Кукурузный салат с авокадо и помидорами
45 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Кукурузный салат с авокадо и помидорами

Салаты летом — это отличная альтернатива тяжелым горячим, которые просто нет аппетита есть, согласны? В коллекцию с простыми, легкими и вкусными рецептами советую добавить вам еще и вот такой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кукуруза 4 Штуки
    вареная
  • Красный лук 1 Штука
  • Помидоры черри 8-10 Штук
  • Авокадо 2 Штуки
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Чеснок 1 Штука
  • Базилик 2-4 Штук
    листочка
  • Сок лимона 1 Ст. ложка
    + 1 ложка для авокадо
  • Соль и перец По вкусу

Шаг 1

1. Вот наши ингредиенты. Первым делом вымойте кукурузу и поставьте ее вариться.

1. Вот наши ингредиенты. Первым делом вымойте кукурузу и поставьте ее вариться.

Шаг 2

2. Соедините оливковое масло с соком лимона. Добавьте чеснок, базилик, соль и перец по вкусу. Оставьте заправку настаиваться.

2. Соедините оливковое масло с соком лимона. Добавьте чеснок, базилик, соль и перец по вкусу. Оставьте заправку настаиваться.

Шаг 3

3. Готовую кукурузу остудите и острым ножом срежьте зерна с початка.

3. Готовую кукурузу остудите и острым ножом срежьте зерна с початка.

Шаг 4

4. Добавьте нарезанные помидоры.

4. Добавьте нарезанные помидоры.

Шаг 5

5. И измельченный лук.

5. И измельченный лук.

Шаг 6

6. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками и добавьте в салатник.

6. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками и добавьте в салатник.

Шаг 7

7. Влейте заправку, дополнительно авокадо сбрызните соком лимона.

7. Влейте заправку, дополнительно авокадо сбрызните соком лимона.

Шаг 8

8. Перемешайте и кукурузный салат с авокадо и помидорами готов. Приятного аппетита!

8. Перемешайте и кукурузный салат с авокадо и помидорами готов. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×