Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26936 рецептов из овощей)

Тыква Лимонный сок Изюм Сахар тростниковый Корица молотая Яблоки

Осенью особенно актуальны блюда из тыквы! Предлагаю приготовить запеченную с яблоками тыкву. Получается вкусно, ароматно и сочно. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

3.5

69

Помидоры "Под снегом" без уксуса

Помидоры Сахар Чеснок Соль Лимонная кислота Кориандр Перец горошком

Сезон заготовок еще не окончен, а значит, сделаем пару баночек отменных томатов — помидоры "Под снегом" без уксуса. В роли снега у нас будет выступать чеснок, уксус мы заменим лимонной кислотой.

1 ч.

–

5.0

42

Мочёный острый перец на зиму

Вода Перец острый Соль

Мочёный острый перец или цацик — блюдо армянской кухни. Оно имеет много вариантов приготовления. Кто-то готовит с пряными травами и чесноком. Я предлагаю самый простой вариант. Делюсь!

10 дн. 7 ч.

–

5.0

10

Паста с баклажанами и фетой

Вода горячая Фета Макароны Масло растительное Баклажан Соль

Сочную и вкусную пасту можно приготовить и без добавления мяса, к примеру — с фетой и баклажанами. Такое блюдо будет актуально на обед или ужин при подаче со сметаной, чесночным соусом или майонезом.

20 мин

–

5.0

123

Диетические тыквенные кексы

Тыква Рисовая мука Овсянка Сахар Мед Разрыхлитель Яйца куриные Ванилин

Всем, кто следит за фигурой, но любит домашнюю выпечку, предлагаю испечь вкусные и полезные диетические тыквенные кексы. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

171

Салат из лука и моркови на зиму

Морковь Томатный сок Лук Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист Перец горошком Перец душистый

Салат из лука и моркови на зиму — это отличный вариант заготовки, которая не будет стоять без дела. Салат получается немного сладковатым по вкусу, очень нежным, аппетитным.

1 ч. 20 мин

–

5.0

80

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами

Сметана Подсолнечное масло Чеснок Петрушка Баклажан Помидор Огурец Соль Перец черный молотый

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами — великолепная закуска. Она сочетает в себе аромат свежей зелени, лёгкую грибную нотку жареных баклажанов и нежный сливочный вкус сметаной заправки.

1 ч.

–

5.0

63

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами

Печень куриная Сыр твердый Майонез Огурец маринованный Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Сытный, нежный, сочный салат с куриной печенью и маринованными огурцами — отличная закуска. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Блюдо подойдет к столу в будни и праздники.

40 мин

–

5.0

171

Хек с кабачками в духовке

Хек тушка Подсолнечное масло Майонез Лук репчатый Кабачок Морковь Соль Перец черный молотый

Хек с кабачками в духовке — вкусное, незаменимое блюдо в летнюю пору. Рыба прекрасно подойдёт на ужин или в качестве второго блюда в обед. А сочные овощи добавят вашему организму необходимые витамины.

50 мин

–

5.0

–

Салат из редьки с капустой

Капуста Масло растительное Лимонный сок Редька Морковь Соль Перец

Простой и витаминный салат из редьки с капустой и морковью — это отличный вариант блюда на каждый день. Салат идеально дополнит любые блюда — мясо, птицу, каши, рыбу. Обязательно пробуйте!

20 мин

–

5.0

157

Рецепт маринованных зеленых помидоров

Помидоры зеленые Сахар Уксус яблочный Чеснок Соль Горчица в зернах Кориандр Лавровый лист Вода

Если вы приготовите однажды вкусные маринованные зеленые помидоры с горчицей и кориандром, то полюбите эту закуску навсегда и будете каждый раз готовить для своей семьи такие помидоры.

40 мин

–

4.7

38

Цукини с помидорами и перцем на зиму

Помидоры Цукини Сладкий перец Лук репчатый Растительное масло Уксус 9% Соль

Цукини с помидорами и перцем на зиму — вкусная заготовка, которая понравится вам и вашей семье. Нежные цукини с сочными томатами и ароматным перцем — оторваться невозможно.

5 ч.

–

5.0

65

Чахохбили из курицы с кабачками

Курица Подсолнечное масло Петрушка Чеснок Хмели-сунели Лук репчатый Помидор Кабачок Соль Перец черный молотый

Чахохбили из курицы с кабачками — старинное грузинское блюдо. Сытное, сочное, острое. Кусочки курицы в томатном соусе с кабачками, луком и чесноком становятся вкусными, ароматными и нежными.

1 ч. 10 мин

–

5.0

103

Салат кучками с корейской морковкой

Свинина отварная Майонез Масло растительное Чеснок Приправа для моркови по-корейски Морковь Огурец свежий Лук красный Помидор Соль

Сочный салат кучками с корейской морковкой можно подать даже на праздничный стол, каждый гость сам выберет себе ингредиенты по своему вкусу. Берите на заметку рецепт.

30 мин

–

5.0

–

Пирог с маринованными грибами и картофелем

Грибы маринованные Молоко Мука Растительное масло Разрыхлитель теста Соль Яйцо Картофель Лук Перец черный молотый Кунжут

Невероятно вкусная, но в то же время простая выпечка на скорую руку. Такой пирог можно подать к чаю или взять с собой на пикник или работу в качестве сытного перекуса.

1 ч.

–

5.0

–

Плов с сельдереем

Мясо Рис Растительное масло Стебель сельдерея Морковь Лук Чеснок Специи для плова Соль

Классический рецепт плова, но с небольшим дополнением. Сельдерей очень полезен для здоровья, такое блюдо невозможно не оценить!

1 ч.

–

5.0

248

Фасолевый суп с баклажанами

Куриный бульон Подсолнечное масло Картофель Морковь Лук репчатый Баклажан Соль Перец черный молотый

Рецепт фасолевого супа с добавлением баклажанов особенно актуален в летний период. В отличие от зимних парниковых, овощи, выросшие под солнцем, отдают супу все свои вкусы и ароматы. Замечательный суп!

1 ч.

–

5.0

73

Томатный соус без уксуса на зиму

Помидоры Сладкий перец Сахар Соль Острый перец

Заготовьте на зиму вкусный и полезный томатный соус без уксуса. Рецепт простой. Соус хорошо хранится всю зиму.

4 ч.

–

5.0

23

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские"

Картофель Мука пшеничная Картофельный отвар Растительное масло Сахар Дрожжи Соль Лук репчатый

Из простого набора продуктов можно приготовить очень вкусные тонкие пирожки. Этим рецептом пользовались еще наши бабушки. Готовили они их с разными начинками, но самыми вкусными считались с картошкой.

3 ч.

–

5.0

186

Омлет с брокколи и грибами

Молоко Брокколи Шампиньоны Сливочное масло Яйцо куриное Соль

Тем, кто предпочитает на завтрак блюда из яиц — простым и любимым вариантом является омлет. Предлагаю разнообразить привычное блюдо, добавив брокколи и шампиньоны в традиционный рецепт. Не пожалеете!

50 мин

–

5.0

119

Рулетики из свеклы

Брынза Майонез Ядра грецких орехов Свекла отварная Соль Перец черный молотый

Сочные закусочные рулетики можно сделать из обычной свеклы, фаршируя их мягким сыром с орехами. Тем, кто любит более острый вкус, рекомендуем добавить немного свежего чеснока в сырную начинку.

15 мин

–

5.0

219

Компот из моркови на зиму

Вода Морковь Сахар Апельсины

Полезным и вкусным получается компот из моркови, который очень просто закатать на зиму. Витаминный напиток понравится вам и вашим детям.

5 ч.

–

5.0

160

Картофельный штоллен

Мука пшеничная Картофельное пюре Сливочное масло Молоко Сахарная пудра Сахар Изюм Цукаты Орехи Курага Дрожжи Яичный желток Соль

Не за горами рождественские праздники, поэтому предлагаю вариант традиционной немецкой выпечки — штоллен. Это вольное прочтение рецепта, где тесто готовится на картофельном пюре. Давайте приготовим!

1 ч. 30 мин

–

5.0

358

Кабачки с апельсином без стерилизации на зиму

Кабачки Вода Апельсины Соль Уксус 9% Сахар Лавровый лист Черный перец горошком Укроп

Сочетайте кабачки с апельсином, удивите гостей и близких. Кабачки с апельсином без стерилизации на зиму — это полезная и вкусная заготовка.

5 ч.

–

5.0

14

Салат со свежей свеклой

Винный уксус Соевый соус Майонез Масло растительное Чеснок Кориандр Свекла Лук репчатый Соль Перец

Сырая свекла – просто кладезь витаминов! Мало какой овощ может соперничать со свеклой в соотношении цена-польза. Разве что лук, но из лука салата много не съешь. Делюсь рецептом вкусного салата.

30 мин

–

5.0

86

Куриные оладьи с брокколи

Куриное филе Брокколи Мука пшеничная Майонез Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Куриные оладьи с брокколи — вариант повседневного меню. Готовятся быстро и просто. Нежные, сочные оладьи подойдут к любому гарниру. А ещё их можно подать как самостоятельное блюдо со свежими овощами.

1 ч.

–

5.0

176

Баклажаны целиком на зиму без стерилизации

Соль Уксус 9% Укроп Чеснок Баклажан Лавровый лист Черный перец горошком

Баклажаны целиком на зиму без стерилизации — вкусный и пикантный «полуфабрикат» для различных салатов и закусок. Необыкновенный вкус лета с нотками свежего укропа и чеснока оценят и гости и домашние.

40 мин

–

5.0

25

Маринованная свекла с ботвой

Вода горячая Уксус 9% Соль Свекла Лавровый лист Перец душистый горошек Гвоздика

Свеклу можно замариновать вместе с ботвой, а в дальнейшем использовать ее для приготовления вкусного борща или красочного свекольника. Такая закуска будет актуальна и для подачи на стол.

19 ч.

–

5.0

20

Овсяная каша с дыней

Вода Овсянка Дыня Сливочное масло Сахар Соль

Если вы не очень любите завтракать, то я предлагаю вкусный рецепт овсяной каши с дыней. Блюдо получается ароматным и аппетитным.

20 мин

–

5.0

191

Салат с брокколи и редисом

Брокколи Редис Йогурт Чеснок Укроп Зеленый лук Соль Черный перец

Диетическим и вкусным получается салат с брокколи и редисом. Овощи отлично сочетаются, а для соуса возьмите натуральный йогурт. Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

39

Тефтели с овощами в мультиварке

Фарш смешанный Тыква Кабачок Масло растительное Батон Чеснок Лук репчатый Лук-порей Сельдерей черешковый Сладкий перец Помидоры черри Помидоры Соль Перец

Мультиварка значительно облегчает жизнь современным хозяйкам. Разные режимы, отсрочка старта и прочие прелести. И привычные блюда, любимые в семье, выходят в мультиварке отлично!

30 мин

–

4.7

–