Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5173 рецепта заготовок на зиму)

Вода Помидоры Уксус 6% Чеснок Соль Масло растительное Сельдерей Перец черный горошек

Вкусные и сочные помидоры на зиму можно законсервировать с добавлением растительного масла - заготовка получится более ароматной, глянцевой на вид. Ее можно подать к любому гарниру или мясному блюду.

20 мин

–

5.0

41

Огурцы маринованные колечками

Огурцы Вода Масло растительное Уксус Соль Сахар Перец чили Перец горошком

Огурцы - идеальные овощи для консервирования. В летний период стоят недорого, а хранятся всю зиму. Огурцы маринованные колечками - это простая и вкусная заготовка.

19 ч.

–

5.0

58

Компот из шелковицы на зиму

Вода Шелковица Сахар

Компот из шелковицы на зиму - это чудесный напиток, который утолит жажду и поднимет настроение в холодную пору. Он получается вкусный и ароматный, понравится однозначно всем!

19 ч.

–

5.0

165

Компот из черешни на зиму со стерилизацией

Вода Черешня Сахар

В пору летних ягод успейте закатать на зиму вкусный компот из черешни со стерилизацией. Получится вкусный напиток, который понравится всей вашей семье и гостям.

19 ч.

–

5.0

–

Кабачки на зиму с ананасовым соком

Кабачки Ананасовый сок Сахар Лимонная кислота

Оригинальный десерт - кабачки в ананасовом соке на зиму - удивит вас и ваших гостей. Из обычных кабачков получается отменное лакомство.

19 ч.

–

5.0

80

Огурцы резанные на зиму

Огурцы Лук репчатый Масло растительное Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Горький перец Укроп Перец горошком Лавровый лист

Если вы любите заготовки из огурцов - предлагаю законсервировать огурцы резанные на зиму. Получится вкусно и легко!

19 ч.

–

5.0

145

Маринованный острый перец

Острый перец Вода Уксус 9% Соль Масло растительное Перец черный горошек

Яркий и жгучий вкус острого перца многими любим, его подают с тарелкой горячего борща, ухи, рыбного супа и ко вторым блюдам, добавляют в соусы. Замаринуйте красочный острый перец и вы на своей кухне!

25 мин

–

5.0

–

Варенье из груш и слив

Груша Слива Сахар

Одно из моих любимых сочетаний. Варенье получается очень вкусное и ароматное. Груша и слива удачно дополняют друг друга, а варенье имеет насыщенный и яркий вкус.

1 ч.

–

5.0

164

Сливовый мусс

Слива Сахар

Мусс из желтой сливы на зиму. Такая заготовка подойдет для приготовления различных десертов, может быть прослойкой в торте. Мусс в застывшем виде густой, при нагревании становится жидким.

1 ч.

–

5.0

401

Сацебели из слив

Сливы Помидоры Масло растительное Кинза Сахар Соль Базилик сухой Куркума Паприка Сладкий болгарский перец Острый перец чили Перец черный молотый Чеснок

Сацебели - это базовый соус грузинской кухни, рецептов приготовления которого очень много. Его можно готовить из помидоров, из слив или из их сочетания, а вкусовые нюансы зависят от специй.

1 ч.

–

5.0

85

Салат "Халявка" на зиму

Помидоры Растительное масло Уксус Сахар Соль Морковь Луковица Сладкий перец

Разнообразить привычные заготовки предлагаю вам этим простым салатиком. Сочные овощи в насыщенном маринаде - это отличный способ зимой перенестись в солнечное лето. Запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

79

Помидоры в растительном масле на зиму

Помидоры Вода Растительное масло Сахар Уксус Соль Чеснок Душистый перец Лавровый лист Луковица Петрушка

Если вы хотите разнообразить зимние заготовки, присмотритесь к этому рецепту. Помидоры в растительном масле на зиму - это чудесная альтернатива сложным многокомпонентным салатам. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

115

Томатный сок в соковыжималке на зиму

Помидоры Соль

Натуральный, невероятно вкусный томатный сок в соковыжималке на зиму хочу научить вас готовить дома. Попробовав раз, вы навсегда забудете о пакетах сока из магазина. Запоминайте рецепт!

1 ч.

–

5.0

20

Варенье из арбуза и дыни

Сахар Арбуз Дыня Лимон

Что вы любите больше - арбуз или дыню? Непременно попробуйте варенье по этому рецепту и вы точно полюбите и то, и другое!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

33

Компот из яблок и винограда на зиму

Вода Сахар Яблоки Виноград

Сегодня поделюсь отличным рецептом приготовления компота из яблок и винограда на зиму, очень ароматного, легкого, в меру сладко. Приготовить такой компот можно очень просто и быстро.

30 мин

–

5.0

–

Густое грушевое варенье

Груша Сахар

Яркий вкус и аромат грушевого варенья любят многие. Зимой особенно приятно вспомнить о лете и подать варенье к чаю. Или густое варенье можно использовать в качестве начинки для пирогов.

2 ч.

–

5.0

401

Аджика из тыквы

Тыква Томатная паста Масло растительное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Молотый черный перец Лавровый лист Красный жгучий перец

Аджика — острая грузинская паста, которая большинству хорошо известна. Сегодня я предлагаю отойти от классической рецептуры и приготовить аджику на основе тыквы.

8 ч.

–

5.0

–

Джем из сливы без косточек

Слива Сахар

Из желтой медовой сливы получается очень вкусный и ароматный джем. Рецепт приготовления простой, а в результате удачная заготовка на зиму. Джем можно подать к чаю, дополнить блины, сырники или десерт.

2 ч.

–

5.0

401

Салат болгарский на зиму

Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Соль Уксусная эссенция 70% Укроп Базилик Перец черный

У каждой хозяйки в советское время была кулинарная тетрадь. Непременно там хранился рецепт болгарского салата. Это было модно и, конечно, вкусно. Хочу поделиться рецептом из такой тетрадки.

1 ч. 10 мин

–

5.0

106

Перец по-кубански на зиму

Болгарский перец Помидоры Растительное масло Уксус Петрушка Соль Сахар Паприка Чеснок Острый перец

Перец по-кубански — это закуска из маринованных болгарских перцев с петрушкой в томатной заливке. Заготовка получается слегка острой на вкус, а сами перцы остаются хрустящими.

8 ч.

–

5.0

–

Заготовка для пирогов

Груша Сахар Алыча

Летние фруктовые пироги радуют своими ароматами. Чтобы зимой приготовить фруктовый пирог нужно сделать заготовку, которая подойдет для начинки. Выпечка с такой начинкой получается очень вкусной.

2 ч.

–

5.0

–

Помидоры через мясорубку на зиму

Помидоры Соль

Помидоры через мясорубку называют еще томатным морсом. Это отличная заправка для борщей, супов, щей и приправ.

50 мин

–

5.0

–

Помидоры резаные на зиму

Вода Сахар Соль Чеснок Уксусная эссенция 70% Помидоры Лук репчатый Укроп Смородиновый лист Перец черный Лавровый лист

Резаные помидоры на зиму - отменная заготовка. В ней вкусно всё: и сами томаты и рассол. Благодаря рецепту, можно пристроить помидоры, которые не годятся для цельной консервации. Берите на заметку!

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Повидло из сливы на зиму

Слива Сахар

Повидло из сливы можно подать к чаю или дополнить десерт. Ароматное и вкусное повидло приготовим по самому простому рецепту. Сливу выбираем спелую, сочную и мягкую. Готовое повидло хорошо хранится.

2 ч.

–

5.0

401

Сок из облепихи на зиму

Облепиха Сахар

На зиму обязательно приготовьте вкусный и полезный сок из облепихи. Польза облепихи очевидна и так хочется запастись полезными витаминами на зиму! Такой сок очень полезен для здоровья!

2 ч.

–

5.0

–

Помидоры маринованные со стерилизацией

Помидоры Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец горошком Лавровый лист Укроп

Чтобы помидоры хранились всю зиму и не взрывались, их лучше простерилизовать. Помидоры маринованные со стерилизацией - это очень вкусная домашняя заготовка.

19 ч.

–

5.0

18

Помидоры в яблочном соке на зиму

Помидоры Яблочный сок Соль Чеснок Уксус 9% Сахар Укроп Лавровый лист Перец горошком

Помидоры в яблочном соке на зиму - отличная закуска и угощение к праздничному столу. Впрочем и семейный ужин станет еще вкуснее с такими овощами.

19 ч.

–

5.0

28

Огурцы без соли на зиму

Огурцы Сахар Уксус 9% Горчица сухая Чеснок Горчица в зернах Лавровый лист Укроп Перец горошком

Огурцы - овощ универсальный, а заготовки из него делаются проще простого. Приготовьте огурцы без соли на зиму - это легко и доступно!

19 ч.

–

5.0

34

Резаные помидоры на зиму

Вода Помидоры Сахар Соль Масло растительное Уксус 9% Перец горошком Чеснок Лук Лавровый лист

Предлагаю простую и вкусную заготовку - резаные помидоры на зиму. Из обычных помидоров получается закуска для семейного или праздничного застолья.

19 ч.

–

5.0

69

Огурцы с лимоном на зиму

Огурцы Вода Сахар Лимон Соль Чеснок Лимонная кислота Горчица в зернах Лавровый лист Перец горошком

Если вы в поисках необычного рецепта консервированных огурцов, то предлагаю закатать на зиму пикантные огурцы с лимоном.

19 ч.

–

5.0

–

Компот из кабачков как ананасы

Вода Сахар Лимон Кабачки Гвоздика

Необыкновенный и вкусный напиток - компот из кабачков как ананасы. Зимой - это настоящая находка. Берите на заметку!

19 ч.

–

5.0

84

Помидоры маринованные с растительным маслом

Помидоры Вода Уксус 6% Масло растительное Соль Сахар Сельдерей Перец черный горошек

Самые вкусные маринованные помидоры получаются с растительным маслом! Овощи обволакиваются маслом, становятся глянцевыми, аппетитными, вбирают в себя ароматный рассол и зазывно блестят на тарелке.

20 мин

–

5.0

–

Помидоры дольками с луком и маслом

Помидоры Уксус 6% Масло растительное Сахар Соль Лук репчатый Перец черный горошек

Вкусный салат из помидоров и лука на зиму станет палочкой-выручалочкой в холодное время года, когда так хочется подать что-нибудь сочное к мясу или к рыбе, с кашей или макаронами, с картофельным пюре.

30 мин

–

5.0

155

Салат "Шарлотта" на зиму

Помидоры Лук репчатый Растительное масло Сахар Уксусная эссенция 70% Соль Черный перец Перец болгарский

Нет ничего лучше проверенного годами рецепта. Салат "Шарлотта" в нашей семье знают давно и пользуется он в зимнее время большим спросом. Попробуйте и вы приготовить эту простую и вкусную заготовку.

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки в томатном соке

Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Кабачок Помидор Перец черный молотый

30 мин

–

5.0

37

Компот из груш и винограда

Вода Виноград Сахар Груша Лимонная кислота

Компот из груш и винограда - вкуснейший напиток, который можно пить в летнюю жару или заготовить на зиму. Тем более, что готовится он очень просто. Обязательно попробуйте!

40 мин

–

5.0

113

Перец с медом на зиму

Перец болгарский Вода Мед Уксус 9% Подсолнечное масло Соль

Маринованный перец с медом на зиму - отличная закуска к мясу, рыбе, птице. Он красиво смотрится на столе, поэтому украсит любой праздничный стол.

1 ч.

–

5.0

94

Компот из терна на зиму

Терн Сахар Лимонная кислота

Терновка - вид сливы. Ягода небольшая, кисло-сладкая, с терпким вкусом. Из неё отлично получаются кисели и компоты, которым терн придает очень красивый цвет.

40 мин

–

5.0

121

Компот из винограда с яблоками на зиму

Вода Виноград Сахар Яблоко Лимонная кислота

Самый вкусный напиток на зиму - компот из белого винограда и яблок! Это сочетание настолько идеально, что даже капризные дети дегустируют ароматный напиток с удовольствием.

15 мин

–

5.0

59

Компот из винограда и слив

Вода Виноград Сахар Сливы Лимонная кислота

Красочный компот из винограда и слив можно приготовить буквально за 15 минут, имея под рукой фрукты, ягоды, сахар, емкость и кипяток. Напиток с удовольствием пьют в зимнее время взрослые и дети.

15 мин

–

5.0

–

Харчо на зиму

Помидоры Лук репчатый Слива Чеснок Грецкие орехи Масло растительное Уксус Петрушка Сахар Хмели-сунели Соль Перец чили Перец горошком Лавровый лист

Харчо — это не только густой грузинский суп, но ещё вкуснейшая заготовка из томатов, зелени, чеснока и грецких орехов. С такой заправкой получаются самые наваристые и ароматные супы!

8 ч.

–

5.0

195

Квашеные фаршированные баклажаны

Баклажан Вода Соль Петрушка Чеснок Лавровый лист

Квашеные баклажаны - отличная закуска к мясу, рыбе, птице. При подаче полейте их растительным маслом, добавьте репчатый лук. Вкусно и полезно!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Рецепты заготовок на зиму

Найти идеальный рецепт