Квелли с томатами
Легкий, малокалорийный полезный салат, при этом достаточно сытный. У меня этот салат ассоциируется с капрезе, только заправка немного отличается.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 1 штука
- Грецкие орехи 20 грамм
- Кинза 10 грамм
- Мята свежая 5 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Перец По вкусу
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Уксус 6% 1 ст. ложка
- Домашний имеретинский сыр 150 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Спелый помидор помойте вместе с зеленью, обсушите.
Шаг 2
Приготовим заправку для салата. Для этого нужно листики мяты и кинзы очень мелко порубить, сложить их в глубокую мисочку, всыпать хмели-сунели. Летом в эту заправку добавляют еще свежий базилик и тархун.
Шаг 3
Грецкие орехи измельчите пестиком в ступке, переложите к зелени, влейте уксус и масло, а так же всыпьте соль и перец черный молотый. Перемешайте заправку.
Шаг 4
Помидоры и сыр нарежьте тонкими ломтиками, выложите по кругу на плоское блюдо, чередуя их. Летом используйте ароматные томаты сорта микадо.
Шаг 5
Разложите равномерно заправку, еще слегка сбрызните маслом, чуть поперчите. В центр выложите свежие листики кинзы. В некоторых ресторанах салат посыпают еще тертым пармезаном.
Шаг 6
Готовый салат подавайте сразу же после приготовления. Отличная закуска к бокалу белого сухого вина. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Необычные салаты
Манго
Соба
Перец болгарский
Лук репчатый
Арахис обжаренный
Сок лайма
Соевый соус
Сахар коричневый
Петрушка измельченная
В этом рецепте расскажу вам, как приготовить необычные салаты. Точнее, один салат в двух вариациях. Готовить будем на основе лапши соба, манго, овощей, орешков. Уверена, такого сочетания вы не знаете.
Средиземноморский салат
Сыр фета
Оливковое масло
Уксус
Помидор
Лук
Свежая зелень
Соль, перец
Рецепт приготовления легкого и полезного средиземноморского салата из простых и доступных ингредиентов - помидоров, лука, козьего сыра и зелени. Вкусный летний салатик.
Салат "Греческий" классический простой
Брынза
Маслины
Масло оливковое
Лимонный сок
Огурцы
Перец болгарский
Помидоры
Соль
Лук красный
Перец
Орегано
В летние жаркие деньки особенно хочется чего-нибудь легкого и освежающего. Рекомендую приготовить салат "Греческий" классический. Он легкий и в то же время питательный. Отлично подходит к шашлыку.
Кукурузный салат с авокадо и помидорами
Оливковое масло
Сок лимона
Кукуруза
Чеснок
Авокадо
Базилик
Красный лук
Помидоры черри
Соль и перец
Салаты летом — это отличная альтернатива тяжелым горячим, которые просто нет аппетита есть, согласны? В коллекцию с простыми, легкими и вкусными рецептами советую добавить вам еще и вот такой.
Салат с маринованными помидорами
Масло оливковое
Лук зеленый
Петрушка
Уксус винный
Чеснок
Помидоры
Базилик
Соль
Перец
Сезон помидоров в разгаре, и если вам этот овощ уже немного приелся - рекомендую этот простой рецепт салата с маринованными помидорами. Под специальным соусом они маринуются и становятся еще вкуснее!
Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой
Сыр фета
Оливковое масло
Чеснок
Красный винный уксус
Помидоры
Салат "Айсберг"
Маленькая красная салатная луковица
Базилик пучок
Соль
Простой, но очень вкусный салат с помидорами, не требующий никакой термообработки.
Состав основных ингредиентов довольно прост и привычен. Изюминку этому салату придает заправка .
Салат "Бедняк"
Фасоль красная
Картофель
Лук
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Огурец соленый
Соль
Перец черный молотый
Салат из простых ингредиентов, но не только сытный, но и вкусный. Попробуйте для разнообразия повседневного меню и возможно вы захотите его повторить не раз.
Салат с брынзой по-гречески
Макароны
Брынза
Масло оливковое
Уксус винный
Маслины
Огурец
Помидоры
Зелень
Перец черный молотый, соль
Такой салат отлично заменит ужин или полдник, сытный и вкусный перекус, а также станет дополнением к мясу или рыбе. Количество зелени и специй можно регулировать на свой вкус. Смотрите рецепт!
Лаззат
Кукурузный крахмал
Масло растительное
Петрушка
Кунжут
Баклажан
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Сытное и питательное блюдо можно приготовить только из овощей, к примеру — салат "Лаззат". на его приготовление у вас уйдет не более 15 минут, причем подавать его можно и в горячем, и в холодном виде.
Жульен в помидорах
Куриное филе
Шампиньоны
Сыр
Сметана
Лук
Помидоры
Пучок зелени
Соль, перец
Красивое и вкусное блюдо, которое обычно готовлю на различные торжества и застолья. У гостей помидорчики с жульеном расходятся влет. Поэтому делаю всегда с запасом.
Салат с пекинской капустой и помидорами
Сметана
Лук зеленый
Петрушка
Горчица
Соус соевый
Перец болгарский
Помидоры
Хурма
Яйца
Пекинская капуста
Полезность пекинской капусты давно всем известна, так что предлагаю приготовить из нее вкусный салат, добавив томаты, перец и хурму. Салат получается бесподобный, пикантный и сытный!
Cалат с курицей слоями
Куриная грудка
Кукуруза консервированная
Черри
Сыр твердый
Соевый соус
Уксус бальзамический
Зелень
Слоеные салаты всегда выглядели нарядно и по-особенному празднично. Мясо курицы отлично сочетается со сладкой консервированной кукурузой. Томаты дополняют и придают блюду сочность.