Острые огурчики на зиму

Name: Острые огурчики на зиму
Cook time: 1140 min
Total time: 1140 min
Yield: 6-8
Ingredients: Огурцы — 1.5 Килограмма; Чеснок — 2 Штуки (2 средние головки); Перец чили — 1 Ст. ложка; Соль — 2 Ст. ложки; Сахар — 0.5 Ст. ложки; Листья хрена — 2 Штуки; Листья смородины — 2 Штуки; Листья вишни — 2 Штуки; Лавровый лист — 2 Штуки; Зонтики укропа — 3 Штуки; Перец горошком — 8 Штук

Хочу рассказать, как приготовить острые огурчики на зиму. Эта заготовка позволяет сделать хрустящие огурцы с насыщенным вкусом и легкой пикантной остротой. Попробуйте, очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1.5 Килограмма
Чеснок 2 Штуки
2 средние головки
Перец чили 1 Ст. ложка
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 0.5 Ст. ложки
Листья хрена 2 Штуки
Листья смородины 2 Штуки
Листья вишни 2 Штуки
Лавровый лист 2 Штуки
Зонтики укропа 3 Штуки
Перец горошком 8 Штук

Шаг 1

1. В литре воды растворяем соль и сахар. Ставим на огонь, добавим специи и лавровый лист. Доводим до кипения, чтобы все крупицы сахара и соли растворились.

Шаг 2

2. Рассол должен немного остыть. Теперь добавим порубленные крупными кусками листья и корешки.

Шаг 3

3. Далее выкладываем чистые огурцы, и под гнетом оставим их в рассоле на сутки.

Шаг 4

4. Готовые огурцы храним в холодильнике. Приятного аппетита!