Пшенично-ржаной хлеб за час
Пшенично-ржаной хлеб за час отличается отменным вкусом и получается очень вкусным, несмотря на то, что готовится он довольно быстро. По желанию в тесто можно добавить орехи, цукаты и сухофрукты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ржаная мука 200 грамм
- Пшеничная мука 200 грамм
- Кефир или йогурт 300 мл
- Мед 1 ст. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Тмин 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Смешайте ржаную муку, пшеничную муку, соду, разрыхлитель и тмин. Кефир смешайте с оливковым маслом, медом и солью. Соедините обе смеси и вымесите тесто.
Шаг 2
2. При необходимости добавьте еще муки, чтобы тесто не прилипало к рукам. Выложите тесто в форме буханки на присыпанный застеленный пергаментной бумагой противень.
Шаг 3
3. Посыпьте хлеб ржаной мукой и сделайте сверху крестообразный надрез. Выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке 40-45 минут. Полностью остудите хлеб. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пшенично-ржаной хлеб за час"
Оценить рецепт
3.7
3
Похожие рецепты
Пшенично-ржаной хлеб с солодом
Мука пшеничная
Тёплая вода
Мука ржаная
Солод ржаной
Растительное масло
Сахар
Свежие дрожжи
Соль
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного хлеба, он замешан на воде с добавлением солода и ржаной муки. Аромат настоящего домашнего хлеба! Берите на заметку рецепт!
Пшенично-ржаной хлеб в мультиварке
Мука пшеничная
Вода
Мука ржаная
Масло растительное
Солод
Дрожжи
Мед
Кориандр
Соль
Кто хоть однажды испечет хлеб в мультиварке, захочет повторять этот процесс еще не раз. В ней можно испечь любой хлеб, а вкус не хуже испеченного в духовке. Предлагаю рецепт пшенично-ржаного хлеба.
Пшенично-ржаной хлеб
Тёплая вода
Мука пшеничная
Мука ржаная
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Куриное яйцо
Предлагаю Вашему вниманию рецепт пшенично-ржаного хлеба. Получается очень вкусный хлеб, который не сравнить с магазинным. Попробуйте, даю гарантию, - Вам понравится!
Зерновой хлеб на дрожжах
Мука пшеничная
Вода
Масло растительное
Подсолнечные семечки
Кунжут
Льняные семечки
Соль
Дрожжи
Сахар
Делюсь рецептом полезного зернового хлеба. Его легко приготовить в духовке в домашних условиях. У хлеба получается румяная корочка и воздушный мякиш. Он подойдет для бутербродов.
Ржаной хлеб в хлебопечке без закваски
Вода
Мука ржаная обдирная
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Соль
Если у вас есть чудо-помощница хлебопечка, вам понравится и этот простой рецепт ржаного хлеба в хлебопечке без закваски. По сути, тут все ингредиенты простые - мука, вода, соль и сахар! Приступим!
Пирог к чаю
Мука
Кефир
Сахар
Сахар коричневый
Растительное масло
Сливочное масло
Корица
Сода
Сахарная пудра
Яйцо
Яблоко
Почти каждый день я хочу радовать свою семью, поэтому пеку разные вкусности к ужину. Но времени и сил хватает не всегда. Надо выбирать не очень сложные варианты. Вот один из них, делюсь рецептом.
Черный хлеб простой
Тёплая вода
Ржаная мука
Пшеничная мука
Дрожжи свежие
Растительное масло
Сахар
Мед
Соль
Хочу поделиться с вами отличным рецептом простого черного хлеба. Часто пеку хлеб и этот рецепт ни разу не подвел. Вкусный, ароматный, мягенький внутри с хрустящей корочкой. Пробуйте!
Ржано-пшеничный хлеб с семечками
Вода
Мука пшеничная
Мука ржаная
Микс из семечек и семян
Сахар
Дрожжи сухие быстрорастворимые
Соль
Хочу поделиться проверенным рецептом хлеба на смеси пшеничной и ржаной муки с семечками. Он получается очень вкусным! С хрустящей корочкой, упругим мякишем, а семечки делают его еще и полезным.
Ржаной хлеб
Вода
Пшеничная мука
Ржаная мука
Солод ржаной
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Делюсь рецептом домашнего ржаного хлеба. Он выпекается в духовке, на сухих дрожжах, с добавлением ржаного солода. Хлеб получается полностью натуральным, ароматным, с грубой фактурной корочкой.
Пшенично-ржаной хлеб на закваске
Вода
Пшеничная мука
Зрелая пшеничная закваска
Ржаная мука
Изюм
Грецкие орехи
Стартер
Мелкая соль
Существует множество рецептов приготовления вкусного хлеба, но, поверьте, этот хлеб станет вашим любимым благодаря сочетанию воздушного теста, изюма и орехов. Приготовить такой хлеб легко и быстро.
Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске
Вода тёплая
Мука ржаная
Мука пшеничная цельнозерновая
Ржаной стартер (закваска)
Соль
В старину не было промышленных дрожжей, поэтому у хозяек, которые пекли хлеб, была хлебная закваска. Можно было использовать в качестве закваски кусочек зрелого теста, оставшегося от прошлой выпечки.
Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке
Вода
Мука пшеничная
Мука ржаная
Солод ржаной
Масло растительное
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Конечно самый вкусный хлеб это приготовленный в русской печке. Но где же взять ее в современной квартире? Поэтому будем делать его в хлебопечке. За счет солода хлеб получается очень ароматным!