Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5153 рецепта заготовок на зиму)

Сахар Персик Слива Вода

Варенье из персиков и слив — сладкий вкус лета в долгие зимние вечера. Ароматное, с нежными долькам плодов, будет радовать ваших домашних за чаем. А также хорошо сочетаться с различным десертами.

1 ч. 10 мин

–

5.0

182

Компот из абрикосов с мятой на зиму

Вода Абрикосы Сахар Мята

Сегодня мы приготовим компот из абрикосов с мятой на зиму. Домашние напитки всегда в разы полезнее, вкуснее и лучше магазинных. Такой компот выходит душистым, освежающим, насыщенным по вкусу.

2 ч.

–

5.0

36

Варенье из крыжовника с пектином

Крыжовник Сахар Пектин

Сегодня приготовим варенье из крыжовника с пектином. Оно получится густым и желеобразным, отлично подойдет для пирогов и разной выпечки — киши сладкие, галеты и т.д. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

333

Варенье из клубники с абрикосами

Сахар Абрикосы Клубника

Сегодня готовим аппетитное, ароматное и невероятно вкусное варенье из клубники с абрикосами. Такое лакомство точно не простоит у вас без дела. Берите рецепт на заметку и обязательно пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Абрикосовое варенье с мятой

Абрикосы Сахар Мята

Домашние лакомства, приготовленные с любовью, никогда не будут лишними. Сегодня я вам предлагаю сделать абрикосовое варенье с мятой. Это ароматное и вкусное варенье, которое понравится многим.

1 ч. 10 мин

–

5.0

223

Крыжовник перетертый с сахаром на зиму

Крыжовник Сахар

Полезная заготовка из крыжовника порадует вас и ваших родных в холодное время года, если вы подадите ее к завтраку или полднику. Главное — соблюдайте пропорцию, 1 часть крыжовника на 1 часть сахара.

15 мин

–

5.0

225

Маринованный крыжовник на зиму

Крыжовник Вода Сахар Уксус 9% Соль Специи для засолки

Если вы любите оригинальные закуски и разнообразные соленья, предлагаю вашему вниманию отличный рецепт — маринованный крыжовник на зиму. Такая заготовка хорошо разнообразит ваш стол на праздник.

1 ч.

–

5.0

33

Огурцы с крыжовником на зиму

Вода Огурцы Крыжовник Уксус 9% Сахар Специи для засолки овощей Соль Розетки укропа

Сегодня я предлагаю вам заготовить огурцы с крыжовником на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими, очень вкусными, в меру кисло-сладкими. Крыжовник получается маринованным.

1 ч.

–

5.0

–

Компот из черешни с лимоном на зиму

Вода Черешня Лимон Сахар

Сегодня я вам предлагаю приготовить компот из черешни с лимоном на зиму. Такой напиток получается невероятно душистым и ароматным. Сами ягоды получаются в компоте очень вкусными.

1 ч.

–

5.0

32

Компот из крыжовника с лимоном на зиму

Вода Крыжовник Сахар Лимон

Я очень люблю заготавливать на зиму компоты и различные напитки. Сегодня я вам предлагаю сделать компот из крыжовника на зиму. Вкусные домашние компоты всегда отлично украсят праздничный стол.

1 ч.

–

5.0

33

Маринованные яблоки в банках на зиму

Яблоки Вода Сахар Уксус 9% Корица Соль Перец душистый Перец черный горошком

Предлагаю вам приготовить простую, но вкусную закуску, которая точно понравится любителям яблок — маринованные яблоки в банках на зиму. Такие яблоки отлично подойдут к блюдам из мяса или птицы.

1 ч.

–

5.0

33

Помидоры с крыжовником на зиму

Помидоры Вода Крыжовник Сахар Соль Яблочный уксус 6% Укроп зонтиками Лавровый лист Черный перец горошком

Заготовьте на зиму пикантные и ароматные помидоры с крыжовником. Простой и быстрый рецепт на скорую руку вам точно понравится! Берите на заметку!

6 ч.

–

5.0

22

Салат из капусты и риса на зиму

Капуста белокочанная Рис круглый Помидоры Морковь Лук репчатый Растительное масло Уксус 9% Соль

Отличное решение для зимы — салат из капусты и риса. Такая заготовка вас всегда выручит и сытно накормит! Берите на заметку!

6 ч.

–

5.0

150

Черника без сахара на зиму

Черника

Черника приготовленная на зиму таким способом полностью сохраняет свой вкус. А еще для нее не нужен сахар, все натурально. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

–

Рулетики из капусты на зиму

Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Набор специй для солений Капуста Морковь Перец Лук

Сегодня мы заготовим рулетики из капусты на зиму. Такие рулетики будут отличной закуской для любого стола. Рулетики вкусно сочетаются с разными кашами, мясом, птицей и другими блюдами.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Консервированная руккола

Руккола Соль

Если вы любите разные травы и зелень, которые доступны нам в летнее время, предлагаю вам сохранить впрок рукколу. Эту зелень можно заморозить или заготовить с солью, предлагаю второй вариант.

40 мин

–

5.0

–

Компот из клубники с мятой и апельсином

Сахар Клубника Апельсин Мята

Ароматные домашние компоты никогда не сравнятся с магазинными напитками. Поэтому, когда сезон ягод в разгаре, обязательно приготовьте компот из клубники с мятой и апельсином на зиму.

2 ч.

–

5.0

–

Компот из крыжовника с малиной

Вода Крыжовник Малина Сахар Лимонная кислота

Я очень люблю вкусные домашние напитки, поэтому рекомендую попробовать мой рецепт компота из крыжовника и малины. Это просто идеальное сочетание!

1 ч.

–

5.0

–

Маринованный чеснок с крыжовником

Вода Чеснок Крыжовник Уксус 9% Сахар Соль Перец душистый горошком Перец черный горошком Гвоздика

В сезон крыжовника, спешу поделиться с вами рецептом оригинальной закуски из чеснока и крыжовника. Она получается пикантной, немного остренькой, слегка сладковатой. Прекрасно подойдет к мясным блюдам.

25 мин

–

5.0

51

Маринованные огурцы с крыжовником

Огурцы Крыжовник Уксус 9% Приправа для маринования Соль Сахар Чеснок

Интересный вариант маринованных огурцов с крыжовником. Готовится просто, прекрасно хранится всю зиму, можно заготовить впрок несколько баночек.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Яблочно-абрикосовый джем

Яблоко Абрикос Сахар

В сезон заготовок предлагаю рецепт замечательного джема из яблок и абрикосов. Ароматный, полезный и вкусный, он пригодится в приготовлении выпечки. Подойдет на перекус с булочкой к чаю, кофе.

40 мин

–

5.0

–

Варенье-желе из смородины

Смородина Сахар

Вкусное, в меру сладкое варенье-желе можно без труда приготовить на зиму. Этот рецепт легче, чем многие другие варианты. Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

220

Компот из тыквы с лимоном

Вода Тыква Сахар Лимон

Заготовьте на зиму ароматный, полезный и вкусный компот из тыквы с лимоном. Такой напиток понравится вам и вашим гостям. Берите на заметку рецепт!

5 ч.

–

5.0

58

Маринованные огурцы "Детские"

Вода Огурцы Сахар Соль Лимонная кислота Чеснок Лавровый лист Перец горошком Укроп зонтиками Листья вишни

Вкусными и полезными получаются маринованные огурцы "Детские". В них нет уксуса, а значит их смело можно давать детям! Берите на заметку рецепт!

6 ч.

–

5.0

35

Газированные помидоры

Помидоры Сахар Соль Горчица сухая Чеснок Лук репчатый Укроп Лавровый лист Перец горошком

Газированные помидоры — это вкусная и оригинальная закуска на зиму. Готовится такая заготовка в несколько этапов, но все очень просто и легко.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

41

Компот из персиков с косточкой на зиму

Вода горячая Персики Сахар

Ароматный компот из целых персиков можно приготовить примерно за 25-30 минут. Выбирайте плоды без повреждений и пятен. По желанию вместе с сахаром можно добавить и ванильный сахар, ароматизатор.

30 мин

–

5.0

401

Пряные соленые помидоры

Помидоры Соль Чеснок Укроп Кинза Петрушка Сахар Семена кориандра Гвоздика Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист

Пряные соленые помидоры — вкуснейшая закуска из томатов! На засолку придется потратить несколько дней, но результат того стоит. Помидоры получаются сочными, ароматными и пикантными.

4 дн. 18 ч.

–

5.0

32

Томатно-сливовый соус на зиму

Слива Сахар Уксус яблочный Соль Перец черный молотый Перец молотый чили Кориандр молотый Помидоры Лук репчатый Яблоко Лавровый лист

Рецепт интересного соуса из томатов и слив, который можно заготовить на зиму. Для тех, кому надоел банальный кетчуп — это прекрасная альтернатива! Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

–

Грузинский томатный соус на зиму

Помидоры Перец болгарский Зелень Чеснок Сахар Уксус 9% Молотый кориандр Соль Чили

Сегодня приготовим грузинский томатный соус на зиму — ароматный, со специями, с небольшой острой ноткой. Изумительно вкусно и насыщенно. Такой соус — это идеальное дополнение к мясным блюдам, птице.

1 ч. 20 мин

–

5.0

48

Капуста со свеклой и хреном на зиму

Вода Капуста Хрен Сахар Уксус 9% Соль Свекла

Сегодня приготовим вкусную заготовку, которая понравится вам однозначно — капуста со свеклой и хреном на зиму. Яркая и ароматная капуста всегда удачно смотрится на застолье. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

30

Томатно-сливовая паста

Помидоры Сливы Лук Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Сегодня мы приготовим отличную заготовку, которую можно подавать к столу к любым мясным блюдам — томатно-сливовая паста. На основе пасты можно приготовить соус, маринад, заливку или кетчуп.

1 ч. 20 мин

–

5.0

59

Горлодер на зиму с болгарским перцем

Помидоры Болгарский перец Хрен Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Масло растительное Чили

Сегодня приготовим горлодер на зиму с болгарским перцем. Это аппетитно, ароматно и насыщенно по вкусу. Зимой такая заготовка вас будет радовать своим вкусом и добавит блюдам яркости.

30 мин

–

5.0

51

Соленые огурцы без сахара на зиму

Вода Огурцы Соль Уксус 9% Чеснок Перец горошком Горчица в зернах Зелень Чили

Сегодня приготовим вкусные и аппетитные соленые огурцы без сахара на зиму. Такие огурчики хорошо подойдут к любому гарниру, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Для закуски — это отличный вариант!

1 ч.

–

5.0

5

Варенье из крыжовника с яблоками

Сахар Крыжовник Яблоки Вода

Любителям кисло-сладких десертов советую приготовить варенье из крыжовника с яблоками. Очень вкусно, ароматно и полезно. Густое варенье можно использовать в пирогах, рулетах и тортах.

2 ч.

–

5.0

–

Соленая красная капуста

Капуста красная Вода Соль Сахар Перец душистый Лавровый лист

Соленая капуста — всегда желанный гость на любом столе. А если она еще имеет красивый яркий цвет, это просто праздник. Берите на заметку!

3 дн. 23 ч.

–

5.0

47

Соленья по-турецки

Вода Фасоль стручковая Цветная капуста Помидоры черри Морковь Уксус винный 4-5% Соль Сахар Чеснок

Готовим соленья по-турецки из овощного ассорти. Получается очень вкусная закуска! Яркая, ароматная и пикантная. Она прекрасно разнообразит ваше повседневное меню.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

–

Крыжовник маринованный с чесноком

Крыжовник Вода горячая Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Перец черный горошек Укроп

Чтобы порадовать родных и друзей уникальной закуской из крыжовника зимой, замаринуйте его в летнее время вместе с чесноком. Вам потребуется всего лишь 20 минут, чтобы сделать такую заготовку из ягод.

25 мин

–

5.0

31

Маринованные яблоки на зиму без стерилизации

Вода Яблоки Сахар Яблочный уксус 6% Соль Гвоздика в бутонах Душистый перец Корица в палочках

Пикантными и ароматными получаются маринованные яблоки на зиму без стерилизации. Рецепт вам точно понравится! Берите на заметку!

5 ч.

–

5.0

43

Капуста пластами на зиму

Капуста Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Лавровый лист Перец горошком

Сегодня предлагаю вам приготовить капусту на зиму, заготовленную пластами. Такая капуста готовится проще простого, она выходит очень вкусной и хрустящей. Берите рецепт на заметку!

40 мин

–

5.0

–

Маринованный имбирь со свеклой

Вода Имбирь Уксус яблочный Сахар Соль Свекла

Маринованный имбирь — вкусное дополнение к блюдам. Эту пикантную закуску очень просто приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

3 дн. 4 ч.

–

5.0

110

Салат "Овощное безумие" на зиму

Томат домашний Кабачки Баклажаны Перец сладкий Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Чеснок

Сегодня приготовим очень вкусный и аппетитный салат "Овощное безумие" на зиму. Такой салат понравится многим, он прекрасно подходит к разным мясным блюдам, кашам, птице, рыбе. Обязательно пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Пикантный острый перец на зиму

Уксус 9% Сахар Острый перец

Хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из острого перца. Готовится очень просто и быстро. Перец получается очень пикантным на вкус, кисло-сладковатым, умеренно острым.

23 дн. 18 ч.

–

5.0

62

Рецепты заготовок на зиму

Найти идеальный рецепт