Шоколадный пирог с кабачком (цуккини)

Если вам кажется, что сладкая выпечка не сочетается с кабачками, обязательно посмотрите этот рецепт, он изменит ваше мнение! Здесь вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с кабачком (цуккини).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 175 Грамм
Какао-порошок 20 Грамм
Сахар 160 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм
Кефир или йогурт 60 Грамм
Шоколад черный 100 Грамм
Кабачок (цукини) 230 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Соль 0,25 Чайных ложки
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и ванильным сахаром и взбейте миксером в течение 1 минуты. Добавьте яйца и кефир, продолжайте взбивать в течение 1 минуты.

Шаг 2

2. Просеянную муку смешайте с какао, разрыхлителем, солью. Соедините обе смеси и перемешайте тесто. Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите от сока и добавьте к тесту.

Шаг 3

3. Добавьте рубленый черный шоколад. Тесто перелейте в форму, застеленную пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.