1 ч. 30 мин

Торт с вишней и сливками

Домашний, несложный в процессе и очень аппетитный тортик хочу предложить вам на заметку. Сочетание шоколадных коржей, легкого сливочного крема и вишенок просто фантастическое! Только попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 3 стакана без косточек
Кефир 3/4 стакана
Мука 1.5 стакана
Яйцо 1 штука + 1 белок
Сливки 2 стакана + сахарная пудра по вкусу
Кофе 1/2 стакана
Какао 0.5 стакана
Соль 1/3 ч. ложки
Сахар 1.5 стакана
Сахарная пудра По вкусу
Растительное масло 1/3 стакана
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала займемся тестом. Соедините сахар, муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешайте. Отдельно взбейте яйцо и белок, кефир, масло и ванильный экстракт. Влейте в сухие ингредиенты и перемешайте. Заварите кофе, влейте его тонкой струйкой в тесто, постоянно помешивая. Разделите тесто пополам и испеките два коржа в разогретой до 200 градусов духовке.

Шаг 2

2. Вымойте вишни, обсушите, удалите косточки. Выложите в небольшой сотейник.

Шаг 3

3. Добавьте крахмал и немного сахарной пудры. Если используете свежие вишни, а не замороженные, то добавьте еще чуточку воды. Поставьте на огонь. После закипания уварите на медленном огне до мягкости (минут 10-13).

Шаг 4

4. Готовые вишни снимите с огня и остудите. Охлажденные сливки соедините с сахаром или пудрой по вкусу, взбейте до пиков.

Шаг 5

5. Можно собирать тортик. Выложите корж, смажьте его частью крема.

Шаг 6

6. Распределите ровным слоем вишни. Потом снова корж, крем и ягоды.

Шаг 7

7. Вот такая красота! Чудесный тортик для всей семьи.

Оценить рецепт

5.0 2

Кристи

07.07.2017 05:30

Идеальное сочетание продуктов, безумно вкусный торт!

Похожие рецепты

Шоколадно-вишневый торт со сливками

Сливки 33% Вишня Яйцо Сахар Мука Сливочное масло Сахарная пудра Какао Сода

Пополните свою копилку тортов этим отличным десертом с вишнями. Шоколад и вишня — классика вкуса! Они отлично сочетаются в торте!

19 ч.

–

5.0

309

Простой торт "Черный лес"

Вишня Сливки Вода Сахар Сахар Мука Вишневая настойка Шоколад темный Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал Какао-порошок Корица Яйцо Ванилин

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт "Черный лес" или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte).

3 ч.

5.0

–

Торт "Шапка Гугуцэ"

Сливки Вишня Мука пшеничная Масло сливочное Сметана 20% Сахарная пудра Сахар Коньяк Сода Уксус Соль

Сейчас, когда в весеннем воздухе ощущается аромат цветущей вишни, хочется наполнить этим запахом и свой дом. Поэтому предлагаю вам испечь молдавский торт с вишней под названием "Шапка Гугуцэ".

8 ч.

–

4.6

–

Шифоновый бисквит с вишней

Вишня Сливки Сахар Мука Вода Сахарная пудра Масло подсолнечное Шоколад горький Какао Масло сливочное Сахар коричневый Разрыхлитель Соль Сода Белок Желток

Шифоновый бисквит с вишней - настоящий кулинарный шедевр, достойный любого праздника. Шифоновый бисквит - это бисквит, приготовленный с растительным маслом. Он получается влажным, нежным, рассыпчатым.

3 ч.

–

4.0

241

Шоколадный торт с вишней и крем чизом

Творожный сыр Сливки Вишня Сахар Мука Сахар Сахарная пудра Какао Какао Масло растительное Агар-агар Яйца Соль

Тем, кто любит сочетания вишни с шоколадом, наверняка понравится такой красочный торт. Готовится он легко и просто, главное — хорошенько протомить вишню и остудить, чтобы начинка не растеклась!

5 ч.

5.0

254

Торт "Вишня в шоколаде"

Сливочное масло Сахар Сахар Вишня Мука Молоко Коньяк Шоколад Какао Какао Ванильный сахар Яйца Яйца

Сочетание в сладкой выпечке шоколада и ягод считается одним из самых удачных. Вишня прекрасно подчеркивает вкус шоколада и придает торту приятную кислинку. Такие изделия подают во многих кафе.

1 дн. 14 ч.

–

3.0

–

Торт "Зимняя вишня"

Сметана Сахар Мука Масло сливочное размягченное Разрыхлитель Соль Вишня без косточки

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких.

15 ч.

5.0

416

Шоколадный торт с творожным кремом и вишней

Творог кремообразный Молоко Мука Сахар Сливки 33% Сок фруктовый Сахарная пудра Масло сливочное Масло растительное Какао Уксус Какао Сода Яйца Черешня Мята

Всем нам хочется порой отведать чего-то вкусненького, такого, чтобы подняло настроение. Спешу обрадовать: таким блюдом вполне может стать шоколадный торт с творожным кремом и вишней!

1 ч.

–

5.0

–

Вкусный пирог с вишней и творогом

Творог Мука пшеничная Сахарный песок Свежая вишня Масло сливочное Сметана 20% Ванилин Крахмал картофельный Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Сахарная пудра

Пирог с вишней и песочным тестом не только вкусно кушать, но и просто готовить, особенно в наступивший вишневый сезон. Смотрите в моем рецепте, как приготовить вкусный пирог с вишней и творогом.

1 ч.

–

4.3

–