Забытое печенье
2 ч. 30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Елена Конова

Забытое печенье

Забытое печенье — очень вкусная выпечка, основой которой служит воздушное хрустящее безе и ароматные орехи. Такое печенье тает во рту, а подавать его рекомендую к чашечке крепкого кофе или какао.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 110 Грамм
  • Ванильный сахар 10 Грамм
  • Шоколад черный 50 Грамм
  • Грецкие орехи 120 Грамм
  • Белок куриного яйца 2 Штуки

Шаг 1

1. Мелко нарубите орехи и шоколад. Сахар смешайте с ванильным сахаром. Белки комнатной температуры взбейте до устойчивой пены, затем постепенно добавьте сахар и взбейте миксером до состояния гладкой блестящей массы.

1. Мелко нарубите орехи и шоколад. Сахар смешайте с ванильным сахаром. Белки комнатной температуры взбейте до устойчивой пены, затем постепенно добавьте сахар и взбейте миксером до состояния гладкой блестящей массы.

Шаг 2

2. Аккуратно смешайте белки с орехами и шоколадом. Выложите печенье на бумагу для выпечки в форме кругов диаметром 5-6 см.

2. Аккуратно смешайте белки с орехами и шоколадом. Выложите печенье на бумагу для выпечки в форме кругов диаметром 5-6 см.

Шаг 3

3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке ровно 5 минут, после чего выключите духовку и оставьте в закрытой духовке на 2 часа. Приятного аппетита!

3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке ровно 5 минут, после чего выключите духовку и оставьте в закрытой духовке на 2 часа. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Забытое печенье"


Комментарии к рецепту

Искра
10.07.2017 05:20
Ой, безежки, как я их люблю, попробую сама испечь, спасибо за советы!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×