Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7754 рецепта вегетарианских блюд)

Картофель Морковь Кабачок Лук Соль

Это овощное пюре в мультиварке в домашних условиях обычно готовят мамочки для своих маленьких чад. Но вы знаете, я и сама его с удовольствием ем - полезно, вкусно, отлично подходит в качестве гарнира.

40 мин

–

5.0

49

Запеченное пюре в духовке

Сыр тертый Картофель Яичный желток Специи

Если после вчерашнего обеда или ужина осталось пюре, обычно бывает вопрос, куда его девать? А я вам расскажу, как сделать запеченное пюре в духовке, и вы утилизируете остатки стильно и оригинально!

40 мин

–

4.5

117

Пюре из бананов на зиму

Бананы Сахар Вода Яблоки Лимон

Хочу вам рассказать, как сделать пюре из бананов на зиму. Получается нечто невероятное - сладкое, но не приторное, с легкой кислинкой и яблочным ароматом. Очень вкусно к чаю, попробуйте!

1 ч.

–

4.5

171

Пюре из красной чечевицы

Вода Красная чечевица Масло растительное Паста томатная Чеснок Паприка копченая Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Перец острый хлопьями

Пюре из красной чечевицы можно назвать более полезной альтернативной пюре картофельному. Оно богато белком и хорошо насыщает.

30 мин

–

5.0

128

Пюре картофельное с кабачком

Сливочное масло Картофель Кабачок Соль Сметана

Конечно же, к хорошему мясу необходим правильный гарнир. Очень часто наши хозяюшки готовят картофельное пюре. А я вам предлагаю рецепт приготовления пюре картофельного с кабачком. Еще сочнее выходит!

40 мин

–

4.8

81

Пюре из моркови для ребенка

Цветная капуста Масло растительное Морковь Соль

Конечно же, кушать полезную и вкусную пищу должны все, но детям, как известно - все самое лучшее! Такое пюре из моркови для ребенка в домашних условиях готовится быстро. Подходит для грудничков!

20 мин

–

4.6

55

Постный кляр

Пиво Мука пшеничная Куркума Пучок петрушки Соль, перец

Основное отличие постного кляра от традиционных рецептов в том, что в нем не используются яйца. Он подойдет тем, кто соблюдает пост, вегетарианцам и тем, кто следит за своей фигурой.

1 ч.

–

4.6

364

Салат "Оливье" с капустой

Картофель Морковь Майонез Сыр адыгейский Капуста морская Горошек консервированный Маслины Огурцы соленые Перец Соль

Не один Новый Год не обходится без мясного салата "Оливье"! Но что же делать тем, кто не употребляет мясо? Предлагаю альтернативный вариант - вегетарианского "Оливье" с морской капустой и маслинами.

45 мин

–

5.0

209

Блинчики из овсяных хлопьев

Вода тёплая Мука пшеничная Хлопья овсяные Масло растительное Сахар Дрожжи Соль

Предлагаю приготовить вкусные блинчики из овсяных хлопьев. Они получаются золотистыми, нежными, с легким сладковатым вкусом. Идеально будут сочетаться с вареньем, сладкими сиропами и свежими ягодами.

45 мин

–

4.4

–

Цукаты из лимонных корок

Сахар Лимон Вода

Вкусные цукаты из лимонных корок можно запросто приготовить в домашних условиях! Советую попробовать всем.

1 дн. 14 ч.

–

4.3

–

Цукаты из моркови

Морковь Сахар Вода Ванилин Лимонная кислота

Морковь - очень сладкий овощ! Из неё получаются потрясающие десерты, от булочек до... цукат! Советую всем попробовать изумительные цукаты из моркови.

19 ч.

–

4.5

218

Цукаты из ананаса

Ананас Сахар Вода

Цукаты из ананаса - прекрасный десерт, который понравится вашим гостям и домочадцам. Цукаты отлично подойдут и к кофе и к чаю.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Цукаты из мандаринов

Мандарины Сахар Соль Лимонная кислота

Скоро настанет сезон мандаринов! И я советую вам не выбрасывать кожуру мандаринов, а сделать из неё вкусные и яркие цукаты из мандаринов!

4 ч.

–

4.3

–

Цукаты из апельсиновых корок

Вода Сахар Лимонный сок Соль Апельсиновые корки

Яркие и вкусные цукаты из апельсиновых корок - потрясающая сладость для тех, кто любит натуральные десерты. Они прекрасные заменители конфет, я подаю их и с чаем, и с кофе. Детям такое лакомство очень нравится!

4 ч.

–

4.2

–

Мармелад из клубники

Клубника Сахар Агар-агар

Мармелад из клубники я делаю из свежей или замороженной ягоды. Получается мармелад очень ароматным, ярким и вкусным. Попробуйте.

2 ч.

–

4.4

–

Мармелад из урюка

Урюк Сахар

Урюк - самый полезный сухофрукт! Поэтому я так люблю мармелад из урюка. Простой в приготовлении и очень вкусный, он никогда не надоест даже самым искушённым сладкоежкам.

2 ч.

–

5.0

–

Мармелад из клюквы

Клюква Сахар

Приготовить мармелад из клюквы очень просто. Это одно из тех блюд, которое может послужить вам хорошим лекарством, известно, что мармелад помогает суставам, а клюква повышает иммунитет!

2 ч.

–

4.0

173

Мармелад из тыквы

Тыква Сахар Яблочный уксус Гвоздика Корица

Мармелад из тыквы - очень необычный, но вкусный десерт! Его можно использовать в выпечке или подавать к тостам. Готовится он просто, хранится долго. Попробуйте обязательно!

2 ч.

–

4.4

22

Апельсиновый мармелад

Сахар Агар-агар Апельсин

Заготавливая сладости на зиму, не забудьте про апельсиновый мармелад! Традиционное шотландское лакомство на вашем столе.

4 ч.

–

3.4

–

Суп с грибами

Картофель Грибы Морковь Лук Лавровый лист Соль

Хочу вам предложить классический рецепт супа с грибами, с прозрачным бульоном и потрясающим ароматом! Все, как и полагается! Уверена, вам понравится, без мяса, но не менее насыщенный и сытный суп!

40 мин

–

5.0

–

Салат "Здоровье" с грибами

Шампиньоны Фасоль консервированная Горошек консервированный Лук Зелень Грецкие орехи Специи Масло растительное

Хочу вам рассказать, как приготовить салат “Здоровье” с грибами. Зимой его можно подавать в теплом виде, а летом - в холодном. Вкусно и очень полезно! Мяса и жиров нет, но очень сытно и вкусно выйдет!

20 мин

–

5.0

32

Салат с грибами и рисом

Дикий рис Чеснок Тимьян Майоран Лук Шампиньоны Соль Масло оливковое Зелень

Этот полезный и очень простой рецепт салата с грибами и рисом мне подсказала мой инструктор по йоге. Очищает организм, добавляет витаминов... Да и вкусно очень! Даже на праздник гостям можно подать!

30 мин

–

5.0

–

Салат из сушеных грибов

Белые сушеные грибы Горошек консервированный Морковь Лук Специи Растительное масло

Этот очень простой рецепт салата из сушеных грибов просто незаменим в зимнее время! Ведь ингредиенты все доступные, на мороз в магазин не надо будет выбегать, да и вкусный он получается, и сытный!

30 мин

–

4.1

–

Салат из вареных грибов

Шампиньоны Кукуруза консервированная Картофель Цветная капуста Брокколи Морковь Сметана Специи

Хочу вам рассказать, как сделать салат из вареных грибов и овощей. Заправка будет из сметаны, так что полезный и вкусный салат получается. Для худеющих и следящих за здоровьем - то, что надо!

30 мин

–

3.6

45

Консервированные помидоры с яблоками

Помидоры Сахар Уксус яблочный Соль Яблоки Укроп Петрушка Душистый перец горошком Корица

Помидоры, законсервированные по этому рецепту обладают необыкновенным яблочным ароматом, а помидоры и рассол получаются необыкновенно вкусными. Рекомендую!

1 ч.

–

3.8

78

Джем из яблок в мультиварке

Яблоки Корица Имбирь молотый Желатин Лимон Сахар

Мультиварка - универсальный прибор, с помощью которого процесс приготовления джема становится еще проще. Предлагаю рецепт яблочного джема с корицей, который отлично подходит для начинки пирогов.

1 ч. 30 мин

–

4.5

80

Салат с ананасами и грибами

Грибы шампиньоны Ананасы консервированные Шпинат Сыр "Фета" Масло оливковое Ананасовый сироп Сок лимона Горчица французская Соль Черный молотый перец Острый молотый перец

Предлагаю рецепт простого, но оригинального салата с жареными шампиньонами и ананасами. Готовится он без лишних усилий. Вкус получается интересным, консервированные ананасы добавляют фруктовую нотку.

20 мин

–

5.0

129

Салат с грибами вкусный

Шампиньоны Фасоль консервированная Вермишель Шпинат Вода Масло оливковое Масло сливочное Уксус яблочный Лук Специи

Хочу вам предложить рецепт приготовления салата с грибами вкусного и сытного. Получается теплый салат, который объединяет в себе и гарнир, и закуску. Очень вкусно и оригинально!

30 мин

–

3.8

140

Маринад для морского коктейля

Томатный соус Томатная паста Яблочный уксус Острый соус Растительное масло Чеснок Сахар Горчичный порошок Луковица Острый красный перец Соль Черный перец

Маринад для морского коктейля может быть одновременно и соусом, он настолько универсальный, что подойдет к птице и мясу. Делаю его сразу много и храню в холодильнике, использую по мере надобности.

30 мин

–

5.0

129

Яблоки консервированные целиком

Яблоки Сахар Сушеная мята

Простой рецепт консервирования яблок на зиму пригодится любой хозяюшке. Яблочки по этому рецепту получаются очень сладкими и отлично подойдут на десерт в холодную стужу.

1 ч.

–

5.0

401

Салат "Грибы на поляне"

Грибы Картофель Огурцы маринованные Лук Специи Масло растительное

Вашему вниманию - очень простой рецепт салата “Грибы на поляне”. Откуда название? Потому что грибы как бы в окружении зелени тут получаются. Очень вкусно, полезно и недорого - хоть каждый день готовь!

30 мин

–

5.0

59

Вегетарианский плов с грибами

Рис Шампиньоны Морковь Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Соль Чеснок молодой Специи

Вегетарианский плов с грибами готовится очень просто! Шампиньоны заменяют традиционное для этого блюда мясо. Плов получается рассыпчатым, а за счет специй - еще и ароматным!

1 ч.

–

4.6

–

Салат из белых грибов

Грибы белые Сыр твердый Помидор Лук Зелень Специи Лаваш тонкий

Очень интересный, быстрый и легкий, вкусный и простой рецепт салата из белых грибов! Вообще, долго могу распылятся на тему достоинств, но вы их и сами оцените. А вот подавать советую только в лаваше!

30 мин

–

3.0

74

Салат с грибами шампиньонами жареными

Шампиньоны Шпинат Масло оливковое Тофу с травами Хересный уксус Масло сливочное Сироп топинамбура Французская горчица Соль Черный молотый перец Лук красный Лук репчатый

Делюсь рецептом вегетарианского салата со шпинатом и жареными шампиньонами. Он получается сочным, питательным, не вызывает чувство тяжести. Прекрасно подойдет для обеденного перекуса или для ужина.

20 мин

–

5.0

–

Салат с грибами шампиньонами консервированными

Редис Огурцы Шампиньоны консервированные Масло растительное Лимонный сок Оливки Зелень Специи

Конечно же, у каждой хозяйки должен быть свой набор салатов "на скорую руку". Вот и я вам в коллекцию предлагаю свой рецепт приготовления салата с грибами шампиньонами консервированными! Вкусно!

20 мин

–

5.0

111

Суши с омлетом

Рис Бульон рыбный Уксус Сахар Масло оливковое Мирин (рисовое вино) Яйцо Соль

Суши с омлетом - это довольно редкое для нас исполнение суши. Вам нужно приготовить омлет и рис, а затем все это перевязать ленточкой нори. Омлет должен получиться слоистым, что не совсем просто!

30 мин

–

4.8

–

Гарнир к мясу в духовке

Шампиньоны Помидоры Кабачок Картофель Баклажан Масло оливковое Соль Перец

Самый лучший гарнир к мясу в духовке - это овощи. Овощи также лучше запекать в духовке, их можно нанизать на шпажки, чтоб красиво подать к мясу. Ну и конечно, приготовьте разнообразные соусы!

30 мин

–

5.0

33

Соевое мясо для похудения

Соевый белок Консервированная фасоль Майонез Томатная паста Соевый соус Чеснок Уксус Кубик магги Лук Морковь Болгарский перец Приправы

Чтобы похудеть и не особо страдать от отсутствия мяса в рационе, предлагаю вам использовать рецепт приготовления соевого мяса для похудения.

2 ч.

–

4.4

–

Салат из соевого мяса

Уксус Чеснок Соевое мясо Морковь Луковица Перец красный Кориандр Растительное масло

Соевое мясо очень помогает в благородном деле похудения, к тому же его вкус мало чем отличается от вкуса настоящего мяса, так что ловите рецепт приготовления салата из соевого мяса.

13 ч.

–

4.8

–

Вегетарианский бигус

Капуста квашеная Вода Укроп свежий Томатная паста Картофель Лук репчатый Морковь Черемша маринованная Перец стручковый Лавровый лист Масло растительное Перец черный молотый Соль

Это потрясающее блюдо понравится не только тем, кто придерживается вегетарианского питания, но и любому человеку, который любит простую домашнюю кухню, ведь даже без мяса бигус выходит очень вкусный.

1 ч. 30 мин

–

3.5

–