Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Лещ Соль

Приготовить в домашних условиях вяленого леща - дело непростое. Понадобится балкон или подвал, терпение и, по истечению 7-14 суток, пиво. Рыбка, правда, получается очень вкусной. Пробуем!

10 дн. 0 ч.

–

4.0

–

Вяленая плотва

Плотва Соль Сахар

Плотва вялиться достаточно долго, чуть больше недели. Но ожидание того стоит.

28 дн. 0 ч.

–

3.9

399

Колбаса из оленины

Оленина (фарш) Свинина (фарш) Соль Розмарин свежий (веточка) Перец горошком Ягоды можжевельника Свиные кишки

Не знаете, что вкусного приготовить из фарша оленины? Попробуйте своими руками сделать фантастически вкусную, деликатесную колбасу из оленины в домашних условиях. Это не так сложно, как кажется.

41 дн. 16 ч.

–

3.9

–

Холодец из курицы в мультиварке

Вода Желатин Чеснок Соль Черный перец горошком Зелень Курица Луковица Морковь

Перед вами - простой рецепт приготовления холодца из курицы в мультиварке. Готовить его таким образом совсем несложно, надо лишь знать некоторые правила. Холодец из курицы порадует и вас, и гостей.

8 ч.

–

4.1

44

Яйца в соевом соусе

Соевый соус Яйца

Яйца в соевом соусе могут стать хорошей закуской. Так же их можно использовать в салаты. А готовятся они очень просто. Приступим.

20 мин

–

4.0

–

Филе окуня в кляре

Масло растительное Мука Вода ледяная Филе окуня Соль, перец

Филе окуня в кляре подается с различными соусами. Предлагаю нажарить кусочки филе окуня в кляре и подать друзьям во время вечеринки. Позаботьтесь о хорошем фильме и длинных кулинарных палочках.

20 мин

–

4.0

–

Холодец из рыбы

Рыба Соль Приправа натуральная для рыбы Лук Морковь Яичный белок Лавровый лист Перец горошком

Холодец из рыбы я готовлю реже, чем мясной. Но ведь это замечательное блюдо! И в пост подходит, и полезное. Попробуйте сделать холодец из рыбы по этому простому рецепту. Готовьте рыбу чаще!

8 ч.

–

4.3

41

Суши "Филадельфия"

Слабосоленый лосось Рис для суши Сыр "Филадельфия" Лист водорослей нори Огурец Авокадо

Секрет суши "Филадельфия" в том, что сверху водорослей нори ещё идут кусочки лосося. Попробуйте, очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Холодец из свиной головы

Чеснок Свиная голова Соль, перец Лавровый лист

Холодец из свиной головы получается наваристым, густым, вкусным - особенно с острым хреном или горчицей. Голову надо будет разрубить и очистить, но об этом можно попросить мясника.

8 ч.

–

4.4

130

Цветочки из яиц

Майонез Ростки пшеницы Белый уксус Горчица Молотый перец чили Специи Перья зеленого лука Соль Яйца

В ожидании весны хочется чего-то необычного. И даже такую простую закуску, как варёные яйца, можно подать очень оригинально! Зелень, специи и фантазия - всё, что вам понадобится!

30 мин

–

3.3

–

Холодец из рульки

Чеснок Горошки черного перца Свиная рулька Репчатый лук Пучок укропа

Холодец - одно из любимых блюд моей семьи. Я готовлю холодец из рульки по традиционному семейному рецепту. Делюсь им с вами.

4 ч.

–

3.7

–

Картофельные пальчики

Панировочные сухари Картофель Яйца Растительное масло Соль Черный молотый перец

Картофельные пальчики я часто готовлю к детским праздникам. Эта закуска получается очень аппетитной, особенно с хорошим соусом.

40 мин

–

4.0

128

Омлет с авокадо

Сыр нарезка Нарезка бекона Масло сливочное Яйца Авокадо

Легкий, но в то же время сытный омлет с авокадо – прекрасное начало дня! Добавим к омлету с авокадо немного сыра и бекона. Получится прекрасное блюдо, которое должно понравится многим. Попробуйте!

15 мин

–

5.0

–

Баклажаны фри

Панировочные сухари Баклажаны Яйцо Соль Растительное масло

Баклажаны фри - потрясающая закуска! Не требуют особенного труда и не занимают много времени. Подавайте баклажаны фри с вашим любимым соусом.

30 мин

–

5.0

–

Канапе с песто

Помидоры черри Оливковое масло Сыр Пармезан Кедровые орехи Чеснок Пучок свежего базилика Соль Огурец

Песто - итальянский домашний соус. Очень полезный и вкусный. Мой рецепт канапе с песто включает в себя и описание приготовления самого песто.

20 мин

–

4.5

340

Роллы с консервированным тунцом

Рис Консервированный тунец Рисовый уксус Листья нори Морковь

Для того, чтобы приготовить роллы в домашних условиях вам понадобится только банка консервированного тунца и морковь. Очень вкусные и сытные роллы с консервированным тунцом будут полноценным обедом.

40 мин

–

4.1

–

Роллы с колбасой

Рис Колбаса Листья нори

Роллы с колбасой придумались спонтанно. Когда я делала обычные роллы, дети предложили закрутить в лист нори с рисом колбаску. Вышло вкусно и необычно. Попробуйте.

30 мин

–

3.0

–

Новогодние корзиночки из бекона с дыней

Бекон Бальзамический уксус Мускусная дыня Листики свежего базилика

Красивая и ароматная закуска на Новый год получится из бекона и дыни. Это - классическое сочетание, беспроигрышный вариант! Для приготовления закуски понадобится еще базилик и бальзамический уксус.

25 мин

–

5.0

–

Куриная отбивная с ананасом

Куриное филе Ананасы Сыр Майонез Растительное масло Карри Соль Перец

Куриная отбивная с ананасом - блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол! А еще скажу вам точно, что в виде холодной закуски оно тоже очень вкусное! Рекомендую!

40 мин

–

4.1

195

Кабачки по-алжирски

Растительное масло Чеснок Сахар Черный молотый перец Соль Кабачки Лимон

Приготовьте легкую закуску из кабачков! Предлагаю кабачки по-алжирски. Кабачки получаются острыми с кисло-сладким вкусом. Всем друзьям нравятся, рекомендую!

15 мин

–

3.9

56

Новогодняя закуска из сыра и картофеля

Тертый пармезан Сливки жирные Молоко Петрушка измельченная Чеснок Соль Черный перец молотый Луковица Картофель

Такую закуска желательно подать еще теплой. Она - нежная, вкусная и очень сытная. Пусть и без мяса. Новогодняя закуска из сыра и картофеля готовится в форме для выпечки кексов. Вкусно с Пармезаном!

1 ч.

–

4.9

–

Яйца в форме сердечек

Яйца Картон Пластмассовая ложка

Расскажу вам секрет, как сделать яйца в форме сердечек. Очень легко, но понадобятся некоторые самые простые подручные средства. Приступим.

4 ч.

–

3.7

–

Новогодняя морковная закуска

Ветчина прошутто Растительное масло Морковь Соль Черный молотый перец

Вкусная новогодняя морковная закуска для настоящих гурманов. Делается с тонкой ветчиной прошутто. Очень изысканно и красиво.

20 мин

–

5.0

144

Омлет с беконом

Бекон нарезанный Сыр тертый Масло сливочное Яйца Соль, перец

Устройте себе и своим близким сытный завтрак и подайте омлет с беконом. Мы приготовим начинку из бекона, а затем испечем омлет в виде блина. Начинку завернем в омлет и подадим с овощами. Вкуснятина!

15 мин

–

4.8

–

Канапе с кабачком и творогом

Творог Кедровые орехи Кабачок Соль

Кабачок - универсальный овощ. Из него выходят превосходные горячие блюда, и аппетитные нежные закуски. Рецепт канапе с кабачком и творогом я вычитал в журнале. Очень вкусно.

15 мин

–

4.3

70

Омлет с лососем

Лосось филе Молоко Масло сливочное Яйца Болгарский перец Луковица Соль, перец

Омлет - блюдо из яиц, молока и масла с начинкой или без нее. В нашу начинку для омлета мы добавим лосось, болгарский перец и репчатый лук. Выйдет ароматное сытное блюдо для прекрасного завтрака.

25 мин

–

4.0

–

Яичница-болтунья с грибами

Грибы Сыр тертый Молоко Чеснок Яйца Лук Соль, перец, специи Оливковое масло

Вкуснейшее блюдо, которое в больших порциях можно подавать даже в качестве полноценного обеда или ужина (ну, или завтрака для богатыря) - яичница-болтунья с грибами. Готовится всего 15 минут.

15 мин

–

5.0

121

Рыбные наггетсы

Филе рыбы Панировочные сухари Йогурт или майонез Соль

Рыбные наггетсы запекаются в духовке. Их можно подавать с разными соусами на ужин или в качестве закуски под просмотр фильма с друзьями. Такие рыбные наггетсы понравятся и детям.

25 мин

–

5.0

–

Чесночный сыр

Сыр тертый Чеснок Масло оливковое Белый винный уксус Петрушка Соль

Чесночный сыр намазывается на хлеб или сухарики и подается в качестве закуски. Сыр получается достаточно острым, сливочным, ярким по вкусу. Такой сыр можно приготовить впрок и хранить в холодильнике.

15 мин

–

3.4

341

Яичница с сыром в духовке

Сыр Яйца Соль, перец

Хотите научиться готовить хорошую яичницу с сыром в духовке? Тогда этот рецепт с пошаговыми фото - к вашим услугам. Все очень просто, справится даже школьник.

20 мин

–

5.0

202

Яичница-болтунья с копченостями

Копчености Сыр Яйца Соль, перец, специи Растительное масло

Вкусная яичница-болтунья с копченостями, приготовленная по этому рецепту, отлично подойдет как для сытного завтрака, так и для быстрого перекуса по ходу дня. Готовится буквально за 10 минут.

15 мин

–

4.8

265

Яйца, фаршированные горчицей

Вода Йогурт Уксус Горчица Яйца Паприка молотая

Яйца, фаршированные горчицей - простая, но вкусная закуска к праздничному столу. Более того, ее чрезвычайно просто приготовить. В качестве начинки мы сделаем нежно-пряный "крем" из йогурта и горчицы.

20 мин

–

4.5

–

Сыр, жареный в панировке

Подсолнечное масло Панировочные сухари Сыр "Камамбер" Яйца

Жареный в панировке сыр - изысканное и роскошное блюдо. И такое блюдо вы можете отведать не в ресторане, а у себя дома! Еще и друзей угостить! Жарить можно любой мягкий сыр, советую жарить камамбер.

15 мин

–

5.0

–

Яйца, фаршированные рисом

Вода Соевый соус Вареный рис Яйца

Яйца, фаршированные рисом - простая и быстрая в приготовлении закуска. Вы можете подать ее на праздничный стол, фуршет, разнообразить будничные закуски. Для приготволения понадобится рис, яйца, соя.

25 мин

–

4.0

–

Яичница-болтунья с сыром

Сыр Молоко Сливочное масло Яйца Соль, перец

Мой любимый завтрак - это яичница-болтунья с сыром. За годы практики я выработал практически идеальный рецепт приготовления этого блюда, и этим рецептом я хочу с вами поделиться.

10 мин

–

4.7

242

Креветки на гриле

Креветки Масло оливковое или маринад

Свежие креветки на гриле готовятся в течение 5-7 минут. Закуска получается очень вкусной, сочной и отлично подходит для фуршета на природе. Креветки для этого дела лучше всего купить королевские.

20 мин

–

4.0

–

Креветки в пивном кляре

Креветки очищенные Мука Пиво Масло растительное Соль

Креветки в пивном кляре - отличная закуска для фуршета и под пиво. Такие креветки пойдут на ура с разными соусами. Креветки в пивном кляре готовятся просто и очень быстро. Попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Жареный сыр в масле

Сыр Панировочные сухари Масло растительное Яйцо

Иногда хочется чего-то сытного и вкусненького под пиво к просмотру фильма. Такой простой закуской вполне может стать жареный сыр. Выглядит он чудесно, готовить его легко, да и блюдо выходит бюджетное.

2 ч.

–

4.6

–

Батон с сыром и чесноком

Сыр твердый Сливочное масло Чеснок Батон Пучок зелени Специи и пряности

Гости уже у порога, а у вас на кухне почти ничего нет, кроме кроме вчерашнего батона, кусочка сыра и пучка зелени? Не волнуйтесь - из этих нехитрых продуктов вы можете приготовить вкуснейшее блюдо!

40 мин

–

3.9

459

Яйца по-татарски

Молоко Мука Масло сливочное Яйцо Соль

Яйца по-татарски – это прекрасный вариант вкусного и питательного блюда на завтрак! Такой завтрак легко приготовить, причем это не отнимет у вас много времени. Приглашаю попробовать!

25 мин

–

4.2

233

Яйца по-казацки

Сливочное масло Яйца Соль Перец Растительное масло

Яйца по-казацки – прекрасная идея для закуски или завтрака! Очень просто, быстро и вкусно!

20 мин

–

3.3

183

Фаршированный сельдерей

Козий сыр Стебель сельдерея Помидор Маслины Лук-порей Соль, перец

Из сельдерея можно приготовить очень вкусную и полезную закуску, нафаршировав его вкусностями вроде помидоров и козьего сыра. Рассказываю, как сделать фаршированный сельдерей!

10 мин

–

4.6

67