Блюда вареные - рецепты с фото на Повар.ру (16300 рецептов вареных блюд)

Чеснок Перец черный горошком Свиная голова Морковь Луковица Корень сельдерея Лавровый лист Соль Лимон

Сальтисон из свиной головы - вкусное и праздничное блюдо из целой головы свиньи. Сальтисон варится и настаивается в течение суток, поэтому о его приготовлении надо позаботиться заранее.

16 ч.

–

4.6

43

Спагетти с болгарским перцем

Спагетти Сыр Томатная паста Растительное масло Чеснок Перец болгарский Лук Соль, перец

Спагетти с болгарским перцем быстрый легкий вегетарианский ужин. Его можно делать в жару или когда вы разгружаетесь, т.е. не употребляете мясо! А если добавите бутылочку красного вина, то - праздник!

40 мин

–

4.8

309

Картофель с молоком

Молоко Масло сливочное Картофель Лук Соль

Картофель с молоком это одно из первых блюд, которое я готовила в детстве, кажется на уроках домоводства. Так, что с рецептом справится любой, кто желает попробовать картофель в молоке.

30 мин

–

5.0

–

Соус с белым вином

Сливки жирные Белое вино Мука Соль Петрушка сушеная измельченная Чеснок Перец черный молотый

Классический соус с белым вином - универсальный. Его можно использовать к мясу, птице, рыбе, овощам, пасте. Приготовить его - очень просто, а хранить можно в течение нескольких недель в холодильнике.

20 мин

–

4.2

–

Кровяная колбаса

Свиная кровь Сало Гречка Молоко Чеснок Лук Свиные кишки (пачка)

Кровяная колбаса - вкусное и сытное блюдо. Оно живет и процветает сотни лет. Кровяную колбасу совсем несложно приготовить в домашних условиях. А в России ее холодной или горячей подают на Рождество.

3 ч.

–

5.0

–

Густой гороховый суп

Горох Бекон Масло оливковое Картофель Морковь Лук порей Лавровый лист Соль, перец

В зимний холодный день очень хочется густого горохового супа. Сытного, согревающего, вкусного. Мне нравится польская версия горохового супа. Такой суп можно попробовать в польском кафе или дома!

1 ч.

–

4.3

173

Кровяная колбаса с гречкой

Свиная кровь Свиной жир Гречневая сечка Свиная шейка (мякоть) Сливки Свиное сало (соленое) Винный уксус Лук Мускатный орех Молотая гвоздика Соль Черный перец молотый Свиные кишки (упаковка)

Кровяная колбаса популярна у славян, южан. У русских ее подают на Рождество в качестве традиционного блюда. Готовить ее надо из свежей свинины и свиной крови. Купить свежую свинину можно у мясника.

5 ч.

–

3.7

–

Утиная грудка с грушей

Вино красное полусладкое Сливочное масло Сахар Утиная грудка Груши Бадьян Корица

Классический рецепт утиной грудки с грушей — изысканного лакомства для тех, кто ценит оригинальные вкусовые сочетания и любит фантазировать на кухне!

1 ч.

–

4.1

–

Варенье из дыни с лимоном

Дыня Сахар Лимон

Варенье из дыни с лимоном получается нежное, ароматное. Если дыня очень спелая, то у вас получится замечательный джем. Варенье нужно варить пятиминутками, чтоб сохранить нежность и вкус дыни. Успехов!

1 дн. 0 ч.

–

4.5

340

Гороховый суп для детей

Зеленый горошек Молоко Картофель молодой Морковь Лук репчатый Соль

Не секрет, что горох очень полезен, но для детского желудка может оказаться слишком тяжелым. Предлагаю вам простой рецепт горохового супа для детей - никакого расстройства, одно удовольствие!

40 мин

–

5.0

–

Суп из минтая

Минтай Картофель Морковь Лук репчатый Корень петрушки Лавровый лист Перец душистый горошком Соль Свежая зелень

Минтай - рыбка незамысловатая, недорогая, "скромная", рядом с лососем и даже скумбрией теряется. А я все равно хочу предложить вам рецепт супа из минтая - очень простого, но весьма вкусного!

1 ч.

–

4.7

64

Грибной суп с маслятами

Картофель Маслята Лук репчатый Соль Перец

Маслята – отличные грибы, по пищевой ценности почти не уступающие белым. Поскольку их плодоношение приходится на июль-октябрь, то сейчас самое время поговорить о блюдах, которые готовят из маслят.

2 ч.

–

4.4

56

Суп из чечевицы с сельдереем

Чечевица Фарш говяжий Томатная паста Масло растительное Перец чили Стебель сельдерея Лук Морковь Картофель Базилик Соль Сахар

Суп из чечевицы с сельдереем однажды зимой мы ели в кафе. Впечатление осталось сильное, продрогшие и голодные, мы быстро согрелись, когда принесли густой супчик. Рецепт выпросили - вот он!

1 ч.

–

4.3

186

Картофель с творогом

Картофель Творог Сметана Зелень Соль, перец

Картофель с творогом я ем в разгрузочные дни, это становится не таким тяжким испытанием, так как картофель с творогом просто объедение! Единственное замечание: я конечно, не использую соль и сметану.

25 мин

–

3.8

193

Пюре из спаржи

Вода Спаржа Сливки Мука Масло растительное Соль Перец

Спаржа - очень полезный овощ, сезон которого очень короток, что оправдывает его сравнительную дороговизну. Именно поэтому важно знать, как приготовить пюре из спаржи, - быстро, вкусно и беспроигрышно.

30 мин

–

3.2

104

Итальянский суп с креветками

Бульон Томаты Креветки Сметана Мука Сливочное масло Лук Паприка Соль

Итальянский суп с креветками - изысканное и бюджетное блюдо. Варится он не более получаса, а самым дорогим ингредиентом являются креветки. Этот суп можно подать и как суп-пюре. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

3.3

136

Морковь в пароварке

Вода Морковь

Этот способ приготовления моркови, безусловно, понравится всем любителям здорового питания, а также людям, желающим сбросить лишние килограммы!

20 мин

–

5.0

–

Суп из свежей капусты

Свинина Белокочанная капуста Зеленый горошек Сливочное масло Морковь Картофель Лук репчатый Зелень Соль Перец

По вкусу этот суп очень летний. Идеально подходит для готовки на даче, где все ингредиенты под рукой - на грядке. Готовится легко и также легко съедается. Вы и не заметите, как кастрюля станет пустой.

2 ч. 30 мин

–

5.0

118

Сливочное желе

Сливки 20% Молоко Желатин Сахар Ваниль

Сливочное желе - идеальный десерт для тех, кто следит за своим весом! Легкое, нежное, ароматное - оно несомненно вам понравится. Простой рецепт сливочного желе - для любителей есть, а не толстеть!;)

2 ч.

–

5.0

–

Яйца по-венски

Масло сливочное Яйца Соль Перец

Наверное, ни для кого не секрет, что яйца очень полезны и даже незаменимы для организма человека. Предлагаю приготовить на завтрак яйца по-венски – очень вкусно, питательно и здорово!

10 мин

–

2.8

206

Пюре из кольраби

Кольраби Сельдерей корневой Молоко Масло сливочное Картофель Соль Мускатный орех Перец душистый молотый

К счастью, прошли те времена, когда пюре в нашей стране готовили только из картошки и гороха — поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления пюре из кольраби. Дамам, следящим за своей фигурой, и вегетарианцам рекомендую обратить на него самое пристальное внимание!;)

1 ч.

–

4.2

–

Вегетарианский гороховый суп

Вода Горох Масло оливковое Соевый соус Чеснок Тимьян Лук Морковь Картофель Лавровый лист Соль и перец

Перед вами - простой рецепт приготовления горохового супа на овощном бульоне с луком, чесноком, морковью, горошком и специями. Суп получается густой, наваристый и очень вкусный. Суп варится два часа.

2 ч.

–

4.3

152

Новогодняя сельдь под шубой

Сельдь слабосоленая Морковь Картофель Лук Лимон Свекла Соль Майонез

Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно — сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам, но и по будням, поэтому готовлю его достаточно часто.

1 ч.

–

5.0

70

Салат Канделябр

Куриное филе Кукуруза Ананасы Майонез Зелень Черный молотый перец Соль

Салат Канделябр - один из моих самых любимых новогодних салатов. Получается очень красивым и эффектным внешне, а главное - очень оригинальным и удачным на вкус. Особенно нравится детям - проверено!

35 мин

–

4.2

109

Салат "Оливье" с говядиной

Говядина Домашний майонез Картофель Огурцы свежие Банка консервированного горошка Зеленый лук Морковь Яйца Укроп свежий Соль Перец черный молотый

В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Оливье" с говядиной - так, как делают его в нашей семье. Вам понравится

4 ч.

–

5.0

–

Закуска "Рыба" на Новый год

Майонез Тунец консервированный Каперсы Картошка Соль Салатный микс (пучок) Оливки

Закуска "Рыба" на Новый год намазывается на хлеб или сухарики. Это - отличное стартовое блюдо для праздничного стола. Готовится "рыба" из картофеля, тунца, майонеза и специй. Выглядит чудесно!

30 мин

–

3.0

–

Суп с фасолью и капустой

Вода Картофель Курица Фасоль консервированная Капуста квашеная Морковь Лук Томатная паста Соль Перец

Почему бы вам не попробовать приготовить суп с фасолью и капустой? Густой, наваристый и оригинальный, и при этом быстро готовится, да еще и продукты все доступные! Попробуем?

40 мин

–

3.0

106

Джем из кураги

Вода Сахар Курага

Вкусный джем из кураги дополнит любой десерт. Отлично подойдёт к выпечки. Если вам захотелось джема зимой, а запасы пусты, сделайте из кураги! Сахар и курага - всё, что вам понадобится.

5 ч.

–

5.0

232

Помидоровый суп

Вода Сливочное масло Помидоры Сушеный базилик

Помидоровый суп - прекрасный и быстрый способ накормить свою семью. Для его приготовления необходимы только сушёный базилик и свежие помидоры. Приступим.

30 мин

–

5.0

58

Мраморное желе

Йогурт Вода или прозрачный сок Желатин Желе

Если вы еще не знаете, каким десертом побаловать себя и близких, то предлагаю вашему вниманию мраморное желе. Это - оригинальное и очень вкусное блюдо, к тому же, не очень калорийное.

7 ч.

–

4.8

–

Кальмары с картофелем

Кальмары Картофель Масло растительное Приправы Лимон

Кальмары с картофелем очень вкусное блюдо, но почти не распространенное у нас. В Италии кальмары с картофелем входят в топ-10 блюд. Рецепт который есть у меня, не итальянский, но тоже очень вкусный.

30 мин

–

3.8

111

Овощной суп-пюре

Куриный бульон Молоко Сливки Мука Морковь Лук репчатый Картофель Стебель сельдерея Петрушка Сыр Приправы Соль Перец

Суп-пюре из овощей – это настоящее объедение! Мало того, такой суп еще и насыщен витаминами и другими полезными веществами, содержащимися в овощах. Готовим!

50 мин

–

4.8

–

Уха из карпа

Вода Карп Масло растительное Сок лимона Чеснок Лук репчатый Картофель Помидоры черри Лавровый лист Пучок петрушки Соль Перец

Уха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе.

1 ч.

–

3.7

173

Рикотта в домашних условиях

Цельное молоко Обезжиренные сливки (пахта) Нежирные сливки

Рикотта - традиционный итальянский творожный сыр, который добавляют в салаты, пасту, используют как начинку для равиоли и других блюд. Я расскажу вас рецепт приготовления рикотты в домашних условиях.

1 дн. 0 ч.

–

5.0

–

Холодец из свинины

Рулька свиная, ножки свиные Чеснок Соль Черный перец горошком Луковица Лавровый лист

На моем праздничном столе всегда есть место холодцу из свинины. Обычно я заливаю холодец в одну большую форму и несколько формочек для кексов. Украшаю горошком и морковью и подаю с вареной картошкой.

10 ч.

–

5.0

–

Холодец в мультиварке "Редмонд"

Соль Перец черный горошком Ножки свиные Свиная лопатка Курица Лавровый лист Луковица Морковь

Холодец в мультиварке "Редмонд" готовить очень удобно и просто. Нужно будет загрузить мясо и овощи в мультиварку, поставить соответствующий режим и забыть о холодце на несколько часов. Попробуйте!

10 ч.

–

4.3

–

Суп с фаршем

Вода Фарш Масло растительное Картофель Морковь Лук

Предлагаю рецепт на заметочку экономным хозяйкам - максимальный вкус при минимальных затратах. Остался фарш от котлет? Так почему бы не сварить еще и суп с фаршем по этому рецепту? Очень рекомендую!

25 мин

–

3.5

150

Суп с фрикадельками и вермишелью

Говяжий фарш Вермишель Овсянка Черный молотый перец Соль Специи Свежая зелень Репчатый лук Яйцо

Фрикадельки для этого супа я делаю из говяжьего фарша. Мясо, богатое железом. Так же, помимо вермишели, я добавляю овсянку. Попробуйте! Суп с фрикадельками и вермишелью очень вкусный.

1 ч.

–

3.4

238

Холодец новогодний

Голяшка говяжья с костью Ребра говяжьи Морковь Чеснок Соль Лук репчатый Перец душистый Лавровый лист Перец черный горошком

В нашей семье уже давно сложилась традиция на Новый год варить холодец. Новогодний холодец варится из говядины, он получается нежирным и достойным подачи на праздничный стол.

9 ч. 10 мин

–

4.6

–

Шурпа в горшочке

Баранина Картофель Сливочное масло Морковь Лук репчатый Болгарский перец Помидоры Лавровый лист Соль Перец

Если у вас нет желания готовить и первое и второе, приготовьте шурпу! Это настолько сытный, густой и наваристый суп, что после него вы осилите разве что компот.

1 ч. 40 мин

–

4.8

105

Брокколи под соусом

Брокколи Сливочное масло Холодная вода Лимонный сок Каперсы Горчица Яичные желтки Соль

Любителям вкусной и здоровой пищи - простой рецепт приготовления брокколи под нежным вкусным соусом. Попробуем?

30 мин

–

4.5

233

Кабачки по-французски

Пармезан тертый Топлёное масло Кабачки Соль

Кабачки по-французски очень нежные, вкусные и тают во рту. К тому же кабачки запеченные очень полезные, в них нет лишнего растительного масла. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам.

35 мин

–

4.2

–