Антипасто
Антипасто в переводе с итальянского означает "перед едой". Это блюдо может послужить как закуской, так и салатом. Готовится с копчёной колбасой и другими любимыми итальянцами ингредиентами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Копченая колбаса 200 грамм
- Маслины 100 грамм
- Зеленые оливки 100 грамм
- Маринованные шампиньоны 150-200 грамм
- Красный винный уксус 1 ст. ложка
- Сыр Моцарелла 200 грамм
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
229 ккал
Калорийность
12 г
Белки
24 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте копчёную колбасу, сыр Моцарелла небольшими кубиками, одинаковой величины.
Шаг 3
Можете так же нарезать маринованные шампиньоны, но я предпочитаю использовать для антипасто маленькие грибочки, чтобы их не пришлось нарезать и салат выглядел наряднее. Смешайте все ингредиенты и полейте красным винным уксусом.
Шаг 4
Оберните вашу салатницу с антипасто пищевой плёнкой или положите в целлофановый пакет. Поставьте в холодильник, минимум на 20 минут.
Шаг 5
Подавайте ещё холодный антипасто посолив и поперчив по вкусу. Приятного аппетита.
Оценить рецепт
4.3
3
Похожие рецепты
Хлеб "Антипасто"
Тертый сыр моцарелла
Пепперони
Тертый сыр пармезан
Оливковое масло
Кукурузная мука
Итальянская приправа
Тесто
Рецепт приготовления итальянского хлеба с начинкой из сыра, оливок и зелени.
Говядина, тушенная с черносливом и картофелем
Картофель
Говядина
Чернослив
Морковь
Лук
Чеснок
Помидоры
Соль
Черный перец
Специи
Зеленый лук
Растительное масло
Говядина, тушенная с черносливом и картофелем – это самостоятельное блюдо, которое прекрасно подойдет для ежедневного или праздничного рациона. Блюдо питательное и вкусное. Рекомендую!
Неожиданные спагетти с коньяком
Спагетти
Сметана
Буженина
Сливочное масло
Коньяк
Мука пшеничная
Яблоко
Лук
Хотите удивить свою вторую половинку необычным ужином? Тогда я расскажу, как приготовить неожиданные спагетти с коньяком! Не переживайте, никто пьян не будет, а вот шикарный аромат будет обеспечен.
Запеканка "Сырые макароны"
Молоко
Макароны
Колбаса
Сыр
Растительное масло
Яйцо
Соль
Специи
Простое, но сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Если вам надоели отварные макароны, то давайте их запечём!
Паста Аматричиана
Помидоры
Спагетти
Грудинка копченая
Оливковое масло
Луковица
Соль, перец
Паста Аматричиана - одна из тысяч разновидностей итальянской пасты. Ввиду доступности ингредиентов и простоте приготовления - моя любимая :)
Маффины с болгарским перцем и сыром Чеддер
Репчатый лук
Свежая петрушка
Разрыхлитель
Порошок чили
Сода
Соль
Яйцо
Рецепт приготовления маффинов с сыром чеддер, болгарским перцем, луком, петрушкой и чили. Они станут отличным дополнением к любому обеду, их также хорошо подавать с яичницей или ветчиной на завтрак.
Паста с креветками по-гречески
Паста Джемелли
Креветки
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль и молотый перец
Зубчик чеснока
Рецепт приготовления пасты с креветками, чесноком, мятой и маслинами.
Дрожжевой кулич
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи прессованные
Ванильный сахар
Соль
Яйца
Изюм
Помадка
Кондитерская присыпка
Дрожжевой кулич у меня ассоциируется с Пасхой. Заранее сохраняю большие жестяные банки и думаю о том времени, когда наступит весна, будем обмениваться яйцами и есть мягкий кулич, залитый глазурью.
Чебуреки с творогом и зеленью
Мука
Творог
Вода горячая
Петрушка
Сливочное масло
Соль
Растительное масло
Чеснок
Перец
Чебуреки обычно я готовлю с мясом, но нашла рецепт с творогом. Вкусно, просто и сытно. Попробуйте!
Маринованные огурцы хрустящие
Огурцы
Уксус 9%
Укроп
Сахар
Соль
Чеснок
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.
Кабачковая икра как в магазине
Томатная паста
Подсолнечное масло
Соль
Кабачки
Лук
Морковь
Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!