатый Свежая зелень

Пожалуй, это одна из самых любимых моих рыб. Нет, честно!:) Уважаю ее и в жаренном, и в печеном, и в вареном виде. Простой рецепт скумбрии с морковью - один из лучших, на мой взгляд. Попробуйте!

2 ч.

–

4.0

120

Груша с голубым сыром

Голубой сыр Оливковое масло Груши Грецкие орехи

Даже название этого блюда звучит изысканно, не правда ли? Классический рецепт груши с голубым сыром непременно оценят настоящие гурманы!

45 мин

–

5.0

131

Запеченная свекла

Масло оливковое Свекла Соль Перец черный молотый

Запеченная свекла порадует в салатах, в закусках или гарнире. Запекать свеклу гораздо удобнее, чем варить. Можно ее приготовить и впрок. В холодильнике такая свекла хранится в течение недели.

1 ч.

–

4.3

–

Бананы в темпуре

Панко (панировочные сухари) Кляр Бананы Масло

Готовить бананы в темпуре догадались японцы - там вообще этот способ обжаривания фруктов и овощей очень популярен. Что ж, осваиваем и мы.

10 мин

–

3.3

–

Баклажаны с майонезом

Сыр рассольный Майонез Масло растительное Чеснок Баклажаны Помидоры Соль Базилик сушеный Перец черный молотый Укроп Багет французский Лук репчатый

Если вы не знаете, как приготовить баклажаны с майонезом, то в вашем меню отсутствует удивительно вкусное и сытное блюдо! да, калорий много - но ведь время от времени можно себе позволить?!;)

1 ч.

–

5.0

–

Груша с сыром дор блю

Сыр "Дор блю" Грецкие орехи Оливковое масло Лимонный сок Груши

Необычное сочетание сладких груш с острым солоноватым вкусом благородного сыра дор блю — лакомство для истинных гурманов! Как приготовить грушу с сыром дор блю? Проще простого!

30 мин

–

4.7

–

Ребрышки по-техасски

Свиные ребрышки Масло растительное Острый кетчуп Мед Уксус винный Паприка Соль Перец

Ребрышки, приготовленные по-техасски – это сочное мясо с хрустящей корочкой, которое прекрасно подойдет как в качестве закуски к пиву, так и на обед! Очень вкусно!

1 ч.

–

4.3

–

Тарталетки с семгой

Филе семги Майонез Тарталетки Яйцо Лук репчатый

Замечательная, очень быстрая и вкусная закуска на любой сличай жизни. Готовится за считанные минуты и производит неизгладимый эффект. Надеюсь, рецепт тарталеток с семгой вам понравится!

20 мин

–

4.8

198

Огурцы с чесноком

Огурцы свежие Чеснок Укроп Соль

Рецепт огурцов с чесноком поможет вам даже безвкусные магазинные огурцы сделать удивительно вкусными. Ну, а если из собственноручно выращенных приготовить - получится, без преувеличений, деликатес!

1 ч.

–

4.5

64

Сэндвич с говядиной

Приготовленная говядина Хлеб Сливочное масло Томатный соус Соль

После мясного рагу или супа остаётся говяжье мясо. Его можно использовать для сэндвича. Получится мягкий, сытный и нежный сэндвич с говядиной. Который можно взять в школу, на природу или на работу.

15 мин

–

5.0

–

Канапе с сыром моцарелла

Сыр Моцарелла Помидоры черри Листья шпината

Я делаю канапе с сыром моцарелла с помидорами черри и листиками шпината. Очень вкусное сочетание. А готовятся канапе проще простого!

15 мин

–

3.3

131

Канапе мясные

Копченая колбаса Ветчина Маринованный лук

Мясную нарезку можно просто выложить на тарелку или листья салата. Но я предлагаю вам сделать аппетитные канапе с мясной нарезкой и маринованным луком. Вкусно и быстро.

10 мин

–

2.8

–

Канапе с креветками пикантные

Креветки Соевый соус Молотый чили перец Помидоры черри Соль Огурец

Секрет остроты креветок в этой интересной закуске я придумала сама. Канапе с креветками пикантные делаются на огурце, потому что огурец лучше всего сглаживает острый вкус закуски. Попробуйте.

15 мин

–

3.0

–

Канапе с огурцом и лососем

Копченый лосось Огурец Веточка петрушки

Нежные канапе с огурцом и лососем тают во рту! Я украшаю их листиками петрушки. Очень вкусно.

15 мин

–

4.2

85

Канапе с солёным огурцом и беконом

Твёрдый сыр Бекон Тосты Солёный огурец Помидоры черри

Маленькие аппетитные канапе с солёным огурцом и беконом - очень вкусная и простая закуска!

15 мин

–

3.8

–

Канапе с курагой

Курага Сыр Пармезан Соленые фисташки Мед

С курагой отлично сочетаются фисташки и сыр пармезан. Канапе с курагой я подаю, полив мёдом. Прекрасная закуска!

20 мин

–

5.0

–

Канапе с креветками и огурцом

Сыр Моцарелла Оливковое масло Сушеный базилик Креветки Огурец

Аппетитные креветки всегда отлично будут смотреться на праздничном столе. Для основы канапе с креветками я использую свежий огурец! Попробуйте.

15 мин

–

3.9

248

Канапе с оливками и мятой

Сыр Моцарелла Оливковое масло Кедровые орехи Лимонная цедра Семена тмина Оливки Листья мяты Огурец

Эти канапе с оливками и мятой получаются пряными. Я добавляю к ним ещё семена тмина и измельчённый кедровый орех. Попробуйте.

15 мин

–

4.3

443

Холодная закуска из ветчины

Ветчина Плавленный сыр Корнишоны

Рецепт холодной закуски из ветчины я придумала сама. Очень просто. Приготовьте корнишоны, плавленный сыр и немного ветчины. Приступим!

15 мин

–

5.0

191

Закуска из цукини

Оливковое масло Цукини Соль Перец

Закуска из цукини легкая и приятная, пикантно острого вкуса, хорошо подходит как гарнир к мясу или курице. Закуска из цукини может быть подана на праздничный стол как самостоятельное блюдо.

30 мин

–

3.4

71

Кровянка

Свиная кровь Сало Гречка Нежирные сливки или молоко Чеснок Лук Свиные кишки (пачка)

Кровянка в домашних условиях готовится очень просто. Хороша такая колбаса и на холодное, и на горячее. Вкусно подать кровянку на праздничный стол с картошечкой или салатом из свежих овощей.

3 ч.

–

5.0

–

Сальтисон из свиной головы

Чеснок Перец черный горошком Свиная голова Морковь Луковица Корень сельдерея Лавровый лист Соль Лимон

Сальтисон из свиной головы - вкусное и праздничное блюдо из целой головы свиньи. Сальтисон варится и настаивается в течение суток, поэтому о его приготовлении надо позаботиться заранее.

16 ч.

–

4.6

43

Тарталетки с корейской морковью

Морковь по-корейски Колбаса копченая Помидоры черри Майонез Тарталетки Свежий огурец Листья салата

Приготовьте тарталетки с корейской морковью и копченой колбасой на праздничный стол - ваши гости останутся довольны. Хлопот минимум, а закуска получается очень эффектная и вкусная.

10 мин

–

4.5

–

Кровяная колбаса

Свиная кровь Сало Гречка Молоко Чеснок Лук Свиные кишки (пачка)

Кровяная колбаса - вкусное и сытное блюдо. Оно живет и процветает сотни лет. Кровяную колбасу совсем несложно приготовить в домашних условиях. А в России ее холодной или горячей подают на Рождество.

3 ч.

–

5.0

–

Перец сладкий, фаршированный сыром

Сыр Масло сливочное Чеснок Сладкий перец Зелень укроп, петрушка Специи

Перец сладкий, фаршированный сыром, - приятная пикантная закуска на праздничный стол. Рассказываю, как не оплошать в ее приготовлении.

3 ч.

–

3.5

–

Кровяная колбаса с гречкой

Свиная кровь Свиной жир Гречневая сечка Свиная шейка (мякоть) Сливки Свиное сало (соленое) Винный уксус Лук Мускатный орех Молотая гвоздика Соль Черный перец молотый Свиные кишки (упаковка)

Кровяная колбаса популярна у славян, южан. У русских ее подают на Рождество в качестве традиционного блюда. Готовить ее надо из свежей свинины и свиной крови. Купить свежую свинину можно у мясника.

5 ч.

–

3.7

–