Паштет из печени индюшки

30 мин

5

Татьяна Перова

Паштет из печени индюшки

Сегодня я расскажу вам, как приготовить паштет из печени индюшки, отличный вариант завтрака для тех, кто часто не успевает приготовить завтрак утром. Такой паштет можно намазать на гренку или хлеб.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индюшатина 500 грамм печень
Лук репчатый 100 грамм
Шампиньоны 240 грамм 160 г в паштет, 80 г для подачи
Коньяк 120 грамм
Сливки 150 грамм
Бальзамический уксус 30 грамм
Имбирь По вкусу
Чеснок 3 зубчика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле в течение 15 минут.

1. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле в течение 15 минут.

Шаг 2

2. Мелко нарежьте грибы, лук, чеснок, острый перец и имбирь. Форма нарезки не имеет значения, поскольку потом все будете перебивать блендером.

2. Мелко нарежьте грибы, лук, чеснок, острый перец и имбирь. Форма нарезки не имеет значения, поскольку потом все будете перебивать блендером.

Шаг 3

3. Когда печень обжарится, добавьте к ней нарезанные ингредиенты и оставьте тушиться на 7 минут. Добавьте соль, специи, хорошо перемешайте и оставьте еще на несколько минут. После этого добавьте коньяк и бальзамический уксус.

3. Когда печень обжарится, добавьте к ней нарезанные ингредиенты и оставьте тушиться на 7 минут. Добавьте соль, специи, хорошо перемешайте и оставьте еще на несколько минут. После этого добавьте коньяк и бальзамический уксус.

Шаг 4

4. После того, когда коньячные спирты выпарятся, бальзамический уксус начнет карамелизироваться. Добавьте сливки и тушите под крышкой в течение 5 минут. Снимите сковороду с огня, перебейте массу блендером до однородного состояния.

4. После того, когда коньячные спирты выпарятся, бальзамический уксус начнет карамелизироваться. Добавьте сливки и тушите под крышкой в течение 5 минут. Снимите сковороду с огня, перебейте массу блендером до однородного состояния.

Шаг 5

5. Оставшиеся грибы обжарьте на оливковом масле и используйте при подаче блюда. Приятного аппетита!

5. Оставшиеся грибы обжарьте на оливковом масле и используйте при подаче блюда. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Паштет из печени индюшки"

Видео рецепт Паштет из печени индюшки

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Паштет из печени индейки

Печень индюшиная Морковь Лук Растительное масло Сливочное масло Соль

Индейка, как известно, диетическое мясо, а паштет из нее получается очень нежным и вкусным. Обратите внимание на этот классический рецепт, поскольку он весьма простой. Печень можно взять любую.

1 ч.

4.3

–

Паштет из индейки

Филе индейки Масло сливочное Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Сухие приправы Лавровый лист

Отличный паштет для утренних бутербродов, да и для праздничного стола очень даже пригодится. Готовится легко и главное - без консервантов, красителей и искусственных добавок. Вкусный и нежный.

1 ч.

4.6

218

Печеночный паштет в мультиварке

Печень Молоко Растительное масло Лук Морковь Соль

Приготовить печеночный паштет в мультиварке в домашних условиях многим может показаться сложным, но это не так. Такое блюдо станет отличной закуской к обеденному и праздничному столу.

1 ч.

4.8

135

Печеночный паштет в духовке

Печень индейки Филе индейки Сливки 10% Чеснок Яйца Лавровый лист Перец горошком Соль, специи

Среди множества способов приготовления печеночного паштета стоит уделить внимание именно этому. Приготовление в духовке придаст особенный вкус, какого никогда не достичь другими способами.

4 ч.

5.0

218

Печеночный паштет классический

Печень куриная Сливочное масло Растительное масло Лук Морковь Мускатный орех Соль Перец черный молотый

Для классического паштета допускается использование орехов и ароматных трав. Я не стала отступать от рецепта, добавила мускатный орех и черный молотый перец, соль. Подается охлажденным! Пробуйте!

2 ч. 30 мин

4.8

–

Печень индейки в сливках

Печень индейки Сливки Чеснок Лук Зелень Специи Лавровый лист

Индюшиная печень - одна из самых нежных, поэтому почти что не требует дополнительного замачивания. Однако все равно в компании со сливками она получается еще более нежной. Расскажу, как приготовить!

1 ч.

4.7

217

Печень индейки с овощами

Печень индейки Овощи замороженные Растительное масло Соль Базилик сушеный Лук репчатый Перец черный молотый

Печень индейки с овощами – очень простое и быстрое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо. Его можно подать к столу с любым гарниром или съесть просто так, с кусочком хлеба. Готовим легко и вкусно!

30 мин

5.0

–

Печень индейки в мультиварке

Печень Сливки Мука Растительное масло Соль Перец Сушеные травы Луковица

Полезное и очень вкусное блюдо без лишних хлопот? Запросто! Предлагаю вам обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить печень индейки в мультиварке с аппетитным сливочным соусом.

30 мин

4.5

–

Печень индейки в молоке

Печень индейки Молоко Специи

Расскажу, как приготовить печень индейки в молоке и сделать заготовку на зиму. Получится прекрасная готовая добавка - пару "кубиков" к макаронам - и паста готова! Попробуйте, это легко и интересно.

1 ч.

4.0

212

Паштет из куриной печени с яблоками

Печень куриная Вода Масло растительное Яблоко Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Ароматный печеночный паштет приобретет новую сладковато-пряную нотку благодаря добавленным яблокам любого сорта. Блюдо получается настолько вкусным, что его с удовольствием едят даже дети!

1 ч.

5.0

130

Печень индейки с яблоками

Печень индейки Красное вино Яблоки Соль Лук репчатый Перец Топленый куриный жир

Печень индейки с яблоками – прекрасное праздничное блюдо для любителей вкусно покушать. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, они придадут своеобразную пикантность печени. Вкусно и полезно!

50 мин

4.4

123

Домашний паштет из печени

Печень Молоко Масло сливочное Чеснок Морковь Лук Соль и специи

Для быстрого перекуса или для праздничного стола рекомендую вам приготовить домашний паштет из печени. Это незамысловатое блюдо готовится очень просто и нравится всем в моей семье.

1 ч.

5.0

115

×