Выпечка - рецепты с фото на Повар.ру (22603 рецепта выпечки)

Мука пшеничная Вода тёплая Закваска пшеничная Мука ржаная Соль Сахар

Квасной хлеб не имеет прямого отношения к традиционному квасу, разве что это однокоренные слова, от слова "квас", то есть использования закваски, которая готовится из зерновой пшеницы.

2 ч.

–

5.0

161

Гречневый хлеб на закваске

Мука пшеничная Вода Мука гречневая Вода Мука ржаная Соль Закваска пшеничная Масло растительное

Хлеб, приготовленный на закваске обладает особенным вкусом, а добавление гречневой муки делает его особенным вдвойне, обогащая хлеб не только вкусом, но и пользой.

2 ч.

–

5.0

202

Кукурузный хлеб на дрожжах

Мука пшеничная Вода тёплая Мука кукурузная Соль Дрожжи сухие

Кукурузная мука с незапамятных времен используется в хлебопечении разными народами, она не содержит глютена. Испечь привычный хлеб из нее непросто, но в соединении с пшеничной мукой все возможно.

4 ч.

–

5.0

212

Багет ржаной

Мука пшеничная Вода Мука ржаная Соль Дрожжи сухие

Как известно, багет — это французская национальная гордость, без которого немыслим французский стол. Пекут багеты из пшеничной муки высокого качества. Но можно ли приготовить багет из ржаной муки?

3 ч.

–

5.0

196

Торт "Молочная девочка" с вишней

Сливки 33-35% Сгущенка Вишня (замороженная) Сливки 33-35% Сыр творожный Сыр творожный Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Сахарная пудра Крахмал Сода Яйцo Ванилин

Вкусный, нежный торт, состоящий из тонких коржей с вишневой начинкой. Вишня дает кислинку, которая приятно разбавляет сладость крема и коржей. Отличное, сладкое угощение!

19 ч.

–

5.0

220

Творожные пончики в мультипекаре

Мука Масло сливочнoe Творог Молоко Сахар Ванильный сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Яйцо

Вкусные, воздушные, очень аппетитные пончики получаются в мультипекаре. Готовим творожное тесто, заполняем им формочки мультипекаря и через несколько минут перед вами готовые пончики.

30 мин

–

5.0

296

Пончики в мультипекаре

Мука Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо

Приготовьте пончики в мультипекаре, ведь это быстро, вкусно, а какие они получаются аппетитные! Готовим простое тесто на сливочном масле, устанавливаем панели для пончиков на мультипекарь и выпекаем.

30 мин

–

5.0

–

Пирожное "Красный бархат"

Сыр творожный сливочный Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сливочнное масло Кефир Сахарная пудра Сода Разрыхлитель Какао порошок Яйцo Краситель красный Соль Ванилин или ванильный экстракт

Когда невозможно осилить целый торт, приготовьте его маленькие копии. Именно такой рецепт я предлагаю вам сегодня по мотивам популярного и очень вкусного торта. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

5.0

335

Постные пирожки с повидлом

Мука пшеничная Повидло Вода тёплая Вода Сахар Сахар Чай черный листвой Дрожжи быстрые сухие Ванилин

Делюсь рецептом постных пирожков из дрожжевого теста с яблочным повидлом. Готовятся они без яиц и молочных продуктов. Пирожки получаются сладкими, пышными, мягкими и румяными.

2 ч.

–

5.0

250

Летний торт

Клубника Шоколад Черешня Какао масло Посыпка кондитерская

Десерт всего из нескольких продуктов, но он вызовет у всех море эмоций и восхищения. Внутри шоколада спрятались сочные ягоды клубники. И никакой выпечки и жирного крема! Настоящий ягодный шедевр!

3 ч.

–

5.0

211

Шоколадный торт с малиной и голубикой

Сыр творожный Сыр творожный сливочный Пюре малиновое Сахар Шоколад Масло сливочное Мука пшеничная Сахарная пудра Сахар Голубика Кипяток Шоколад белый Сахарная пудра Растительное масло Вода холодная Сливки 33% Какао порошок Крахмал кукурузный Разрыхлитель Яйцo Ваниль или ванильный экстракт Голубика

Торт для праздника нужен всегда, особенно если на нем будут дети. Предлагаю сделать шоколадный торт с ароматом малины и ягодами голубики. Шоколадные коржи очень нежные и не требуют пропитки. Заходите!

2 ч.

–

5.0

294

Торт с маскарпоне и малиной

Малина Маскарпоне Сыр творожный сливочный Яйца Сливочное масло Мука пшеничная Молоко Сахар Сахарная пудра Молоко Сахар Вода холодная Сахар Сахарная пудра Сливки 33% Шоколад белый Сливочнное масло Крахмал кукурузный Разрыхлитель Соль Ванильный ароматизатор Ванильный ароматизатор

Лучший десерт на праздничный стол — это вкусный торт, особенно если он сделан собственными руками. Торт состоит из трех слоев бисквита, нежного крема и с ароматной прослойкой. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

301

Зеленая пицца

Мука пшеничная Вода тёплая Спаржа Соус песто Оливки зеленые Манка Масло оливковое Сахар Соль Дрожжи свежие прессованные Цукини Сыр Моцарелла Базилик зеленый свежий Черный молотый перец Соль

Давайте приготовим зеленую пиццу. Это пицца на пышном дрожжевом тесте с зеленым соусом песто и свежими овощами зеленого цвета. Она получается очень ароматной, вкусной и сочной!

1 ч.

–

5.0

182

Вафли из киноа

Молоко соевое Киноа Хлопья овсяные "Геркулес" Подсластитель Разрыхлитель

Делюсь рецептом полезных вафель на основе крупы киноа. Отличный вариант для завтрака или перекуса для тех, кто придерживается здорового питания. Вафли из киноа готовятся без муки, масла и яиц.

25 мин

–

5.0

318

Пирог из зеленой гречки

Зеленая гречка Черная смородина Сладкий сироп Урбеч кокосовый Ванильный экстракт Сода Банан Соль

Для тех, кто придерживается правильного питания, хочу поделиться рецептом сладкого пирога на основе зеленой гречки. Он готовится без масла, муки и глютена.

1 ч.

–

5.0

244

Ботишал с творогом

Мука пшеничная Творог Вода Растительное масло Сливочное масло Соль Соль Сода

Готовим замечательные дагестанские лепешки из бездрожжевого пресного теста с начинкой из творога — ботишал. Очень аппетитные и безумно вкусные!

40 мин

–

5.0

233

Торт с банановой прослойкой

Сливочный сыр Сливки 33-35% Сливочный сыр Мука Сахар Масло сливочнoe Сахарная пудра Какао Вода Сахар Сахарная пудра Какао Соль Яйца Банан

Готовим очень вкусный домашний торт — воздушные шоколадные бисквитные коржи, прослоенные крем-чизом на сливках и обильным количеством банановых ломтиков. Украшаем тортик по вкусу и по настроению.

19 ч.

–

5.0

–

Кисло-сладкий хлеб

Мука пшеничная Вода тёплая Масло растительное Дрожжи свежие Сахар Соль

Аппетитный и румяный кисло-сладкий хлеб можно подать к столу сразу же после его приготовления, а можно взять с собой на пикник, в поездку, на работу. Добавляйте в него пряности, приправы и специи.

3 ч.

–

5.0

317

Пряники "Зебра"

Мука Сливочное масло Сметанa Сахар Сахарная пудра Какао Разрыхлитель Корица Лимонный сок Имбирь Мускатный орех Белок куриного яйца Яйцо

Идеальный рецепт вкуснейших домашних пряников, с которыми справится любая хозяйка. Расскажу, как приготовить пряники "Зебра". Берите на заметку рецепт!

1 ч. 20 мин

–

5.0

341

Овсяное печенье с киноа

Подсластитель жидкий Овсяные хлопья "Геркулес" Арахисовая паста Киноа Чиа Шоколад Подсолнечные семечки Абрикосовые ядра Сода Соль

Предлагаю вам приготовить вкусное и полезное овсяное печенье с киноа. Оно готовится из цельных продуктов, без муки, яиц, масла и сахара.

1 ч.

–

5.0

177

Плюшка «Московская» по ГОСТу

Мука Сахар Вода Молоко Масло сливочное Дрожжи прессованные Соль Яйцо

Эта плюшка знакома наверняка почти всем. Давайте ее приготовим прямо сейчас. Тесто можно готовить как опарным, так и безопарным способом, Сахаром можно присыпать во время формовки и в готовом виде.

3 ч.

–

5.0

–

Кислый хлеб на закваске

Вода тёплая Мука пшеничная Мука ржаная Масло растительное Сахар Закваска Соль

Ароматный хлеб с легким кисловатым привкусом можно приготовить в домашних условиях на закваске. Используйте два вида муки, чтобы выпечка приобрела более яркий вкус. Добавляйте семена, орехи.

1 ч.

–

5.0

–

Брауни с шоколадным ганашем

Шоколад горький Масло сливочное Сахарная пудра Шоколад темный Сливки 33-35% Мука пшеничная Какао Масло сливочное Яйца Соль

Всем любителям шоколада и вкусных десертов без сомнения понравится этот рецепт. Ведь в нем сочетаются легкая горчинка брауни, а сливочная, сладкая нотка ганаша его уравновешивает.

1 ч.

–

5.0

462

Шоколадные кексы из кокосовой муки

Сметана Сахар Кокосовая мука Масло сливочное Шоколадные капли Мука пшеничная Какао порошок Разрыхлитель Яйца Соль

Нежные, совершенно не сухие, с кокосовым ароматом и вкусом кексы станут отличным вариантом к чаю или кофе. Готовятся очень просто, из доступных продуктов, с ними справится любой.

2 ч.

–

5.0

373

Плетенка с творожной начинкой

Слоеное дрожжевое тесто Творог Сахар Яйцо

Быстрый и вкусный десерт к чаю готовим из готового слоеного теста. Начинка будет из творога с сахаром. Плетенка готовится очень быстро и также быстро съедается.

45 мин

–

5.0

256

Зеленый хлеб

Ржаная мука Вода тёплая Шпинат замороженный Цельнозерновая пшеничная мука Дрожжи свежие Сахар Соль

Очень полезный, вкусный, аппетитный хлеб предлагаю приготовить из ржаной и пшеничной цельнозерновой муки по этому рецепту. Цвет мякиша приобретает зеленый оттенок из-за добавления в состав шпината.

3 ч.

–

5.0

189

Морковное тесто

Мука пшеничная Морковь Молоко теплое Сахар Масло сливочное Дрожжи свежие прессованные Соль Яйцо

Нежное, яркое и очень воздушное дрожжевое тесто для любой выпечки! Добавление обычной моркови делает его более полезным, чем обычное, а солнечный цвет так и манит. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 10 мин

–

5.0

226

Низкокалорийный бисквит

Молоко Мука пшеничная Фруктоза Какао Разрыхлитель Яйца Соль

Кто сказал, что нельзя бисквит, если хочешь похудеть? Но приготовьте его по этому рецепту, и будет можно! Пышный, пористый, не хуже чем обычный, хотите просто к чаю, а можно и торт сделать.

2 ч.

–

5.0

218

Ангельский бисквит

Сахар Мука Лимонная кислота Соль Ванилин

Приготовить ангельский бисквит очень просто, он очень нежный и практически невесомый, если сравнивать его со всеми остальными бисквитами. Лёгкий, как облачко, он покоряет всех, кто его попробовал.

1 ч.

–

5.0

369

"Птичье молоко" из аквафабы

Сироп топинамбура Аквафаба Растительное молоко Растительное молоко Мука пшеничная Сахар Шоколад Сливки растительные Масло растительное Лимонный сок Лимонный сок Растительный спред Агар-агар Разрыхлитель Ксантановая камедь Винный камень Ванильный ароматизатор Лепестки миндаля Соль

Давайте приготовим "Птичье молоко" из аквафабы. Это такая вязкая жидкость, которая образуется от варки бобовых и взбивается, как яичный белок.

4 ч.

–

5.0

217