Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9354 рецепта закусок)

Консервированный тунец Кукуруза консервированная Сыр твердый Листья салата Репчатый лук Лаваш

Блюдо по рецепту, как приготовить рулет из лаваша с тунцом, очень популярно и всеми любимо. Это отличная альтернатива привычным бутербродам и сэндвичам. Есть множество вариаций его приготовления.

15 мин

–

5.0

147

Печеночный паштет на зиму в банках

Печень свиная Сливочное масло Растительное масло Соль Морковь Репчатый лук Черный молотый перец

Хотите зимой побаловать вкусным блюдом родных и друзей без каких-либо приготовлений? Паштет из печени — это уже как минимум классная закуска или начинка для бутербродов, так что рекомендую запастись.

1 ч. 20 мин

–

4.4

–

Печеночный паштет из говяжьей печени в лаваше

Паштет печеночный Сыр Сметана Лаваш Яйца

Существует множество способов употребления печеночного паштета. Чаще всего его мажут на кусочки хлеба, делая таким образом бутерброды. Для тех, кто не употребляет хлеб, можно попробовать сделать закуску из паштета в лаваше. Получается вкусное легкое лакомство. Паштет можно использовать как покупной, так и домашний. Приятного аппетита!

45 мин

–

5.0

303

Гренки с куриным бульоном

Вода Курица Хлеб черствый Растительное масло Чеснок Морковь Репчатый лук Лавровый лист Черный перец горошком Душистый перец горошком Соль Зелень Черный молотый перец

Я завела правило почти под все супчики делать домашние гренки. Мне и моей семье очень нравится хрустящий вкус на контрасте с горячим бульоном. Одновременно вкусно, просто, сытно и полезно.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Печеночный паштет в духовке

Печень индейки Филе индейки Сливки 10% Чеснок Яйца Соль, специи Лавровый лист Перец горошком

Среди множества способов приготовления печеночного паштета стоит уделить внимание именно этому. Приготовление в духовке придаст особенный вкус, какого никогда не достичь другими способами.

4 ч.

–

5.0

218

Горячие бутерброды

Молоко Сыр твердый Масло растительное Ломтики багета Помидоры Яйцо куриное Соль

Горячие бутерброды прекрасно подойдут на завтрак. На их приготовление не уйдет много времени, поэтому вы всегда сможете приготовить это блюдо утром, чтобы подать его для всей семьи свежим и горячим.

15 мин

–

5.0

–

Тортилья картофельная с грибами

Грибы Масло оливковое Чеснок Картофель Яйца Лук

Тортилья — это мексиканское блюдо в виде тонкой лепешки из пшеничной или кукурузной муки. Но я хочу поделиться рецептом, как приготовить тортилью картофельную с грибами. Вот такой необычный вариант!

40 мин

–

4.5

165

Пирог из батона с ветчиной и сыром

Ветчина Сыр Масло сливочное Молоко Батон Помидоры Яйца Соль, перец Зелень

Такое простое блюдо может приготовить кулинар даже с минимальным опытом. Набор продуктов самый обыкновенный, зато результат вас порадует. Это хороший вариант для ужина в семейном кругу. Пробуйте!

50 мин

–

4.4

208

Креветки жареные к пиву

Масло растительное Мука Томатный соус Крупные креветки Яйца Перец черный молотый Соль

Жареные креветки — это довольно вкусная закуска. Здесь я покажу, как приготовить креветки жареные к пиву в двойной панировке. Жарить будем во фритюре и получим изумительную хрустящую корочку.

20 мин

–

5.0

–

Рулетики из лаваша с курицей и сыром

Куриное филе Сыр плавленый Сметана Лаваш Соль, перец

Лаваш с курицей стал обычным скучным блюдом. Но я хочу поделиться рецептом, как приготовить рулетики из лаваша с курицей и сыром. Это горячая закуска, которую быстро готовят и быстро съедают. Вперед!

30 мин

–

4.8

198

Цветная капуста вкусная

Цветная капуста Оливковое масло Соль Черный перец Сыр

Вариантов и идей, как приготовить цветную капусту вкусно, сегодня вряд ли можно сосчитать: этот овощ варят, жарят, запекают…Интересно, что её вкус может меняться в зависимости от других ингредиентов.

30 мин

–

3.7

35

Жюльен с рыбой в батоне

Молоко Филе рыбы Помидоры Лук Твёрдый сыр Сметана Батон Соль, перец

Уверена, что раньше вы не знали и не слышали, как приготовить жюльен с рыбой в батоне. А это очень вкусное и простое блюдо, хоть и необычное. Удивите своих гостей изобретательностью.

1 ч. 30 мин

–

3.0

171

Чизбургер с гренками и яйцом

Фарш Хлеб тостерный Сыр твердый Майонез Яйца Лук репчатый

Чизбургер на завтрак... думаете, нереально? Запросто! Приготовьте вкусный чизбургер, в котором соединится все, что вы привыкли готовить и кушать утром: яичницу, котлету, сыр и гренки. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Рулетики из индейки с сыром

Филе индейки Сыр твердый Панировочные сухари Сахар Шалфей Оливковое масло Чеснок Фенхель Соль, перец Лавровый лист Бекон

Блюдо по рецепту, как приготовить рулетики из индейки с сыром, можно сделать заранее, потому как весь процесс занимает много времени. К столу рулетики подаю уже хорошо остывшими, так гораздо вкуснее.

1 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Закусочный пирог из курицы

Куриная грудка Тесто слоеное бездрожжевое Укроп Чеснок Смесь перцев Яйцо Лук Морковь Соль

Чтобы ваш праздничный стол выглядел ярко и эффектно, нужно не только красиво его сервировать. Посмотрите, как приготовить закусочный пирог из курицы. Это вкусная торжественная и красивая выпечка.

1 ч. 30 мин

–

4.7

144

Икра из сушеных грибов

Грибы сушеные Масло подсолнечное Уксус 5% Чеснок Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Если вы любите грибы, то готовите грибочки впрок, не правда ли? Расскажу, как приготовить икру из сушеных грибов. Ее можно готовить небольшими порциями и в течение всего года, это просто.

4 ч.

–

5.0

242

Яйца, фаршированные куриной печенью

Печень куриная Панировочные сухари Сметана Мука Яйцо Луковица Растительное масло Соль, перец, специи, зелень

Любите дополнять свой праздничный стол интересными закусками? Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Такого вы и ваши гости еще точно не пробовали. Рекомендую запомнить и повторить!

1 ч.

–

5.0

–

Икра трески жареная

Икра трески Масло растительное Сок лимона Сухари панировочные Яйца Перец черный молотый Соль

У икры трески приятный и деликатный вкус. Делюсь рецептом, как приготовить икру трески жареную. Это блюдо содержит много жира, поэтому употреблять его стоит дозированно, с простыми гарнирами.

1 ч.

–

4.0

–

Фаршированные шампиньоны в сметане

Брокколи Сметана Ветчина Растительное масло Петрушка Сливочное масло Мука Соль Шампиньоны Картофель Репчатый лук Мускатный орех Черный молотый перец

Фаршированные шампиньоны в сметане — это великолепная и сытная закуска, которая очень красиво смотрится на праздничном столе и не требует огромных усилий для приготовления. Очень советую приготовить!

1 ч.

–

5.0

140

Рулетики из рыбы

Красная рыба солёная Сыр плавленый мягкий Лаваш Зелень

Как кулинар со стажем, я могу утверждать, что не только главное блюдо следует выбирать со всей тщательностью. Не забудьте также о салатах и закусках. Можно выбрать простые, но очень вкусные варианты.

15 мин

–

5.0

–

Луковый мармелад

Лук красный Вино красное десертное Мед Сахар Масло растительное Уксус бальзамический Паприка неострая Прованские травы Тимьян Розмарин Соль

В этом рецепте я хочу рассказать вам, как приготовить луковый мармелад. Этот невероятно красивый и безумно вкусный соус отлично сочетается с паштетами, сырами, мясом и холодными закусками.

3 ч.

–

4.8

–

Грибы, фаршированные орехами и сыром

Сыр твердый Грецкие орехи Укроп Чеснок Шампиньоны Мускатный орех Смесь острого перца Соль

Тем, кому нужна новая идея праздничной закуски, хочу рассказать, как приготовить грибы, фаршированные орехами и сыром. Это вкусная, дешевая, красивая и невероятно простая в приготовлении закуска.

20 мин

–

4.6

447

Хот-дог "Собака-кусака"

Мука пшеничная Вода Сахар Сливочное масло Соль Сухие дрожжи Яйцо Черные оливки без косточек Листья салата Сосиски (колбаски) Кетчуп Горчица

Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию!

1 ч.

–

5.0

–

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Зелень укропа или петрушки Майонез Шпроты в масле Соленые огурцы Яйца вареные Батон Соль Перец черный молотый

Вкусные бутерброды со шпротами довольно популярны, их готовят на многие вечеринки или праздники. Эта закуска неизменно пользуется успехом, ведь комбинировать шпроты можно с разными ингредиентами.

20 мин

–

5.0

–

Печеночный торт с сыром

Говяжья печень Сыр Растительное масло Сметана Мука Соль Яйцо Репчатый лук

Вы любите торты? А что вы скажете насчет печеночного торта? Печенка не только вкусная, но еще и очень полезная! Поэтому обязательно прочитайте, как приготовить печеночный торт с сыром.

3 ч.

–

5.0

267

Гренки из черного хлеба с сыром

Сыр Сливочное масло Чеснок Черный хлеб Майонез

В качестве закуски к пиву, как перекус дома или на природе, например, предлагаю вам классный способ, как приготовить гренки из черного хлеба с сыром и чесноком. Это потрясающе вкусно и несложно.

30 мин

–

5.0

398

Cладкие гренки из белого хлеба

Молоко Батон Шоколадным крем "Нутелла" Мука пшеничная Яйца Шоколадные капли

Любите баловать своих домашних необычными завтраками, тогда возьмите на заметку этот рецепт, как приготовить сладкие гренки из белого хлеба. Это настоящее лакомство, особенно для детей. Попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Хлеб, запеченный с сыром и чесноком

Сыр Оливковое масло Зеленый лук Чеснок Хлеб

Нет, я не раскрою секреты приготовления хлеба, я расскажу, как приготовить хлеб, запеченный с сыром, чесноком и зеленым луком в фольге. Получится вкусный хрустящий хлебушек с румяной корочкой.

30 мин

–

5.0

402

Соление семги дома

Семга свежая Соль каменная Укроп свежий Сахар Вода Перец белый горошком

Думаю, все любят соленую семгу. Из этой рыбы можно приготовить много красивых и вкусных закусок на праздничный стол или фуршет, или просто подать к легкому ужину. Я научилась готовить семгу сама.

1 дн. 0 ч.

–

3.8

–

Пирог с мясом из лаваша

Фарш Сметана Сыр Лук Лаваш Яйца Соль, перец

Пирог с мясом из лаваша — это одна из разновидностей мясных пирогов. Он получается сытным и вкусным. То, что нужно для обеда или для выезда на природу. Попробуйте приготовить по этому рецепту!

1 ч.

–

4.3

261

Террин из свиной рульки

Свиная рулька Белое вино Петрушка Винный уксус Дижонская горчица Чеснок Соль Черный перец горошком Свиные ноги Лук-порей Морковь Репчатый лук Лавровый лист Веточка тимьяна Гвоздика

Знакомы ли вы с таким видом блюд, как террин? Это что-то среднее по консистенции между паштетом и запеканкой. Его готовят из различных продуктов и подают, нарезая порционными кусками.

3 дн. 13 ч.

–

2.8

–